旬家 和しん | お店の特徴

接待・会食におすすめ

掘りごたつでくつろげる個室席は接待のお席にもおすすめです

格子からやさしく差し込む明かり。個室席はシンプルながらも、凛とした美しさを感じさせる佇まいになっています。掘りごたつなのでご年配の方も安心。居心地良く食事の時間を楽しめます。

食材にこだわっている

美味しい料理は仕入れが命。鮮度がよく美味しい食材を厳選

料理人自ら卸売市場に出向き、プロならではの厳しい目で仕入れています。魚は、泉州や和歌山の浜から持ち込む業者から、野菜は国産のみずみずしいものなど、鮮度と品質にこだわった食材を使っています。

新年会におすすめ

最大20名様まで収容可能。広々とした掘りごたつ席で開く新年会

旬の美味で新しい一年を迎え入れませんか？　質と鮮度にこだわり全国から仕入れたその日一番美味しい旬の食材を、至高の日本料理として楽しめます。舌の肥えた大人達を魅了し続ける人気店です。

国産食材にこだわっている

食材の美味しさにこだわり日本各地の美味しいものを使っています

もっちりした食感が美味しい宮崎の日南もち豚や、歯ごたえがたまらない伊勢の赤鶏、獲れたての地魚など、食材のひとつひとつにこだわりをもって料理を提供しています。特別栽培米「和しん米」の味は格別です。

ビールにこだわっている

超達人の店大阪1号店、喉ごしにこだわった極上の1杯をどうぞ

品質管理から注ぎ方まで厳しいチェックの下認定される「サントリー超達人の店」。【旬家　和しん】のビールは、味わいが違います。スタッフ全員が同じクオリティを提供できるよう日々訓練しています。

デートにおすすめ

香りも音も、目の前で焼く臨場感がデートの時間を盛上げます

和歌山県煙樹が浜の天然石を熱し、食材を焼いて味わう『石焼き』。遠赤外線効果でふっくらとした焼き上がりになり旨味を逃しません。目の前で焼く臨場感と非日常感が、楽しいデートのひとときを演出します。

演出・サービスに特徴がある

五感をくすぐる料理で、季節の旬味を満喫できます

その日仕入れた食材の旨味をあますことなく満喫できる料理の数々。ひとつの食材でも調理法によってさまざまな料理になり、常連さんを飽きさせることなく魅了します。

個室がある

掘りごたつの個室あり。食通の方をお招きしても喜ばれる一軒

個室、座敷、カウンターと席形態が豊富で、ご利用シーンを選びません。カジュアルすぎない、けれども肩肘張らず楽しめる温かみを感じる雰囲気で、大切な方をお招きしての接待、会食にも最適です。

1人でも入りやすい

お一人様でも気兼ねなく寛げる、ゆったりとしたカウンター席

カウンター席は、料理人との会話も楽しみの一つ。食材や料理へのこだわりに耳を傾けながら、丁寧で繊細な逸品の数々をじっくりと楽しむ上質なひとときを。西梅田駅から5分という好アクセスも嬉しいポイントです。