スミトジザケトタシナミワインカイホンテンカモス

炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す

  • ジャンル 居酒屋 和食 洋食
  • 平均予算 ディナー:4500円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 北新地駅 徒歩5分
  • 定休日 日・祝日
  • GoToイート 対象
  • 貯まる・使える

050-5871-1327

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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仲山 悟史 氏 ナカヤマ サトシ

幼少期の想いとフランスへの憧れから、フレンチの道へ。

東京のフランス料理の名店「サンス・エ・サヴール」で修業し、イタリアンのリストランテ「ル・ミディひらまつ」の料理長へ就任。
「伝統的なフランス料理の調理法や味付けを継承しつつ、イタリアンのエッセンスをプラスし昇華させる」
という想いを胸に、2016年(株)モトックスプラニング、系列店「頂鯛」へ。
2019年に当店 「KAi本店 醸す」の料理長に就任。  
料理と日本酒のペアリングの可能性を日々、模索しています。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
20年

自慢の一品

厳選したお肉が決め手の『鳥取 黒毛和牛 炭火焼き』

厳しいブランド認定基準をクリアした牛のみを厳選しています。肉の風味だけでなく、口の中で溶けて広がる牛肉の美味しさを実現した上質な和牛の美味しさを堪能することができます。

こだわりの食材

厳しい目で選ばれた上質な食材

美味しい料理をお客様に提供するため、店内で使用している食材は特に厳しい目で選んでいます。中でもお肉は、上質な国産の和牛をリーズナブルな価格で、お客様に提供しています。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

満足いただけるものを満足いただける価格で

お客様に満足していただける美味しい料理を、満足していただける価格で提供するよう努力しています。また、気持ち良いサービスを第一に、スタッフ一同毎日努力しています。

全国の美味しい食材が存分に楽しめる

美味しい料理をお客様に楽しんでいただけるように、食材選びには特に気を使っています。醤油などの調味料をはじめ、全国各地のお美味しい食材を、取り揃えているので是非食べに来てください。

プロが教える食の知恵袋 私のごひいき

仲山 悟史 氏

鉄板焼&ワイン KAi 回 北新地店

鉄板焼とワインの居酒屋です。活気溢れるオシャレな雰囲気がお薦め。独創的でありながら、美味しい料理も魅力。北新地の注目の店です。
〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-23 FOODEARビルB1F
06-6341-3666

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【平日】
ランチ 11:30~13:00 【注意】現在ランチタイムは休業しております。※ランチタイムのお支払いは現金のみとなります。

定休日

日・祝日

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炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸すに行った8人の投稿から算出しています。

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