ウナギカッポウエビステイ

鰻割烹 恵比寿亭

050-5870-0863

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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杉崎 一茂 氏 スギサキ カズシゲ

修業は北海道から九州まで、鰻が一番得意料理

1969年生まれ、埼玉県出身。子供の頃から料理が好きで家族のために腕を振るっていた。家族の「ごちそうさま」の言葉が気持ちよくて、そのまま料理の世界に入る。親方と一緒に北は北海道から南は九州まで、日本各地を修業して回る。川魚料理を得意とし、鰻が最も自信あり。良い食材をシンプルに活かすことを心がけている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
38年

自慢の一品

素材のおいしさをシンプルに。一押しの『うな重』

自信のブランド坂東太郎と九州特選の鰻のみを使用しています。5月から11月は限定で極上天然鰻もご用意しています。秘伝のたれで仕上げています。

こだわりの食材

スタートラインである「食材」を厳選して仕入れる

毎日市場に行きスタートラインである食材を、その日一番良いと思ったものだけを、自分の目で見て触って仕入れさせて頂いております。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

お客様のお顔を見て、お一人お一人に合わせたお料理をご提供

仕入れから仕込み、調理、仕上げまで時間と手間は惜しみません。お一人お一人のお好みに合わせて料理を完成させます。そして満足していただくまでが仕事です。

1階はテーブル席や堀ごたつ席、2階には全個室7部屋

さまざまなタイプのお席がありますので、親しい方とのお食事からご法事、ご結納などのお席までいろいろと対応させていただきます。 まずはご相談ください。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

杉崎 一茂 氏

町を歩き、足で良い食材との出会いを探す事からが料理

良い食材は、食材本来の旨みや味が濃いのが特徴です。食材を買う際には妥協はしません。こだわりのあるお店を探して店主さんと仲良くなってみてください。

鰻割烹 恵比寿亭の店舗情報

基本情報

店名 鰻割烹 恵比寿亭
TEL

050-5870-0863

048-771-0138

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR高崎線 上尾駅
アクセス JR高崎線上尾駅下車東口徒歩3分 10名さまよりマイクロバスにて無料送迎致します
住所 埼玉県上尾市上町1-5-19 地図を見る
営業時間
11:00~22:00 昼:11時00分から14時30分 L.O.14時  夜:16時30分から22時 L.O.21時
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
定休日 無休
12月30日~1月2日お休み頂いております。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
ディナー限定の毎日変わるアラカルトメニュー。会席コースなど。
【ランチ】
1000円
お手頃価格で食べられるランチメニューはじめ、豊富な鰻料理あり
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER
その他決済
楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 80人
席数形態 個室、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席、20人席、30人席、50人席
駐車場 あり

店舗前と横に10台有。10名様よりマイクロバスにて無料送迎致します。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 専用ホームページ, 来店

AM11~PM7時まで電話、又は御来店対応


【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話, 専用ホームページ

AM11~PM7時まで
自店のスタッフで配達(基本上尾市内)承っておりますので時間の前後御座います。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 昼:11時00分から14時30分 L.O.14時  夜:16時30分から22時 L.O.21時
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)

定休日

無休 12月30日~1月2日お休み頂いております。

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この情報は2022年9月26日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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