キタズイエン

北瑞苑

050-5871-4626

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私がつくっています

愛宕 亮二 氏

料理人
愛宕 亮二 氏(アタゴ リョウジ)

専門ジャンル: 和食全般

昔からあるものを大切に。新しい要素を取り入れることも忘れずに

1978年大阪府守口市生まれ。寿司屋を営む父親の背中を見て育ち、自然と料理の道へ。ホテルの調理場を3年経験した後、【北瑞苑】で13年。2年前に料理長就任後は、昔からあるものを大切にしながらも、新しい野菜や洋食の要素を少しずつ取り入れるなどして、お客様の期待に応えている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
11:00~22:00 15:00~17:00 休憩
【日・祝】
11:00~21:00 15:00~17:00 休憩

定休日

不定休 年末年始(12/29~1/4)のみ休み

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