ヤクシドウアウン

薬師堂 阿呍

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050-5263-5590

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本格和食をゆったりと。コース仕立てで味わえる、北新地駅近くの大人の隠れ家

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日常を忘れてゆったりと過ごしたい時におすすめなのが、北新地にある和食店【薬師堂 阿呍】。洗練されたモダンな空間で、友人の家を訪れた時のようにくつろいだ雰囲気の中、贅を尽くした料理と、日本酒やワインを堪能できます。メニューは、明石産の鮮魚や佐賀牛、鹿児島牛といった銘柄牛がメインのコースのみで、完全予約制。リピーターの「この前食べたあれが、また食べたい」というリクエストにも気さくに応えてくれる、素敵な和食店です。北新地駅から徒歩5分の街中にありながら、そんな喧騒を感じさせない隠れ家的な佇まいも魅力。個室も完備されており、接待や記念日のデートなど、特別な日のディナーに最適です。

薬師堂 阿呍
これだけは食べてほしいベスト3

季節によっていろいろな味わいを楽しめる煮物『カルタファタ包み煮』

季節の炊き合わせなどを耐熱性の高いセロファン「カルタファタ」に包み、鉄板の上に置いて温め、器にとってあんなどをかけて提供される一品。画像は「冬瓜・鱧・海老」にうすいえんどうのあんをかけたものです。

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季節によっていろいろな味わいを楽しめる煮物『カルタファタ包み煮』

明石産の良質なものをメインに、石川県・長崎県産の鮮魚を盛り合わせた『お造り』

魚介は、鮮度の良い旬ものが仕入れられており、内容がその時々で変わるのも楽しみの一つ。マグロは近大生まれの姫マグロが使われています。盛り合わせだけでなく、タルタルステーキなどの変わりものも。

明石産の良質なものをメインに、石川県・長崎県産の鮮魚を盛り合わせた『お造り』

選りすぐりの黒毛和牛と季節の野菜を味わえる『一口黒毛和牛と焼野菜』

佐賀牛、鹿児島牛などを中心に、その時に一番良いものを厳選して仕入れた黒毛和牛のヒレとロースが絶品。ボリビア・ウユニ塩湖の塩とタピオカ粉を混ぜた優しい口当たりの塩をつけると、一層美味しくいただけます。

選りすぐりの黒毛和牛と季節の野菜を味わえる『一口黒毛和牛と焼野菜』

料理人 / 藤井 亨 氏 (フジイ トオル)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本は元より世界でも経験を積み、ゲストを喜ばせる料理を提供

1972年、大分県生まれ。石川県の【加賀屋】で7年間修業を積み、大阪の【ニューオータニ大阪】 内の和食・宴会場などで研鑽。料理長も務める。南米ボリビアにある日本大使館で2年半腕を振るい、アメリカ・テネシー州の【レストラン セキスイ】の料理長を経て帰国。帰国後は北新地の【恵観】で店長を6年間務めた後、2018年10月に【薬師堂 阿?】をオープンする。

プロフィールを見る

藤井 亨 氏

写真

  • 重厚感のある扉の向こうに広がるのは…

    重厚感のある扉の向こうに広がるのは…

  • プライベートな時間を大切にできる、シックなムードの完全個室

    プライベートな時間を大切にできる、シックなムードの完全個室

  • ワンランク上のおもてなしに相応しい、料理と空間

    ワンランク上のおもてなしに相応しい、料理と空間

  • 北新地の夜を満喫できる、ロマンティックなムード

    北新地の夜を満喫できる、ロマンティックなムード

  • 日常の喧騒を忘れさせてくれる、ムーディーなフロア

    日常の喧騒を忘れさせてくれる、ムーディーなフロア

  • 明石産の良質なものをメインに、石川県・長崎県産の鮮魚を盛り合わせた『お造り』

    明石産の良質なものをメインに、石川県・長崎県産の鮮魚を盛り合わせた『お造り』

  • 選りすぐりの黒毛和牛と季節の野菜を味わえる『一口黒毛和牛と焼野菜』

    選りすぐりの黒毛和牛と季節の野菜を味わえる『一口黒毛和牛と焼野菜』

  • 季節によっていろいろな味わいを楽しめる煮物『カルタファタ包み煮』

    季節によっていろいろな味わいを楽しめる煮物『カルタファタ包み煮』

薬師堂 阿呍の店舗情報

基本情報

店名 薬師堂 阿呍
TEL

050-5263-5590

06-6467-8818

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東西線 北新地駅 徒歩5分
京阪本線 淀屋橋駅 徒歩5分
アクセス JR各線「北新地」駅から徒歩5分、約185mです。
住所 大阪府大阪市北区堂島1-3-19 薬師堂ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~23:00
定休日 日・祝日
※第一月曜日(変動ありお問い合わせください)

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平均予算
【ディナー】
15000円
コース料理のみですが1万円からご用意しています。
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 11人
席数形態 カウンター5席/テーブル4席、2席
駐車場 なし

※近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ※完全予約制
1組限定の営業です。

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