キタズイエン

北瑞苑

050-5871-4626

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<花>懐石 (税込み・サ別)

7150円

コース内容

食前酒 山桃ワイン
先付 海老油霜 アスパラ 焼茄子

長芋 胡麻クリーム 振り柚子

煮物椀 金目鯛葛打ち 玉子豆腐 

椎茸 つる菜 柚子

お造り 鯛 伝助穴子 かつを
焼八寸 鱸木の芽焼 京生麩鍬焼き

南京アーモンド揚げ 新薩摩芋レモン煮

小玉葱甘酢漬け とまとゼリー寄せ

万願寺唐辛子揚げ浸し 白身魚人比漬け

強肴 鱧すき小鍋 新牛蒡 玉葱 

葛切り 揚豆腐 三ツ葉 叩き梅

ご飯 桜海老と新生姜ご飯 うすい豆 薄揚げ

止椀 赤出し
デザート 寄せココナッツ 葛切り 西瓜 プルーベリー

マンゴー レモンゼリー

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
カード利用可

備考

※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。

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私がつくっています

愛宕 亮二 氏

料理人
愛宕 亮二 氏(アタゴ リョウジ)

専門ジャンル: 和食全般

昔からあるものを大切に。新しい要素を取り入れることも忘れずに

1978年大阪府守口市生まれ。寿司屋を営む父親の背中を見て育ち、自然と料理の道へ。ホテルの調理場を3年経験した後、【北瑞苑】で13年。2年前に料理長就任後は、昔からあるものを大切にしながらも、新しい野菜や洋食の要素を少しずつ取り入れるなどして、お客様の期待に応えている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
11:00~22:00 15:00~17:00 休憩
【日・祝】
11:00~21:00 15:00~17:00 休憩

定休日

不定休 年末年始(12/29~1/4)のみ休み

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