ウナギカッポウエビステイ

鰻割烹 恵比寿亭

050-5870-0863

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

女将お任せ会席4000円~

4000円

コース内容

箸付
前菜
季節椀
刺身
揚物
煮物
焼物
お食事
デザート
*値段・季節により内容変更有

こだわりポイント

個室あり 座敷あり
掘りごたつあり

私がつくっています

杉崎 一茂 氏

料理人
杉崎 一茂 氏(スギサキ カズシゲ)

専門ジャンル: 和食全般

修業は北海道から九州まで、鰻が一番得意料理

1969年生まれ、埼玉県出身。子供の頃から料理が好きで家族のために腕を振るっていた。家族の「ごちそうさま」の言葉が気持ちよくて、そのまま料理の世界に入る。親方と一緒に北は北海道から南は九州まで、日本各地を修業して回る。川魚料理を得意とし、鰻が最も自信あり。良い食材をシンプルに活かすことを心がけている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 昼:11時00分から14時30分 L.O.14時  夜:16時30分から22時 L.O.21時
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)

定休日

無休 12月30日~1月2日お休み頂いております。

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