東京都「海老」のグルメ・レストラン検索結果一覧
東京都の海老の鮨・寿司グルメ情報が143件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になる鮨・寿司のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都の鮨・寿司グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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日本の四季の味覚を堪能できるように、会席と鮨の魅力を詰め込んだコースを展開
ミシュラン三つ星に輝き続ける、神楽坂の日本料理店【石かわ】。グループの【虎白】【蓮三四七】なども星を獲得する、東京和食の名店が新たにチャレンジしたのが、会席と鮨の融合です。グループで経験を積み、二つ星店【東麻布 天本】で江戸前の修業に励んだ熊切大地氏が、【波濤】を任されたのは2020年のこと。その年のミシュランで星を獲得し、予約のとれない人気店に登り詰めました。全国から届くアワビ、伊勢海老などは、【石かわ】譲りの腕前で椀物や焼き物に、江戸前の定番・コハダや穴子、アイルランド産のクロマグロなどは、2種類の米をブレンドしたシャリにのせて。【波濤】に来れば、日本の四季の味覚を余すことなく堪能できます。
- 35,000円
- 神楽坂駅 徒歩4分
Restaurant Ryuzuのシェフがオススメしています
店主の熊切大地氏は、日本料理と江戸前寿司の名店で腕を磨いた気鋭の料理人。技術、知識を生かした日本料理を、おいしくいただけるお店として期待しています。
おまかせコース
30800円
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旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の設え…。店は小体ながら、そこには鮨屋の粋を集めた理想の空間が広がります。ミシュラン6年連続1つ星を獲得。多くの美食家が、この空間で味わう至高の鮨に魅了されています。
- 15,000円
- 35,000円
- 広尾駅 徒歩15分
- 5人のシェフがオススメ
- 8人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他3件
寿修のシェフがオススメしています
大将の人柄がよく見えるような凛とした店でいただく鮨は、飲みながらいただく、というよりしっかりと握ってもらいにいく気持ちです。私も魚を扱いますが、休日でも「魚が食べたい」というときに行きたくなります。 他4件
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新たな鮨の世界が広がる、小野氏の仕事に美食家が唸る!
【鮨屋 小野】では、小野氏自身が毎朝築地を歩き、目利きした旬の鮮魚にこだわり、江戸前寿司を提供。檜造りのカウンターが広がる、心地良い空間でゆったり江戸前鮨を楽しめます。握りもつまみも、他ではなかなか味わえないひと手間が信条。例えば、雲丹などは昆布出汁のジュレを忍ばせ、ひと口スプーンで提供しています。今までのお鮨の概念に留まらない、小野氏独自の鮨の世界を堪能できます。さらに締めにぜひ味わって欲しいのが、あぶった大トロと刻んだペコロスを使った巻き物、通称『小野スペシャル』。「もう満腹!」といわれた女性のゲストでも、ペロッと平らげてしまうほどに美味! ぜひお試しください。
- 22,000円
- 恵比寿駅 徒歩3分
割烹 三長のシェフがオススメしています
恵比寿駅から徒歩3分。心地良い空間でゆったり江戸前鮨を楽しめるとっておきの一軒。握りもつまみもひと手間施されていていつも感心させられます。美味しいお鮨が食べたい時は予約をして、楽しみに訪問します。 他2件
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- プレミアム掲載店
名店で修業を積んだ店主が心を込めてつくる、旬の食材を使った絶品の江戸前鮨を堪能
丁寧な仕事が施された江戸前鮨を堪能できる【鮨 杉澤】。店主は、銀座の名店【鮨青木】で修業を重ねた逸材です。香りのよい『中トロ』や海老味噌が旨みを引き立てる『車海老』、4種の味で食べ比べができる『平目4種類』など腕によりをかけた料理を提供。また『食中酒』として用意された鮨と相性のよい日本酒も魅力的で、アルコールとともに調和のとれた食事を楽しむことができます。カウンターのみの店内は、凛とした雰囲気に包まれた気品ある空間。8名まで入ることができ、6名以上なら貸切にすることも可能です。接待はもとより、家族の祝い事や記念日デートにオススメしたい鮨店。ハレの日においしい料理が華を添えてくれるでしょう。
- 8,000円
- 20,000円
- 銀座駅 徒歩3分
【平日限定】【花菱】握り9貫・巻物・たまごと季節の小鉢
8000円(税込)
1名~8名 ・ 12:00~14:00
予約ポイント10倍・5倍の日があります
空席
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今日
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12 土
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13 日
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14 月
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15 火
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16 水
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17 木
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18 金
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19 土
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20 日
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21 月
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22 火
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23 水
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24 木
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自社鮮魚店から空輸される旬の魚介類。老舗寿司店の伝統と粋を、新宿で味わえる店
新宿タカシマヤの14階にあるのが【おたる政寿司 新宿店】。昭和13年創業。北海道・小樽の寿司屋通り発祥の店の新宿店です。北海道の自社鮮魚店から約7割の食材を空輸で直送していて、小樽の魚貝類を寿司や刺身でたっぷりと味わえます。ランチで一番人気の『小樽』は、大とろなど12貫と、前菜、椀までがついたお得なセット。このほかにも計10貫の『旬華(しゅんか)』、政寿司おすすめの食材が愉しめる『花園コース』など多彩なコースが準備されています。新宿駅直結という抜群のアクセスで、個室もあり、商業施設の中とは思えない佇まいの店なので、買い物帰りの食事だけでなく、接待や記念日など、特別の席としても利用できます。
- 5,000円
- 新宿駅 徒歩2分
【潮騒-しおさい -LUNCH-】選べる一貫とおきまり10貫
4,400円(税込)
1名~4名 ・ 11:00~15:00
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とろーりお刺身 もっちりお寿司 ぷりぷりの大えび天ぷら
JR青梅線福生駅より徒歩3分と便利な場所に店を構える【鮨和】。和の風情を感じる木目を基調とした外観が目印です。1995年に7坪半の店舗からスタートし、2018年に現在の場所へ移転。料理人の仕事が間近で楽しめる、4席のみのカウンター席は前店舗の佇まいをそのままに残しています。毎日3種類取り揃えている白身魚や目利きで選ぶ光物は、四季折々の味わいです。開店してから焼きはじめる『玉子焼き』やはまぐりの出汁でとった『茶碗蒸し』など、店でひとつひとつ手づくりする温かな料理も店自慢の逸品。福生の【田村酒造場 嘉泉】や、西多摩地区の蔵元から取り寄せる地酒を良心的な料金で満喫できるのも地元ならではです。
- 1,000円
- 3,000円
- 福生駅 徒歩3分
飲み放題 2時間2500円
2500円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~22名 ・ 11:30~21:30
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- プレミアム掲載店
熟成寿司に舌鼓を打ち、併設されたBARで過ごす特別な夜
職人の技が光る熟成寿司と、多彩なお酒を楽しめる【神楽坂 えん】。一貫ごとに大将の繊細で美しい技が息づき、きめ細やかなおもてなしと合わせて訪れる人々を魅了しています。オススメは『漬けマグロの握り』。自家製の漬地で熟成させた赤身が持つ、力強くコクのある味わいを堪能できます。22時以降も入店可能なため、大切な記念日やイベントの帰りに余韻に浸ることができる寿司店。その隣にはシックな雰囲気漂うBARが併設されており、白木とゴールドを基調とした寿司店と、黒を基調としたスタイリッシュなBARとの対比も楽しめます。上質な寿司とお酒を求める方に、心地良い空間と至福のひとときが提供される理想的な場所といえるでしょう。
- 15,000円
- 飯田橋駅 徒歩3分
おまかせ握り
11000円(税込)
1名~6名 ・ 18:00~24:00
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- プレミアム掲載店
寿司 はせ川 西麻布店
西麻布 ・ 鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席 、和食
旬の食材色々。団体予約承り中!日本各地の天然素材を厳選した会席料理。
究極米を使った季節感溢れる日本料理と寿司に舌鼓。優しさに満ちた雰囲気の中、肩肘張らず寿司と日本料理をゆったりと味わえる【寿司 はせ川 西麻布店】。木の温もりが心地良い店内には、カウンター席と小上がりの個室が用意されており、思い思いに寛いだひとときを過ごすことができます。供されるのは、『鱸 洋菜焼き』や『きんき揚煮』といった旬の鮮魚を使い、季節を感じさせる料理が並ぶ懐石料理。 器にもこだわり、陶芸家「内田鋼一」の器が料理に彩りを添えてくれるのもまた一興。単品料理も豊富に揃っており、あらゆるシーンに対応してくれます。(※個室をご希望の場合ご予約時にお申し付けください。)
- 15,000円
- 六本木駅 徒歩9分
お席だけ予約
2名~9名 ・ 17:00~20:30
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- プレミアム掲載店
粋な大将が極上の握りと旬の美味で魅了。江戸前寿司の真髄にひたれる西新宿の隠れ家
東京・西新宿。都内有数の高級ホテルが建ち並ぶ一画で、40年以上わたり国内外のゲストを迎え、至福の食体験を供してきた【鮨みやこ】。2022年からは、場所をヒルトン東京地下「ヒルトアピア」に移し、大将の五十嵐さんが、熟練の技と粋な接客でもてなしています。品書きは月替わりの『おまかせコース』2種が軸となり、旬の幸で彩る一品料理と江戸前寿司の両方を満喫できる内容。日曜・祝日は12時から19時の営業で、お昼には限定ランチコースも楽しめます。カウンター席と個室があり、プライベート&ビジネスの多彩なシーンに対応。西新宿の各ホテルから近く、東京滞在中に寿司を堪能する場としても理想的です。
- 10,000円
- 20,000円
- 西新宿駅 徒歩5分
特上ランチコース
11,000円(税込)
1名~4名 ・ 12:00~15:00
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- プレミアム掲載店
五島列島直送!江戸前技法の至極の一貫。コース終了後、茶室で抹茶と和菓子でもてなし
赤坂駅6分、江戸前鮨の特徴であるネタとシャリに徹底的なこだわりを持つ【奥赤坂 鮨 淡師】。品書きは日替わりの『OMAKASEコース』一本。主に五島列島から直送されたネタを使用。ネタの温度管理・熟成にも力を入れるだけでなく、一層の旨味を引き出すために、自家製の醤油や酢を使用。新・旧の技を掛け合わせた極上の江戸前鮨は、一貫一貫大将の丁寧な熟練の技術を物語ります。食後は、茶室で茶道資格保持者による女将が抹茶や和菓子でおもてなし。英語対応可能なため、日本人はもちろん、海外の方も安心して食事をご満喫いただけます。日本の伝統・文化を直接肌で体験する、特別な一時。日本の四季と文化をここ赤坂でお楽しみください。
- 18,000円
- 赤坂駅 徒歩6分
OMAKASEコース
16500円(税込)
1名~8名 ・ 16:00~21:00
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- プレミアム掲載店
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鮨の頂点、銀座で輝き続ける、正統派江戸前寿司
「丁寧な仕事、手を抜かない、魚のランクを落とさない」という先代より受け継いできた伝統を守り、激戦区・銀座で不動の地位を築く【銀座 鮨青木】。江戸前の仕事を施した煮物や光り物はぜひ一度味わって欲しい逸品ばかりです。時代に左右されない、江戸前寿司を継承しつつ、牡蠣の握りなど独創性あふれる握りにも意欲的。店主・青木利勝氏ならではの柔軟な発想で、現在あるべき江戸前鮨の姿を提案しています。また、お得なランチや、持ち帰り用のばらちらしやさば鮨などのお土産も。名店の味を気軽に味わうこともできます。
- 銀座駅 徒歩3分
鮨 杉澤のシェフがオススメしています
銀座で不動の地位を築く【銀座鮨青木 銀座本店】。独立前に働いていたお店になります。「ていねいな仕事、手を抜かない、魚のランクを落とさない」という先代から受け継いだ伝統を守りつつ、時代に合わせた柔軟な発想の鮨を提供。カウンター席なら店主の技を間近に見ながら、食事やお酒を堪能することができます。【鮨青木】では17年間お世話になり、さまざまな知識や技術を習得。現在自店で提供する料理に生かされています。独立の際には、店主青木氏より心強い協力をいただきました。店主の人柄にも惚れ込んでいる銀座の名店です。 他2件
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
和の風情ある空間で、極上の魚に旬の酒。旨みが強い赤酢にこだわった鮨店
野猿街道とみさき通りが交差するビルの地下1階にある【鮨 赤酢 あらまさ】は、店名の通り赤酢にこだわった鮨店です。3年以上長期間熟成させた吟醸酒粕を使い、もろみ発酵・酢酸発酵を経て完成したキサイチ酒造の赤酢を使用。食材には一切の妥協なく、産地を問わずその日の一番の素材を仕入れています。メニューはコースのみ。お造り・握り・季節の一品など全20品が楽しめる『おまかせコース』がおすすめです。また季節によって銘柄が変わる日本酒は、新酒・春酒・夏酒・ひやおろしなど、その時期に飲むべき味が多数取り揃えられています。高級感と清潔感のある店内には、完全個室が用意されているので、ビジネスシーンにも活躍する一軒です。
- 10,000円
- 八王子駅 徒歩5分
1日3組様数量限定コース
8000円(税込)
2名~4名
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- プレミアム掲載店
江戸前寿司×創作料理で紡ぐ季節のコース。食を楽しむ幸福感にひたれる日本橋の隠れ家
東京・日本橋小舟町。江戸風情と都心の活気が共存する街に佇む【日本橋 鮨しば】は、界隈の大人客に「心から食事を堪能できる店」として愛される一軒。都内の名店で江戸前寿司の腕を磨き、フレンチの経験も積んだ店主の柴氏が、伝統の技と豊かな発想力で独創的なコースを披露。その圧巻のおいしさと一貫一皿ごとのワクワク感は、訪れるたびに「幸せになれる」と評判です。品書きは月替わりの『おまかせコース』一本で、本格的な寿司と和食の合間に、洋食やスイーツの技で魅せる創作料理が登場。その多彩な美味は、何軒かの店を食べ歩きしているような楽しさと満足感!とくに記念日に人気で、大切な人と特別な日に訪れるのに理想的な寿司店です。
- 15,000円
- 15,000円
- 人形町駅 徒歩6分
月替わり『おまかせコース』
13,200円(税込)
2名 ・ 17:00~22:30
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- プレミアム掲載店
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八戸直送のネタは鮮度抜群!心落ち着く空間で極上の鮨を日本酒と楽しむ
表通りの喧騒を離れた静かな場所に佇む鮨店です。カウンターには無垢の檜の一枚板を使用するなど木を多用した内装、九州の職人の手による器など細部にまで心を配り、穏やかな空間を作り上げています。ネタはすべて青森・八戸から直送しており、東京では見ることの少ない魚も抜群の鮮度で届きます。赤酢と塩を使った酢飯はネタとの相性も最高です。日本酒と合わせて召し上がればさらなる美味がお楽しみいただけます。
- 24,000円
- 水天宮前駅 徒歩3分
新富町 丸安のシェフがオススメしています
ふだんから私がお世話になっている江戸前鮨の店です。一歩店に入れば、木材のあたたかくもキリッとした雰囲気が出迎えてくれます。一斉スタートの鮨店が多い中、こちらは個々のタイミングで料理を開始してくれる点もうれしいですね。こだわりの鮨はもちろん、おつまみなどの前菜も絶品。店主・木村氏の人柄も相まって、多くの人に愛される人気店です。
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- プレミアム掲載店
ホテル最上階から東京の景色を望めながら、四季折々の会席料理に舌鼓を打つ至福の時間
食材の持つ風味・特徴を大切に、工夫を凝らして作る日本料理の数々。21階から望む東京の景色とともにご堪能ください。 ホテル最上階の店内からは、お台場・湾岸エリアの景色が望めます。また、東京スカイツリーの雄姿をご覧いただける個室のご用意もございます。 寿司 白河では、熟練の板前が握るお寿司をお楽しみいただけます。
- 4,500円
- 8,400円
- 東陽町駅 徒歩7分
肉とチーズのワインバル Rossi -ロッシ- 神田店のシェフがオススメしています
ここで出される料理の数々は、季節感を大切にした品々。食材の良さを引き立てる工夫も施されています。また、ホテルイースト21東京の21階という絶好のロケーションもポイント。夜はきらびやかな都会の街並みがロマンチックな雰囲気を演出するので、恋人とのデートに理想的です。
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
江戸前寿司の真髄を愉しむコースで魅了。旨い握りと肴、粋な所作に憩える月島の隠れ家
東京・月島、西仲通り商店街。下町情緒が残る通りの中ほど、ビルの4階に佇むのが【鮨 すず樹】。築地の老舗寿司店で長年活躍した鈴木さんが2023年春、同じ水辺の街・月島で独立。豊洲市場に通って仕入れる旬魚介に丁寧な手仕事を施し、正統な江戸前寿司と肴を供しています。「おいしい寿司を味わってもらいたい」という真摯な思いから繰り出す握りは、ネタを主役にしつつ、シャリとの一体感が絶妙。さらに肴も充実し、御椀も味わえる贅沢感。その醍醐味は『おまかせコース』で堪能できます。通りの賑わいから一瞬にして、落ち着いた風情に包まれる和の空間も魅力。デート、記念日、接待などに加え、東京のグルメ旅にもオススメの一軒です!
- 18,000円
- 月島駅 徒歩3分
12,000コース
13,200円(税込)
2名~4名 ・ 17:30~22:00
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- プレミアム掲載店
チームラボの作品× 江戸前寿司×フレンチ ミシュラン獲得 麻布スブリムが出店
麻布十番スブリムはミシュランガイド東京2018,2019,2020に掲載されました。チームラボの映像作品を眺めながら高級江戸前寿司をお楽しみいただけます。3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番スブリムが出店。握りや逸品料理は江戸前寿司の名店 すし匠 齋藤出身の大将が創り上げる。日本最高峰の技術が織りなす至極のコラボレーションを渋谷でご堪能ください。
- 3,000円
- 8,000円
- 渋谷駅 徒歩1分
- 4人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他3件
ランチ江戸前握りセット
3500円(税込)
2名~10名 ・ 11:30~15:00
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