シュンヤワシン

旬家 和しん

050-5263-4698

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料理メニュー

(税込価格)

旬家 和しんでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

加賀谷 晋介 氏

料理人
加賀谷 晋介 氏(カガヤ シンスケ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本料理一筋に励み、季節感を大切にした日本料理を提供

1971年、京都府生まれ。幼少の頃から料理に興味を持ち、高校卒業後は大阪あべの辻調理師専門学校へ進学。懐石料理に魅せられ、和食の料理人を志す。1991年に【日本料理 重乃井】に入店し修業。2001年、料理長に就任する。2009年に【割烹 悦】へ。2011年には【北新地 おらんく家 西店】で料理長を務める。2015年6月より【旬家 和しん】に入店し、2018年3月より料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)10月1日~31日まで左記の時間での営業となります。お酒類L.O.20時15分までの提供となります。
【平日】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)

定休日

日・祝日

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