スミトジザケトタシナミワインカイホンテンカモス

炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す

050-5871-1327

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『愛されて25年 居酒屋 その先へ』■123席(5名個室&60名空間)■北新地/淀屋橋5分

大人の隠れ家【炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す】。店名の「Kai」は「回」を表し、時代が巡りめぐっても、お客さんが求めている飲食店の在り方は変わらないと言う意味。北新地・西梅田駅・淀屋橋駅から徒歩5分の好立地。入口から内装にこだわった店内は北新地エリア最大級の席数を誇り、全123席の店内には「60名」の貸切個室や2組限定「5名」個室、組子で仕切られた「20名」個室が完備され、接待にもお薦め。会社宴会、大人のデート、女子会等、幅広くご利用頂いております。役職付きの方や、高級志向の方も満足できる落ち着いたモダンな和空間で、カジュアルに新鮮なお造里や炭火焼、日本酒&ワインをお愉しみ下さい。

炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す
これだけは食べてほしいベスト3

じっくり焼いて甘みたっぷり。ワインとの相性バッチリな『1999年から続く、Kaiの名物 完熟とまとの天火焼』

完熟トマトを15分以上じっくり焼くという手間ひまのかかった一品。隠しダレを混ぜ込んだソースと絡めていただきます。一度食べたらやみつきになる、長年リピーター続出の人気メニューです。

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じっくり焼いて甘みたっぷり。ワインとの相性バッチリな『1999年から続く、Kaiの名物 完熟とまとの天火焼』

素材を活かした渾身の炭火焼き料理

『福岡 はかた地鶏』『北海道 どろ豚』『鳥取 和牛オレイン55』料理長厳選の鶏・豚・牛を高温の炭火焼で肉の旨味を逃がさず焼き上げております。どのお肉も一口噛めば、旨みある肉汁が口の中いっぱいに広がります。

素材を活かした渾身の炭火焼き料理

ひと手間、ふた手間かけ、鮮魚の旨みを最大限引き出した『Kaiのお造り盛り合せ』

そのままでも旨み抜群の鮮魚を、味わい、食感、状態に合わせて、軽く炙ったり、昆布〆したりと、ひと手間、ふた手間かけております。3種:1280円/5種:1680円/7種:1980円~

ひと手間、ふた手間かけ、鮮魚の旨みを最大限引き出した『Kaiのお造り盛り合せ』

ソムリエ / 澁谷 太郎 氏 (シブタニ タロウ)

専門ジャンル:フランス料理

小学生の時、初めて母に作った料理への『美味しい』と言う言葉

18歳より料理人の道へ。ホテルグランヴィア大阪にてフレンチと鉄板焼に従事し、28歳で料理長就任。
25歳の時には独学でソムリエの資格を取得。
30歳を節目に、神戸のビストロにて勤務。
33歳に当社(株)モトックスプラニングへ。
34歳で御堂筋グリルのソムリエシェフとして勤続。その後フランスへ渡り、本場で腕を磨く。
帰国後は鉄板焼&ワイン回の料理長を務め、38歳よりKai本店 醸すの料理長として「和と洋」に対して探求中。

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澁谷 太郎 氏

炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸すの店舗情報

基本情報

店名 炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す
TEL

050-5871-1327

06-6343-1380

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR東西線 北新地駅 徒歩5分
地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄四つ橋線 西梅田駅 C-80番出口 徒歩5分
住所 大阪府大阪市北区堂島浜1-1-15 堂浜第2ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~13:00 ※ランチタイムのみお支払いは現金のみとなります。クレジット決済は出来ませんのでご了承下さい。
【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
定休日 日・祝日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
800円
クレジット
カード
UFJ, VISA, DC, UC, NICOS, MASTER
ICカード 2018年9月1日より、JCB、AMEX,ダイナースはご利用頂けませんので何卒ご了承下さいませ。

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 123人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://www.mtxp.jp/
姉妹店

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.12.10

系列店『鉄板焼&ワイン KAi北新地店』

『鉄板焼とワインを愉しむハイエンド居酒屋』160席
〒530-0002 大阪府大阪市北区 曽根崎新地1-3-23 FOODEARビルB1F
【北新地&西梅田2分/肥後橋&大阪駅6分】
TEL 06-6341-3666

2018.12.10

系列店『炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店』

『産直食材とグラスワイン29銘柄380円~を愉しむ洋食酒場 』
【北新地・西梅田3分】
〒530-0002 大阪府大阪市北区 曽根崎新地1-3-23 FOODEARビル1F
TEL 06-4798-8207

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