6,600円(税込)
季節の食材を使用した料理長おまかせのコースとなっております。
※最近一例
・マリネサーモンのスクランブルエッグ
・季節のおばんざい5種
・四国宿毛産黒ムツとイトヨリの造り
・トンゴロ鰯の揚げ物
・冷製菊芋のスープ
・オオモンハタのココット焼き香草風味
・和牛肉と養父産鹿肉のポアレサラダ添え
・山菜おこわ
・デザート
※完全予約制
※二日前までの要予約
※内容は日替わりとなります
| 2時間半以上 |
|---|
カウンター席(禁煙) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：2～6名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
利用可能時間：17:30～23:00
滞在可能時間：2時間
料理人
高馬 健 氏（コウマ タケシ）
専門ジャンル： 和食全般
和食とフレンチを融合させた、見事なコースでゲストをもてなす
1965年、兵庫県生まれ。フランス料理のおいしさを広めたいと、数々のホテルレストランで腕を振るってきた。【六甲山ホテル】【ホテルオークラ神戸】【ホテル阪急インターナショナル】で活躍したのち、自身の店【しょくさい花器楽】を2017年にオープン。「食材そのものの味を活かしたい」と和食とフレンチの技法を融合、食器にもこだわり、見事なコースメニューに仕立てゲストをもてなす。
[北新地/日本料理・懐石・会席]
[北新地/イタリアン]
[北新地/オイスターバー]
[北新地/居酒屋]
[北新地/焼肉]
[北新地/日本料理・懐石・会席]
[北新地/イタリアン]
[北新地/オイスターバー]
[北新地/洋食]
[北新地/居酒屋]
Copyright © USEN Media CORPORATION
ディナー：8000円 ランチ：1100円 
北新地駅 徒歩2分 
日・祝日 
貯まる 
