シックイノムラ

四季喰のむら

050-5384-4399

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節に寄り添った遊び心あふれる日本料理の品々。ふくよかなひと時にしばし陶然

大阪メトロ扇町駅から徒歩約8分。厳選した食材と伝統の技法、そして遊び心に満ちた日本料理店です。献立は月毎にテーマを定め、前菜や焼き物、揚げ物など季節感に満ちた盛り付けと味わいが楽しめます。味の決め手は羅臼の漁師から仕入れた昆布とマグロ節で取ったダシ。あっさり風味ながら奥深い味わいが絶品です。また、素材の旨みが生きた自家製の豆腐やおからも好評。お店自慢の日本酒を片手に、ふくよかなひと時を過ごしてみてはいかが? カウンターのみの店内はステンドグラスが印象的な「手前の空間」と、隠れ家的な「奥の空間」に分かれ、シーンに応じて使い分けられます。『炙り鯖すし』など予約制のテイクアウト商品も人気です。

四季喰のむら
これだけは食べてほしいベスト3

季節のイメージが楽しい『揚げ物』

旬の食材を使った季節感豊かな演出が魅力。こちらは夏祭りがテーマで、丸ナスをくり抜いて器にし、ナスの揚げ出しに大根のみぞれをトッピング。揚げ出しのおいしさをさっぱりと味わえる、涼感も感じる一品です。

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季節のイメージが楽しい『揚げ物』

美しい盛り付けが見ものの『焼き物』

焼き物はイサキやサワラなど、季節の旬魚を美しく調理。写真は8月の焼き物で、焼き魚を主役に周囲に竹炭の黒あんなどの食材を配し、花火を見立てています。

美しい盛り付けが見ものの『焼き物』

豊かな季節感に心も舌も潤う『前菜』

料理は月替りでテーマがあり、豊かな季節感が魅力。写真は「夏の思い出」がテーマで、クラゲ酢やトマト、アボカド、コンニャクなどの食材を使って金魚すくいやスイカなど夏の風物詩を表現しています。

豊かな季節感に心も舌も潤う『前菜』

料理人 / 野村 将世 氏 (ノムラ マサヨ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

モノづくりの情熱がいつしか料理人の道に向かう原動力に

1970年、兵庫県生まれ。子どもの頃から物を作るのが好きだった。その情熱がいつしか料理に向けられ、高校卒業後に全国展開するホテル・旅館チェーンに就職。料理人修業をスタートした。その後、日本料理店やホテルなどで修業を積み、腕を磨いていく。2005年、34歳で独立し、兵庫県川西市に【四季喰のむら】をオープン。2018年、現在地に移転リニューアルした。

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野村 将世 氏

写真

  • 大阪メトロ「扇町」駅からすぐ。ウッディな外観が目印です

    大阪メトロ「扇町」駅からすぐ。ウッディな外観が目印です

  • 店内の座席はカウンターのみで、こちらは「手前の空間」

    店内の座席はカウンターのみで、こちらは「手前の空間」

  • 隠れ家的な「奥の空間」は落ち着いた雰囲気

    隠れ家的な「奥の空間」は落ち着いた雰囲気

  • かわいらしい意匠のステンドグラスが店内に華を添えています

    かわいらしい意匠のステンドグラスが店内に華を添えています

  • 豊かな季節感に心も舌も潤う『前菜』

    豊かな季節感に心も舌も潤う『前菜』

  • 美しい盛り付けが見ものの『焼き物』

    美しい盛り付けが見ものの『焼き物』

  • 季節のイメージが楽しい『揚げ物』

    季節のイメージが楽しい『揚げ物』

  • 日本酒ファン垂涎の、各地の銘酒が揃っています

    日本酒ファン垂涎の、各地の銘酒が揃っています

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四季喰のむらの店舗情報

基本情報

店名 四季喰のむら
TEL

050-5384-4399

06-7178-6863

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ堺筋線 扇町駅 徒歩4分
アクセス 大阪メトロ「扇町」駅より340m、徒歩4分
住所 大阪府大阪市北区野崎町1-22 日宝扇町ビル 1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~21:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
空気清浄機を設置しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, MASTER

設備情報

キャパシティ 12人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4399 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市北区野崎町1-22 日宝扇町ビル 1F 大阪メトロ「扇町」駅より340m、徒歩4分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    空気清浄機を設置しています

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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