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大阪府大阪市北区堂島1-4-7 堂浜アネックスビルB1F ここから地図が確認できます。

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店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています加湿器を設置しています空気清浄機を設置していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています席数に対する来客上限を設けています

GUFO-Bianco 北新地/イタリアンネット予約可

北新地の穴場！　独創的な本格イタリアンと気配りの接客で極上の「食」体験を

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北新地の路地裏に佇むビル地階、カウンターのみ10席の【GUFO-Bianco】は、まさに大人の隠れ家。一流ホテルの厨房で本格的にイタリアンを、北新地で15年にわたってホスピタリティを学んだ店主による、独創的な料理と気配りの接客が、極上の「食」体験を演出してくれます。イタリアンの基本となるスープベース・ブロードからピザ生地まで手づくりにこだわった料理は、一皿入魂の味。もっちり食感が魅力の生パスタを使った『小柱のウニクリームパスタ』は、一度食べるとクセになる味わいで、リピーター続出の鉄板人気を誇ります。イタリアはもちろん、世界の産地から集めた厳選ワインも充実。バーテンダー経験もある店主によるカクテルも人気です。

GUFO-Bianco
これだけは食べてほしいベスト３

さっくり、ざっくり『高山製菓のマヨネーズおかきを衣に使ったカツレツ』

奈良生駒の老舗【高山製菓】のおかきを衣に使った新感覚のカツレツは、さっくり、ざっくりとした食感が楽しい一品。プチトマトとレモンの爽やかなソースで、あっさり、さっぱりいただける『カツレツ』です。

メニューを見る

仕込みに3日の絶品ソース『オマール海老のソテー　アメリケーヌソース　バケット添え』

フレンチの技を用いた『オマール海老のソテー～アメリケーヌソース～』は、海老の頭を焼いて旨みを引き出すところからすべて手づくり。仕込みに3日かけるソースで甲殻類特有の甘みとコクを堪能して。

鉄板の一番人気！『＜クリーム系＞小柱のウニクリームソース　海の宝石添え』

同店で圧倒的一番人気を誇る『小柱のウニクリームパスタ』は、一度食べたらトリコになる濃厚な味わい。太めの生麺にとろりとコクのあるソースがよく絡みます。訪れるゲストの多くがオーダーするとか。

料理人 / 白石　弘隆氏（シライシ　ヒロタカ）

専門ジャンル：イタリア料理

オリジナリティ溢れる料理と気配りの接客で極上時間を演出

1982年、兵庫県生まれ。全国にチェーン展開する喫茶店に勤務し、店長を務めたことをきっかけに飲食の道へ。バーテンダーなどおもにサービスを担当しながら、ホスピタリティの奥深さを学ぶ。自身の店への想いを強め、改めて料理の技術を身に付けるため、【ヒルトン大阪】のレストランに入店。イタリアンやフレンチの技術を習得し、独学で和食や中華も学ぶ。2018年8月北新地に【GUFO-Bianco】を開店。一皿入魂の料理で人気を博す。

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写真

北新地の穴場、大人のための隠れ家イタリアン
カウンターのみ10席のくつろげる空間は貸切も可能
本格的にイタリアンを学んだシェフによる、独創的な料理
鉄板人気のイチオシ『小柱のウニクリームパスタ　海の宝石添え』
仕込みに3日の絶品ソース『オマール海老のソテー　アメリケーヌソース　バケット添え』
ブロードやピザ生地も一から手づくりするオリジナル料理

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GUFO-Biancoの店舗情報

基本情報

店名	GUFO-Bianco
TEL	050-5384-6450 06-6341-8285 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR東西線北新地駅徒歩7分京阪中之島線大江橋駅徒歩4分
アクセス	ドージマ地下センターC72出口より徒歩3分（堂島アバンザ直結出口より徒歩3分）
住所	大阪府大阪市北区堂島1-4-7 堂浜アネックスビルB1F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝前】ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:30)
定休日	日・祝日空席確認・予約する
感染症対策	店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています加湿器を設置しています空気清浄機を設置していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算	【通常】 5000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	10人 ( 宴会・パーティー時立席:10人着席:8人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実ワイン充実カラオケあり TV・プロジェクターありフードアレルギー対応可カウンター席あり喫煙可貸切応相談

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5384-6450 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.大阪府大阪市北区堂島1-4-7 堂浜アネックスビルB1F ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています

ネット予約カレンダー

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