梅田・北新地の日本料理・懐石がおすすめのお店

コース内容

食前酒 山桃ワイン
先付 海老油霜　アスパラ　焼茄子

長芋　胡麻クリーム　振り柚子

煮物椀 金目鯛葛打ち　玉子豆腐　

椎茸　つる菜　柚子

お造り 鯛　伝助穴子　かつを
焼八寸 鱸木の芽焼　京生麩鍬焼き

南京アーモンド揚げ　新薩摩芋レモン煮

小玉葱甘酢漬け　とまとゼリー寄せ

万願寺唐辛子揚げ浸し　白身魚人比漬け

強肴 鱧すき小鍋　新牛蒡　玉葱　

葛切り　揚豆腐　三ツ葉　叩き梅

ご飯 桜海老と新生姜ご飯　うすい豆　薄揚げ

止椀 赤出し
デザート 寄せココナッツ　葛切り　西瓜　プルーベリー

マンゴー　レモンゼリー

備考

※お支払い時に消費税8%を別途加算いたします。

※別途テーブル一般席10％、個室15％のサービス料を頂戴しております。

コース内容

食前酒 山桃ワイン
先付 海老油霜　アスパラ　焼茄子

長芋　胡麻クリーム　振り柚子

煮物椀 金目鯛葛打ち　玉子豆腐　

椎茸　つる菜　柚子

お造り 鯛　伊佐木　かつを
焼八寸 鱸木の芽焼　京生麩鍬焼き　山椒玉子

万願寺唐辛子　白海老なめろう寿し

帆立アーモンド揚げ　とまとゼリー寄せ

新薩摩芋レモン煮小玉葱甘酢漬け　　

強肴 鱧すき小鍋　新牛蒡　玉葱　

葛切り　揚豆腐　三ツ葉　叩き梅

ご飯 桜海老と新生姜ご飯　うすい豆　薄揚げ

止椀 赤出し
デザート 寄せココナッツ　葛切り　西瓜　プルーベリー

マンゴー　レモンゼリー

備考

※お支払い時に消費税8%を別途加算いたします。

※別途テーブル一般席10％、個室15％のサービス料を頂戴しております。

コース内容

【9月1日から10月31日までの献立】
前　菜：菊菜のお浸し 松の実
　　　　銀杏素揚
　　　　子持鮎有馬煮
　　　　柿玉子
　　　　菊花水晶寄せ
スープ：ポロ葱のクリームスープ
　　　　クルトン　浅葱
造　里：二種盛り合わせ
蓋　物：揚げ玉子豆腐　きの子みぞれ餡
　　　　三つ葉　もみのり
魚料理：秋鮭と馬鈴薯のブランダード
　　　　焦がし醤油のクリームソース
肉料理：薩摩黒豚ロース　しゃぶしゃぶ小鍋
　　　　白菜　豆腐　白葱　菊菜
食　事：大根と人参の御飯
　　　　（松茸土鍋御飯　+800円、2名様以上）
　　　　（鯛御飯　+500円、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
甘　彩：黒胡麻のババロア
食　後：珈琲／紅茶

飲み放題内容

【4名様以上で飲み放題がご追加頂けます。】
ベーシックプラン2,500円（瓶ビール、ワイン赤白、他、計16種）
プレミアムプラン3,500円（プレミアムモルツ生、瓶ビール、ワイン赤白5種、他、計23種）

ご予約条件

利用可能人数：2～22名様

滞在可能時間：2時間

備考

※表示価格は税サービス料別の価格です。

コース内容

【9月1日から10月31日までの献立】
先　付：胡桃豆腐　イクラ
　　　　旨出汁　山葵
前　菜：菊菜のお浸し 松の実
　　　　銀杏素揚
　　　　子持鮎有馬煮
　　　　柿玉子
　　　　菊花水晶寄せ
煮物椀：名残鱧葛叩き　松茸　柚子　梅化粧
造　里：三種盛り合わせ
蓋　物：揚げ玉子豆腐　白身唐揚
　　　　きの子みぞれ餡　三つ葉　もみのり
肉料理：黒毛和牛サーロインのロティ
　　　　茸のオフーとポルトソース
　　　　秋のサラダ添え
小　鍋：紅葉鯛蕪鍋　七味
食　事：松茸土鍋御飯
　　　　（鯛御飯　無料、2名様以上）
香の物：二種盛り合わせ
留　椀：赤出汁
甘　彩：無花果とチーズのココット　
食　後：珈琲／紅茶

飲み放題内容

【4名様以上で飲み放題がご追加頂けます。】
ベーシックプラン2,500円（瓶ビール、ワイン赤白、他、計16種）
プレミアムプラン3,500円（プレミアムモルツ生、瓶ビール、ワイン赤白5種、他、計23種）

ご予約条件

利用可能人数：2～22名様

滞在可能時間：2時間

備考

※表示価格は税サービス料別の価格です。

コース内容

＜前菜＞
・宮崎牛のローストビーフ　焼き茄子を添えて
・宮崎牛の素麺仕立て
・宮崎牛の煮凝り

＜温菜＞
・宮崎牛の柔らかな煮込み　三つ葉と柚子の香り

＜美味しいお野菜＞
・厳選野菜のスティックサラダ

＜主菜＞
・宮崎牛のカツレツ（120g）ベリーのソース　焼き野菜とともに

＜〆＞
・龍の玉子のフワとろ　玉子かけご飯　または　稲庭うどん

＜甘味＞
本日のシャーベット

◆主菜の宮崎牛のカツレツを下記追加料金で変更可能です。ご予約の際にお申し付けください。
・宮崎牛の極上フィレカツレツ（100g）…＋2,500円

ご予約条件

利用可能人数：2名様～

コース内容

＜前菜＞
・宮崎牛のローストビーフ　焼き茄子を添えて
・宮崎牛の素麺仕立て
・宮崎牛の煮凝り

＜温菜＞
・宮崎牛の柔らかな煮込み　三つ葉と柚子の香り

＜主菜＞
宮崎牛の特選部位のしゃぶしゃぶ（120g）　季節のお野菜とともに

＜〆＞
龍の玉子のフワとろ玉子かけご飯　または　稲庭うどん

＜甘味＞
本日のシャーベット

◆主菜の赤身を下記追加料金で変更可能です。ご予約の際にお申し付けください。
・特選部位とサーロイン…＋1,500円
・サーロイン…＋2,500円

ご予約条件

利用可能人数：2名様～

備考

＊1日前の17時までにご予約ください

コース内容

・お付だし
・朝獲れ造り盛合せ
・主菜（温物）
・本日の魚料理
・小鉢物
・揚げ物
・名物 鯛めし

ご予約条件

利用可能人数：2～20名様

滞在可能時間：2時間30分

コース内容

・お付だし
・特選造り盛合せ
・旬の旨魚
・本日のお肉料理
・季節の一品
・揚げ物
・名物 鯛めし
・デザート

ご予約条件

利用可能人数：2～20名様

滞在可能時間：2時間30分

コース内容

全国各地の地酒を25種類以上の中からお好きなお酒を
2時間楽しんで頂けるプランです。生ビール1杯付いての
日本酒飲み放題が出来るのは【土曜・祝日】のみ！！！
ゆるりと出来るソファー席や心地よいカウンターで
お楽しみ下さい。こちらの日本酒飲み放題は
コース・アラカルト、どちらにでもご利用出来ます。

コース内容（全30品）
●新政 ●阿部勘 ●酔鯨 ●美丈夫 ●旭菊 ●春鹿 ●雪の茅舎 ●南部美人 ●車坂 ●作 ●浅芽生 ●澤屋まつもと ●王禄 ●天の戸 ●常山 ●山形正宗 ●菊姫 ●川亀 ●都美人 ●日置桜

※載せている日本酒は一例です。
季節や期間限定品などによりラインナップが異なる場合あり。

ご予約条件

滞在可能時間：1時間30分

備考

※表示価格は税込価格です。

コース内容

＜付出＞本日のお付き出し
＜造里＞厳選造り4種盛り
＜焼物＞焼きとまとの淡路牛の炙り牛しゃぶ　ポン酢ドレッシングで
＜焼物＞旬魚と旬菜の天ぷら
＜温物＞旬魚の煮付け
＜酒肴＞八尾枝豆、鱧の南蛮煮、蛸の柔らか煮、水ナスの天ぷら、
　　　　いわしのなめろう、魚の肝の卵豆腐
＜食事＞季節のご飯物（トウモロコシバターご飯、鱧にゅうめんなど）
＜デザート＞季節のデザート（いちじくのアイスクリームなど）

※前日までのご予約でお願いいたします。
※誕生日などのメッセージ入りデザートなど
ご要望がございましたら、お気軽にご相談ください。

ご予約条件

滞在可能時間：2時間

備考

※表示価格は税込価格です。
※お席が混みあった場合のみ、お席の時間を2時間制とさせていただくことがございます。
※コース料理の内容はその日の仕入れによって変更することが多々ございます。
そのため、コース内容等についてご希望がございましたら、スタッフまでご要望下さい。
※席の混雑具合で少しお時間をいただくことがございます。

コース内容

ご予算に応じて、8000円～、お好みの金額でご用意いたします。

備考

※表示価格は税込価格です。

コース内容

・先付け
・お造り
・焼き物（季節の野菜、黒毛和牛）
・お食事
・水菓子

※メニューは仕入れにより変わります。店舗にお問い合わせください。
※前日までにご希望がございましたら是非お問い合わせください。

備考

※表示価格は税込価格です。

コース内容

◆季節の旬菜盛合せ
◆本日の煮物椀
◆旬魚のお造り盛合せ
◆＜はれや別邸 特選＞蒸しアワビと炙り鯖寿司
◆旬魚の焼き物
◆A5和牛ロースステーキ
◆強肴 はれや別邸 おすすめ逸品
◆越前おろし蕎麦
◆デザート

備考

※２名様より、要予約
※画像はイメージです。
※メニューの内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※滞在可能時間　2時間30分
※別途サービス料10％を頂戴しております。
※表示価格は税別価格です

コース内容

◆板長厳選 先付け
◆季節の旬菜盛合せ
◆本日の煮物椀
◆旬魚のお造り盛合せ
◆＜はれや別邸 特選＞蒸しアワビと炙り鯖寿司
◆最高級魚の焼き物
◆A5和牛フィレステーキ
◆強肴 はれや別邸 おすすめ逸品
◆越前おろし蕎麦
◆デザート

備考

※２名様より、要予約
※画像はイメージです。
※お召し上がりになりたい、食材などございましたらスタッフまでお問合せ下さい。
※メニューの内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※滞在可能時間　2時間30分
※別途サービス料10％を頂戴しております。
※表示価格は税別価格です

コース内容

◆前菜
◆佐賀牛ステーキ
◆椀
◆酢物
◆造り
◆食事
◆おしのぎ
◆デザート
◆煮物

※ステーキの代わりに焼き魚へ変更もできます。

飲み放題内容

飲み放題コース
+3024円で追加可能
生ビール／日本酒／冷酒／焼酎
※当店指定ドリンクとなります。

コース内容

・造り（生肉刺身、生レバー、生卵、生血）
・蒸し物（すっぽんの茶碗蒸し）
・鍋（すっぽん鍋）
・すっぽん雑炊
・デザート

※鮑のステーキ
+2,160円でお付けすることができます。

飲み放題内容

飲み放題コース
+3024円で追加可能
生ビール／日本酒／冷酒／焼酎
※当店指定ドリンクとなります。

コース内容

～備長炭火焼き国産牛ステーキ会席～　9月のお食事
仕入れ状況により内容が多少変更する場合もございます。
アレルギー等お持ちの方は事前にご連絡ください。

食前酒　梅とワインのカクテル

前菜　季節食材を使った前菜

椀物　蕪と帆立の菊花真薯のお吸い物　酢だちを添えて

刺身盛　和牛のレアお刺身　

焚き合せ　和牛ロースと季節のお野菜すき焼き仕立て

焼物　　国産牛サーロイン備長炭火焼きトリュフ添えと6種の薬味
　　　　季節の焼温・生野菜　

留肴　　一口ユッケの薬味巻き

お食事　割烹が作る土鍋炊き御飯の特製牛丼　

水菓子　季節のデザート

※※１日限定８組の完全予約制
※※季節により内容は変わります。アレルギー食材等ございましたらお申し付けください。
※※1時間３０分から２時間のお時間を頂いております。お気をつけください。

別途５％のサービス料を頂戴しております

ご予約条件

利用可能人数：2～8名様

コース内容

佐賀牛の中でも最上位・A5ランクの特選ロースを150g使用。
牛肉の旨味がたっぷりとのっていて、とろけるような脂身とのコンビネーションが最高です。
歓送迎会を牛鍋で贈る第4弾！

■コースメニュー

牛しぐれ煮
国産野菜の盛り合せ
佐賀牛の特選ロース150g
うどん
デザート

※ご希望の方には白御飯のご用意もございます

備考

■受付人数
2名様～

■来店時間
17:00～21:15

■当日予約OK（17時までにご予約ください）

コース内容

・付き出し2種
・桜赤身とコーネの紅白刺し
・桜ハリハリ鍋
・うどん
・水菓子

ご予約条件

利用可能人数：2～24名様

滞在可能時間：2時間

備考

※二人前より
※表示価格は税・サービス料込価格です。

コース内容

・付き出し2種
・特選桜刺身六種盛合せ
・炊き合せ
・桜メイン料理
・食事
・水菓子

※桜メイン料理は
　・桜鍋（すき焼き、しゃぶしゃぶ、ハリハリ鍋）
　・阿蘇溶岩焼（阿蘇山火山石での桜焼肉）
　・桜ヘレステーキ
　の中からお選びください。
※食事は（（鍋）うどん、雑炊、（焼）麦とろろ飯・阿蘇高菜飯）の中からお選びください。

ご予約条件

利用可能期間：～2019/09/24

利用可能人数：2～24名様

滞在可能時間：2時間

備考

※二人前より
※表示価格は税・サービス料込価格です。

コース内容

全7品

◆先付け
◆旬の食材を用いた焼き八寸
◆その日の美味しい魚を使ったお造り
◆本日の一品
◆備長炭の炭火焼き和牛肉
　※お肉はお1人様100ｇでご用意いたします。
　　 50g単位で追加も可能ですので、お好きな量を
　　お伝えください。(50g 1500円）
◆季節の土鍋ご飯
◆デザート

その他、ご予約時にお伝え頂けましたら、お好きな食材・お料理もご用意いたします。
お気軽にご相談ください。

※ヒトサラを見て前日までにご予約いただいた場合はグラスシャンパン1杯サービスさせていただきます。
※内容は店舗にお問い合わせください。

備考

※表示価格は税・サービス料10％別価格です。

コース内容

すき焼き鍋、しゃぶしゃぶ鍋を含むコース

ご予約条件

利用可能人数：1～4名様

滞在可能時間：4時間

コース内容

▼参考メニュー
※季節、仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます。

【先付】
・季節のお浸し
・一口寿司

【椀物】
・帆立真丈

【造り】
・季節の鮮魚、燻製の創り

【凌】
・茶碗蒸し

【焼物】
・秋刀魚
・鶏のロースト
・白身魚
・添え野菜

【温物】
・豚の豆乳しゃぶしゃぶ

【食事】
・白御飯
・漬物
・汁物

　
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数：2～8名様

滞在可能時間：2時間

備考

※季節、仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。
※前日までに要予約

■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100％

コース内容

▼参考メニュー
※季節、仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます。

■前菜
・蓮根豆腐　ズンダ庵
・蛸炭炙り　アスパラ
・秋刀魚腸焼　貝割

■強肴
鮑踊焼　柚子胡椒

■椀物
鱧と茄子のお吸い物　松茸・三ツ葉・酢立

■造り
白身・赤身・海老　あしらい式

■凌ぎ
赤身魚炙り寿司　かもじ葱

■炭魚
鮎塩焼き　紅立ソース

■藁焼
和牛藁焼　オニオンバター醤油

■箸休
有の実すり流し　骨子・振柚子

■温物
冬瓜長芋の蟹庵掛　針茗荷

■食事
白御飯　鰻生醤油焼・香の物

■留椀
味噌汁

■菓子　
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数：2～8名様

滞在可能時間：2時間

備考

※季節、仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。
※前日までに要予約

コース内容

【前菜】季節の前菜三種盛り
【造里】旬の海鮮　三点盛り
【焚物】季節の焚物
【強肴】旬の焼物
【揚物】季節の揚物
【食事】季節の御飯　赤出汁
【甘味】季節の甘味

※内容は季節によって変更になります。詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。

ご予約条件

利用可能人数：2名様～

滞在可能時間：2時間

備考

お昼限定「要予約」

コース内容

～　7月・8月コース内容（全7品）　～
【前菜】納涼の前菜三種盛り合わせ

【造里】納涼の海鮮三種盛り合わせ

【焚物】茶美豚角煮
　　　　茄子揚げ煮
　　　　冬瓜翡翠煮
　　　白髪葱　楓麸

【焼物】鱸木の芽焼き
　　　はじかみ　獅子唐花かつお和え

【揚物】海老と長い芋の磯辺巻き揚げ

　　　蓮根唐揚げ　おくら　柚子塩

【食事】梅ちりめん
　　　大葉刻み　赤出汁

【甘味】マンゴープリン

～　9月・10月コース内容（全7品）　～
【前菜】紅葉月の前菜三種盛り合わせ

【造里】紅葉月の海鮮三種盛り合わせ

【焚物】自家製飛竜頭　茸餡掛け
　　　　南京　里芋　おくら　紅葉麩

【焼物】茶美豚ロース　西京焼き
　　　　薩摩芋甘煮

【揚物】鯖竜田揚げ
　　　　エリンギ　獅子唐　抹茶塩

【食事】鮭と牛蒡の炊き込みご飯　赤出汁

【甘味】水羊羹　栗甘煮

飲み放題内容

【ビール】
プレミアムモルツ

【ハイボール】
角・ジムビーム【プレーン/コカ・コーラ/ジンジャーエール/オレンジ/グレープフルーツ/巨峰/ゆず/ピーチ/シークヮーサー/ライチ/ホワイト/カシス】

【チューハイ】
マンゴー/巨峰/レモン/カルピス/ライム/ざくろ/ライチ/シークヮーサー/トマト/ウーロン

【ごろごろサワー】
ごろごろレモンサワー

【ワイン】
グラスワイン（赤・白）/赤玉パンチ

【焼酎】
【芋】すごいも/わんこ
【麦】すごむぎ/なんこ
《ロック/水割り/お湯割り/ウーロン割り》

【梅酒】
大和美人/ゆず梅酒
《ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割り》

【日本酒】
清酒/香の泉　金紋
《冷酒/熱燗》

【オリジナルカクテル】
【日本酒ベース】クロサメ/ジャポネール
【ビールベース】ディーゼル/シャンディーガフ/カシスビア/ダブルカルチャード

【カクテル】
ブルドッグ/スクリュードライバー/モスコミュール/ジントニック/キール/オペレーター/スプリッツァー/カリモーチョ/カシスオレンジ/カシスソーダ/カシスウーロン/カシスグレフル/ライチオレンジ/ライチグレープ/ライチソーダ/ファジーネーブル/ファジーグレープ/ピーチフィズ/レゲエパンチ

ご予約条件

利用可能人数：2～40名様

滞在可能時間：2時間

コース内容

（2019年9月4日（水）～10月7日（月）のメニュー）
・黒胡麻豆腐の炭火焼
・マナガツオの炭火炙りと山芋のサラダ
・本日のお魚 炭火焼
・黒毛和牛サーロインの炭火焼 湯浅もろみ醤油
・毛蟹の小丼 赤出汁 香の物
・デザート

備考

※メニューは入荷の都合により変更する場合がございますので、予めご了承ください。
※表示価格に税金、サービス料は含まれておりません。

コース内容

（2019年9月4日（水）～10月7日（月）のメニュー）
・旬
帆立と水菜の菊花和え、松茸、長芋
・椀
海老真丈、松茸、蕪、焼き目粟麩、蔓紫、柚子
・鮮
鯛酒盗掛け、鰹、縞鯵
・温物
蟹の湯葉蒸し、舞茸、万願寺唐辛子、蕎麦の実餡、刻み葱、山葵
・組肴
甘鯛味噌漬け、子持ち鮎甘露煮、サーモン砧巻き、銀杏、糸蒟蒻と木耳の白和え、塩茹で落花生
・舞
車海老、太刀魚紫蘇巻き、蓮根磯辺揚げ、茄子、隠元豆、藻塩
・止鉢
鳥取県日南町産コシヒカリの釜飯、秋刀魚蒸し煮、赤出汁、香の物
・デザート
寄せヨーグルト檸檬ゼリー掛け、マスカット、甘味

ご予約条件

利用可能人数：1～4名様

滞在可能時間：2時間30分

備考

※メニューは入荷の都合により変更する場合がございますので、予めご了承ください。
※表示価格に税金、サービス料は含まれておりません。

コース内容

・先附
・お造り
・鍋
・雑炊

飲み放題内容

なし

ご予約条件

利用可能人数：1～24名様

滞在可能時間：2時間30分

備考

※税別となります
※ご予約は・・・・TEL：06-6346-1818 （定休日：日・祝日）
※前日までにご予約下さい

コース内容

・先附
・お造り
・焚き合せ
・焼魚八寸盛り
・酢の物
・ご飯物
・みそ汁
・香の物
・果物

ご予約条件

利用可能人数：1～24名様

滞在可能時間：2時間30分

備考

※税別となります
※ご予約は・・・・TEL：06-6346-1818 （定休日：日・祝日）
※前日までにご予約下さい

コース内容

※お料理内容品数に関しましてはお気軽にご相談下さいませ。

ご予約条件

滞在可能時間：1時間30分

備考

※表示金額は税込表示です。
※前日の20:00までにご予約頂いた方に限ります。

コース内容

◆おまかせ全10品。詳細はお尋ねください。

※お料理内容品数に関しましてはお気軽にご相談下さいませ。

備考

※表示金額は税込表示です。

コース内容

　　
※価格4000円～

おまかせコースは予算に合わせて各種ご用意いたします。

飲み放題内容

飲み放題2800円
ビール、ワイン、日本酒、梅酒、焼酎、烏龍茶

備考

キャンセルは２日前までにお願い致します。当日のキャンセルに関しましては、キャンセル料としてお食事代100％を頂いております。予めご了承下さい。

コース内容

【先付け】蕪のお浸し、ばい貝旨煮、野菜豆腐
【造り】 造り盛合せ
【凌ぎ】 むかごの飯蒸し
【焼き物】 サワラ味噌漬け
【小鍋】 和王牛のすき焼き
【食事】 うどん

飲み放題内容

宴会プラン飲み放題8000円（内税）でご用意しております。

備考

キャンセルは２日前までにお願い致します。当日のキャンセルに関しましては、キャンセル料としてお食事代100％を頂いております。予めご了承下さい。

コース内容

■お料理6品

■御飯物

■デザート

備考

事前にご予約を頂戴できれば幸いでございます。

コース内容

■お料理7品

■御飯物

■デザート

備考

事前にご予約を頂戴できれば幸いでございます。

コース内容

※詳細は店舗までお問い合わせください。

備考

※表示価格は税抜価格です。