サカナヤベッテイ

さかなや別邸

050-5263-7629

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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仲買人出身の店主が厳選した鮮魚と、魚に合ったお酒が味わえる、北千住の日本料理店

北千住にある【さかなや別邸】は、落ち着いた大人の雰囲気溢れる日本料理店です。鮮魚の仲卸歴20年以上のキャリアを持つ店主が、厳選した魚と魚に合ったお酒を提供しています。旬の魚介を盛り込んだ『お造り』や、国産のからすみをたっぷりと使った『からすみ蕎麦』など新鮮な魚介料理はもちろんのこと、洋食材や肉料理も多数取り入れ、フォアグラの入ったオムレツにトリュフを添えた『至極のオムレツ』といったワンランク上の創作料理も楽しめます。季節、魚によって最適な寝かせを行い、熟成を見極め、食材を最も良い状態で提供しているという【さかなや別邸】。接待や会食、たまの贅沢なひと時を過ごすためにぜひ訪れたいお店です。

さかなや別邸
これだけは食べてほしいベスト3

国産からすみをたっぷりと散りばめた『からすみ蕎麦』

国産のからすみを、だしをくぐらせた冷たい蕎麦の上にたっぷりと散りばめた、からすみの味と食感を贅沢に味わえる逸品です。

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国産からすみをたっぷりと散りばめた『からすみ蕎麦』

旬の魚介を盛り込んだ一押しの看板メニュー『お造り』

時期おりおりの天然物にこだわった『お造り』は、鮮度と素材によって魚を熟成する時間を変えています。

旬の魚介を盛り込んだ一押しの看板メニュー『お造り』

地鶏の卵に贅沢にフォアグラを包み込んだ『至極のオムレツ』

ふわふわの地鶏の卵にフォアグラを包み込み、その上にはトリュフを添えた、贅沢なオムレツです。

地鶏の卵に贅沢にフォアグラを包み込んだ『至極のオムレツ』

料理人 / 関野 隆文 氏 (セキノ タカフミ)

専門ジャンル:和食全般

実家が和食料理店を営んでいたことから、自然と料理人の道へ

1973年、東京都生まれ。和食料理店を実家が営んでいたことで、子供の頃から食に興味を持ち育つ。思いそのままに、鮮魚の仲買人となり、足立中央市場にて20年以上活躍。上質な物を見極める眼で選んだ鮮魚を、存分に味わっていただけるお店をと、北千住に【市場食堂さかなや】をオープン。好評を博し、2号店【さかなや別邸】を2017年7月にオープンさせる。現在、美味しい魚料理なら「さかなや」にと多くの人に人気を得ている。

プロフィールを見る

関野 隆文 氏

さかなや別邸の店舗情報

基本情報

店名 さかなや別邸
TEL

050-5263-7629

03-5284-7214

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ネット予約

最寄駅 JR常磐線 北千住駅 徒歩3分
東京メトロ各線 北千住駅 徒歩3分
アクセス JR・東京メトロ「北千住駅」徒歩3分
住所 東京都足立区千住1-31-12 グランシエル1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30) ランチ時のカードの利用はできません。
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30) カードの利用が可能です。
定休日 無休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1800円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 会食向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 テーブル席、カウンター席のご用意も御座います

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.07.19

◆1号店【さかなや 市場食堂】もごひいきに◆

千住4-11-6にある、当店の1号店、【さかなや 市場食堂】もどうぞ訪れてみてください。当店と同じく新鮮な鮮魚を、少し違った雰囲気の中で楽しんでいただけます。どうぞお気軽にご来店ください。

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