スミトジザケトタシナミワインカイホンテンカモス

炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す

  • ジャンル 居酒屋 和食 洋食
  • 平均予算 ディナー:4500円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 北新地駅 徒歩5分
  • 定休日 日・祝日

050-5871-1327

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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■重要なお知らせ■ 大阪府で発令されました「緊急事態宣言」について

この度大阪府で発令されました「緊急事態宣言」に合わせて、当店は期間中(8/2~9/30)の営業を自粛し休業をすることとなりました。 暖かくなり外出も増える気配の中、やはり一日でも早いコロナ終息を願いあとひと踏ん張りの我慢を決めました。ご来店予定の方々には申し訳ないのですが何卒ご了承のほど宜しくお願いいたします。

炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す
これだけは食べてほしいベスト3

素材を活かした渾身の炭火焼き料理

『鹿児島 桜島鶏』『鳥取 大山豚』『鹿児島 花乃牛』料理長厳選の鶏・豚・牛を高温の炭火焼で肉の旨味を逃がさず焼き上げております。どのお肉も一口噛めば、旨みある肉汁が口の中いっぱいに広がります。

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素材を活かした渾身の炭火焼き料理

ひと手間、ふた手間かけ、鮮魚の旨みを最大限引き出した『Kaiのお造り盛り合せ』

そのままでも旨み抜群の鮮魚を、味わい、食感、状態に合わせて、軽く炙ったり、昆布〆したりと、ひと手間、ふた手間かけております。4種:1080円/6種:1580円/8種:1980円~

ひと手間、ふた手間かけ、鮮魚の旨みを最大限引き出した『Kaiのお造り盛り合せ』

じっくり焼いて甘みたっぷり。ワインとの相性バッチリな『1999年から続く、Kaiの名物 完熟とまとの天火焼』

完熟トマトを15分以上じっくり焼くという手間ひまのかかった一品。隠しダレを混ぜ込んだソースと絡めていただきます。一度食べたらやみつきになる、長年リピーター続出の人気メニューです。

じっくり焼いて甘みたっぷり。ワインとの相性バッチリな『1999年から続く、Kaiの名物 完熟とまとの天火焼』

料理人 / 仲山 悟史 氏 (ナカヤマ サトシ)

専門ジャンル:フランス料理

幼少期の想いとフランスへの憧れから、フレンチの道へ。

東京のフランス料理の名店「サンス・エ・サヴール」で修業し、イタリアンのリストランテ「ル・ミディひらまつ」の料理長へ就任。
「伝統的なフランス料理の調理法や味付けを継承しつつ、イタリアンのエッセンスをプラスし昇華させる」
という想いを胸に、2016年(株)モトックスプラニング、系列店「頂鯛」へ。
2019年に当店 「KAi本店 醸す」の料理長に就任。  
料理と日本酒のペアリングの可能性を日々、模索しています。

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仲山 悟史 氏

写真

  • 『北新地で25年 和の銘店』【宴会コース:4,500円~(飲放題込)】

    『北新地で25年 和の銘店』【宴会コース:4,500円~(飲放題込)】

  • BOX型個室(最大5名)のご予約はお早めに

    BOX型個室(最大5名)のご予約はお早めに

  • 【2部屋】扉で仕切られた4~5名様の個室

    【2部屋】扉で仕切られた4~5名様の個室

  • 【28席】オープンキッチン正面、28名迄お使い頂けるテーブル席

    【28席】オープンキッチン正面、28名迄お使い頂けるテーブル席

  • 地下に広がる、123席の和モダン空間

    地下に広がる、123席の和モダン空間

  • 【28席】オープンキッチン正面、28名迄お使い頂けるテーブル席

    【28席】オープンキッチン正面、28名迄お使い頂けるテーブル席

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炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸すの店舗情報

基本情報

店名 炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す
TEL

050-5871-1327

06-6343-1380

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東西線 北新地駅 徒歩5分
地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄四つ橋線 西梅田駅 C-80番出口 徒歩5分
住所 大阪府大阪市北区堂島浜1-1-15 堂浜第2ビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~13:00 ※ランチタイムのみお支払いは現金のみとなります。クレジット決済は出来ませんのでご了承下さい。
【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
定休日 日・祝日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, DC, UC, NICOS, MASTER
その他決済

(2018年9月1日より、JCB、AMEX,ダイナースはご利用頂けませんので何卒ご了承下さいませ。)

PayPay

(QR決済のみ可)

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 123人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.mtxp.jp/
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-1327 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市北区堂島浜1-1-15 堂浜第2ビルB1F 地下鉄四つ橋線 西梅田駅 C-80番出口 徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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