オクアカサカスシタンジ

奥赤坂 鮨 淡師

050-5448-0608

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OMAKASEコース

16500円(税込)

コース内容

【コース内容】
・季節の前菜
・本日の出汁スープ
・一品料理 4種
・江戸前握り12貫前後
・お味噌汁
・抹茶
・甘味



◆内容の一例
・季節の前菜盛り合わせ
・本日の出汁スープ
・胡麻サバ
・鰻蒲焼
・小肌
・鯛 昆布締め
・真鯵
・墨イカ 
・雲丹と鮮魚の漬け
・蓮根饅頭
・縞鯵熟成
・生本マグロ赤身
・生本マグロ中トロ
・生本マグロ大トロ 
・煮穴子
・ホタテ
・車海老
・トロたく
・本日のお椀 
・抹茶と甘味

こだわりポイント

ドリンク30種類以上 デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間:17:00~20:00

備考

※季節、仕入れにより内容が異なります。

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私がつくっています

髙田 達央 氏

料理人
髙田 達央 氏(タカダ タツオ)

専門ジャンル: 寿司

この場所だからこそ伝えられる、日本らしさを届ける

1985年、福岡県生まれ。当初は「アイリスオーヤマ」「ぐるなび」で営業職として活躍し、その後飲食会社を設立。運営として飲食店に携わってきた。引退後、高級鮨店での修業を経て、その後独立。現在は【奥赤坂 鮨 淡師】店主兼料理人として腕を振るう。地元である九州が誇る海産物など、良質な食材を九州をはじめ全国各地よりセレクト。和の趣き漂う空間の中で、“この場所だからこそ伝えられる日本らしさ”を発信している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~22:30 (L.O.20:00)

定休日

不定休 日・月・火曜は鮨barとして19時~営業がございます。事前にお問い合わせをお願いします。

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