ディナー：4500円 ランチ：1000円 
北新地駅 徒歩5分 
日・祝日 
貯まる・使える 
仲山 悟史 氏 ナカヤマ サトシ
幼少期の想いとフランスへの憧れから、フレンチの道へ。
東京のフランス料理の名店「サンス・エ・サヴール」で修業し、イタリアンのリストランテ「ル・ミディひらまつ」の料理長へ就任。
「伝統的なフランス料理の調理法や味付けを継承しつつ、イタリアンのエッセンスをプラスし昇華させる」
という想いを胸に、2016年（株）モトックスプラニング、系列店「頂鯛」へ。
2019年に当店 「KAi本店 醸す」の料理長に就任。
料理と日本酒のペアリングの可能性を日々、模索しています。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
厳選したお肉が決め手の『鳥取 黒毛和牛 炭火焼き』
厳しいブランド認定基準をクリアした牛のみを厳選しています。肉の風味だけでなく、口の中で溶けて広がる牛肉の美味しさを実現した上質な和牛の美味しさを堪能することができます。
こだわりの食材
厳しい目で選ばれた上質な食材
美味しい料理をお客様に提供するため、店内で使用している食材は特に厳しい目で選んでいます。中でもお肉は、上質な国産の和牛をリーズナブルな価格で、お客様に提供しています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
満足いただけるものを満足いただける価格で
お客様に満足していただける美味しい料理を、満足していただける価格で提供するよう努力しています。また、気持ち良いサービスを第一に、スタッフ一同毎日努力しています。
全国の美味しい食材が存分に楽しめる
美味しい料理をお客様に楽しんでいただけるように、食材選びには特に気を使っています。醤油などの調味料をはじめ、全国各地のお美味しい食材を、取り揃えているので是非食べに来てください。
鉄板焼とワインの居酒屋です。活気溢れるオシャレな雰囲気がお薦め。独創的でありながら、美味しい料理も魅力。北新地の注目の店です。
〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-23 FOODEARビルB1F
06-6341-3666
炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸すの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1327 06-6343-1380 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩5分 地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄四つ橋線 西梅田駅 C-80番出口 徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島浜1-1-15 堂浜第2ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, DC, UC, NICOS, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 123人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.mtxp.jp/ |
関連情報
| 姉妹店 |
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