北海道の地ビール・世界のビールにこだわっているお店 日本料理・懐石・会席
北海道の地ビール・世界のビールにこだわっているお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021 日本料理・懐石・会席
北海道の【世界のビールが飲めるお店】をご紹介します。日本の地ビールはもちろん、ドイツやベルギーのクラフトビールなど、地方それぞれの味を楽しんでみてはいかがですか。ビール好きにはたまらないお店が満載です。北海道のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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備長炭で赤身肉の旨みを頂点に導く『プラチナポークの炭火焼』
【泰月】は札幌・すすきのに2019年秋、登場した注目店。東京の老舗料亭【なだ万】で腕を磨いた店主の工藤さんが、料理人人生の集大成として、「自分が行きたい店」をオープン。通常は会席コースで供される品を単品注文OKの柔軟さで繰り出し、“味よし・雰囲気よし・コスパよし”の店としてファンを増やしています。北海道では珍しい食材の提供にも邁進し、日本各地から鮮魚をはじめとする旬の味が毎日入荷。その持ち味の頂点を引き出した『本日のおすすめ』が多いのも、大きな魅力です。定番の品書きの中では、名物『ふかひれとすっぽんの小鍋』をぜひ。逸品料理にきれいに寄り添う日本酒や焼酎も豊富で、酒肴の愉しみにゆったり憩えます。
- 6,000円
- すすきの駅 徒歩3分
＜酒肴向け＞ 4400円コース
4400円（税込）
1名～10名
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