旬の食材を料理人の技が光る調理法で楽しむ。完全個室の隠れ家的レストラン
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四季折々の懐石料理を洗練された個室で堪能できる【かつら はなれ】。コースは旬の本当に良いものだけを使い、職人が一品一品丁寧に仕上げたお料理を少しづつ楽しむスタイル。シンプルながら洗練されたその深い味わいは、ひとくち食べるごとに感動を与えてくれます。また、シーンによって使い分けられる4つの完全個室を完備。接待や会食、記念日など、大切な日のお食事にもおすすめです。
かつら はなれ
これだけは食べてほしいベスト3
多肴旬菜料理全18品
春、夏、秋、冬。毎日変化する旬の食材をその日一番美味しい食べ方で楽しめる多肴旬菜料理。たくさんの品数を一品一品ほんの一口づつ、ゆっくりと味わう特別コースです。完全個室で季節を感じるお料理が楽しめます。
多肴旬菜料理+牛肉ステーキ+あわび料理 全20品
季節の食材を様々な調理法で楽しむことが出来る多肴旬菜料理にジューシーな牛肉のステーキ、さらに高級食材のあわびが楽しめるコース。季節を感じながら、特別なお料理をゆっくり一口づつ堪能できます。
多肴旬菜料理+牛肉ステーキ 全19品
春夏秋冬、季節の食材を様々な調理法で楽しむことが出来る多肴旬菜料理と共にジューシーな牛肉のステーキを味わうことが出来るコース。その日一番美味しい食べ方で調理された旬の食材と、牛肉の旨味を楽しめます。
料理人 / 井上 桂 氏 (イノウエ ケイ)
専門ジャンル: 和食全般
季節の旬食材を一番美味しい食べ方で楽しんでもらいたい
1977年、大阪府生まれ。割烹、ホテル、料亭とさまざまなジャンルの調理場を経験後、【和彩厨房KATURA】オープンを機に2007年独立。現在【和彩厨房KATURA】と【かつら はなれ】の2店舗の厨房を担う。美味しいものは人を幸せにすると考え、自身も楽しく料理することを心掛けている。
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かつら はなれの店舗情報
基本情報
店名 | かつら はなれ |
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TEL |
050-5448-0847 06-6131-9151 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | Osaka Metro谷町線 中崎町駅 徒歩5分 |
アクセス | 阪急「梅田茶屋町口」より徒歩8分、地下鉄谷町線「中崎町駅」より徒歩5分、中崎町駅から248m |
住所 | 大阪府大阪市北区中崎西3-2-4 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.katura-nakazakicho.com/kaiseki/ |