ヒガシヤマヨシヒサ

東山 吉寿

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050-5263-0957

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四季折々の食材を使用し、毎月の料理コンセプトを変えています。

馬町交差点下ル一筋目の丁字路を西へ50メートル、静かな路地に店を構える【東山 吉寿】。京都の有名ホテルで料理長を務めた店主が「思い出に残る時間をお客様と共に過ごしたい」と2018年9月に開店しました。四季折々の季節感溢れる独創的な料理は、毎月コンセプトを変えているそう。器や盛り付けにもこだわり提供されています。お酒は利き酒師でもある店主が料理にあう日本酒を厳選。そのほか、ワイン、シャンパン、ウィスキーなどでマリアージュしています。店主との語らいや卓越した手業を楽しめるカウンター席のほか、椅子の完全個室も完備。料理はもちろん、随所に趣向を凝らした演出も楽しめ、京都の隠れ家にしたいお店です。

東山 吉寿
これだけは食べてほしいベスト3

こだわりの酒肴とお酒『自家製燻製チーズとともにハイボールを』

ホワイトオークの古樽を使用した自家製燻製チーズは、ウイスキーのほのかな香りと渋みが特徴。この料理だけに使用されるオールドバカラのグラスでハイボールと共に提供されます。チーズはお持ち帰りも可能。

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こだわりの酒肴とお酒『自家製燻製チーズとともにハイボールを』

四季折々の旬の食材を使用し、舌だけでなく目でも楽しめる

季節の食材を盛り合わせた八寸 京都の山の恵みの食材を使用しています。舌だけでなく目でも楽しめる料理は、京都や店主の地元滋賀県の食材を中心に、四季折々変化します。

四季折々の旬の食材を使用し、舌だけでなく目でも楽しめる

料理人 / 鈴木 吉寿 氏 (スズキ ヨシヒサ)

専門ジャンル: 和食全般

趣向を凝らした料理とおもてなしで、かねてからの夢を実現

1977年、滋賀県生まれ。幼少の頃より料理人になると決めていた。日本料理店や割烹で研鑽を積み、調理師免許のほか、滋賀県のふぐ調理師免許、日本酒の利き酒師の資格を取得。【京 YUNOHANA RESORT 翠泉】ではホテルオープン当初より料理長を約5年務め、心のこもった料理とサービスでファンも多かったそう。いつか自分の店を持ちたい、というかねてからの夢を実現し、2018年9月【東山 吉寿】で独立。日々腕を振るう。

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鈴木 吉寿 氏

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東山 吉寿の店舗情報

基本情報

店名 東山 吉寿
TEL

050-5263-0957

075-748-1216

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京阪本線 七条駅 徒歩15分
アクセス 京都駅よりタクシー10分。馬町交差点下ル一筋目の丁字路を西へ50メートル
住所 京都府京都市東山区妙法院前側町422 地図を見る
営業時間
【月・水~金・日・祝・祝前】
ディナー 17:30~20:00 9/13~9/30まで17時30分スタート)その他、ご不明点がございましたら、店舗までお電話ください。
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~ (※12:00より一斉スタート)
定休日 水曜日
※4月より定休日が水曜日になります。3月いっぱいは火曜日が定休日となります。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
18000円
【ランチ】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人
席数形態 カウンター席10席、椅子席の個室2~6席 ※貸切はカウンター席のみ(8名様~)
駐車場 あり

※ご案内させていただきますのでお問い合わせください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://yoshihisa.kyoto

よくある質問

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この情報は2022年3月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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