オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
なにを食べてもおいしくて、よく通っているお店。とくに旬の食材を生かした季節の料理は、その時期にしか味わえない珍しいものが食べられたり、、、落ち着いた雰囲気も好きです。
2020.11.09 up
素敵なお店が軒を連ねるなかでも、秀逸な料理と豊富な日本酒で楽しませてくれるお店です。東京メトロ各線・中目黒駅から目黒川沿いに歩いた大通り沿いのビル1F。粋な店構えが目印の和風居酒屋です。『新政』や『而今』など人気の日本酒を含め約30種類以上のお酒が用意されています。料理は旬の走りから名残まで替わっていくおいしさをそれぞれ堪能できる逸品ばかり。あまり席数が多くないので、事前の予約がオススメです。
2016.07.11 up
若い料理人が一人で切り盛りしている、カウンターのみの和食店です。日本酒も良いものを置いています。彼の真面目さが料理から伝わり、ここに伺うと、「料理は人」だなと思わせてくれるようなお店です。器に凝っていて、よく展覧会に出かけたり、茶道をやっていたり、料理とそれにまつわることに関しては本当に勉強熱心な方です。日ごろから自分を磨いている方が、やっつけで仕事をするわけはありませんので、いつもお任せのコースをお願いしています。
2015.05.25 up
レストラン シェ・リュイ
笠原 淳
私がオススメする理由
肥えた舌もお腹も心も満たしてくれる、大人のための和食店。季節や産地へのこだわりを感じる料理と、大将の藤田氏と女将の人柄に魅了されました。どの料理もすべておいしいのですが、『毛蟹のジュレがけ』は、とても印象的でした。素材の味わいがしっかりと引き立っており、とてもおいしかったです。見た目の美しさも素敵です。お若くもしっかりとした目利きと料理で、年輩のファンも多い一軒です。
2019.07.23 up
サンタンジェロ
山口 孝雄
私がオススメする理由
食材へのこだわりが強く、何を食べても美味しい和食処です。割烹小料理のハイクオリティな和食は、本当に味がよく大将の繊細な仕事を感じられます。日本酒も豊富で、料理に合うものがたくさんあるので、様々なものを試してみたくなります。大将とは縁もあり、当店にもよく来店してくださっています。ジャンルは違えど、リスペクトできる素晴らしい料理を堪能できます。旬のおいしいものを食べたいときは、ぜひ訪れてほしい一軒です。
2018.11.20 up
楽食ふじたの店舗情報
基本情報
店名 | 楽食ふじた |
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TEL |
050-5263-6067 03-6451-2969 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急東横線 中目黒駅 徒歩10分 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩10分 |
アクセス | 「目黒駅」から東急バス「黒09」東京共済病院前バス停、通り向かい側。「中目黒駅」から520m。 |
住所 | 東京都目黒区中目黒2-10-16 中目黒ウィングビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 ※1/1~1/6は年末年始のお休みとなります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
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席数形態 | 会食向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
中目黒の落ち着いた雰囲気の和食店。季節ごとの食材のよさを上手に引き出した大将の料理が素晴らしく、素材の持ち味が伝わってくる上品な味わい。カウンターを介し大将との会話を楽しめて、訪れるたびに外食の楽しさをあらためて実感するお店です。
2023.04.12 up