石川県「和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧
石川県の和食の鮨・寿司グルメ情報が283件見つかりました。石川県のグルメ情報から気になる鮨・寿司のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、石川県の鮨・寿司グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。石川県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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- プレミアム掲載店
カウンターで堪能する四季の料理を
決まった料理のメニューブックは特になく、その日の仕入れによっていろいろな料理が食べられる金沢和食【片町 小料理翔】。木箱に入った新鮮な食材から好きなものを選び、どう調理するかはスタッフと会話をしながら決めていきます。日本酒は北陸の地酒だけではなく全国の日本酒を多い時で60種程取り揃えており、料理に合うお酒を提案してくれます。板前が生み出す珠玉の料理と旨いお酒は、実力派デザイナーが設計した、高級感あふれる和の空間で堪能します。
- 20,000円
- 20,000円
- 片町駅 徒歩5分
《ディナー》鮨おまかせ 16500円
16500円（税込）
1名～8名 ・ 17:00～21:00
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おいしい料理とゆったりとくつろげる空間。大切な人と訪れたい、金沢駅前の和食店
『寿し』と『すき焼き』を堪能できる【寿し・すき焼き あかめちゃん】。一本板カウンターに立ち、熟練した職人技で寿司を握る大将が出迎えてくれます。食材は、地元産のものを中心に厳選。能登牛や近海の鮮魚をはじめ、四季を彩る山海の幸に出合えます。寿しは一貫から注文できるのがうれしいところ。たっぷりの具材を巻いた『あかめちゃん巻き』は肉・魚の2種類があり、太巻きや細巻き、手巻きなど、好みの巻き方をお願いすることも可能です。合わせるお酒は、日本酒がオススメ。地酒を中心に限定酒まで、秀逸なセレクトが魅力です。父娘二人三脚で切り盛りするくつろぎの一軒で、束の間の贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
- 5,500円
- 金沢駅 徒歩3分
飲み放題プラン
2750円（税込）
飲み放題付 ・ 4名
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熟成鮨と季節の小料理、そして選りすぐりの地酒やワインとの贅沢なマリアージュを満喫
熟成鮨をメインとした贅沢な料理を提供してくれる鮨割烹【生成り】。店名には「着飾らず自然体でゲストを迎えたい」という店主の思いが込められており、その思いが店全体の雰囲気にも表れています。厳選された新鮮な魚を熟成させることで、旨みと深みを最大限に引き出し、口に入れた瞬間に広がる豊かな風味が堪能できます。さらに、季節ごとの旬の食材を使った小料理も魅力的。店主が手間ひまかけてつくり上げる一皿は、見た目も美しく味も繊細で、鮨と一緒に味わうことでより一層の満足感を得られます。店主が厳選した地酒や、鮨にぴったり合うイタリアワインも豊富。熟成鮨や小料理との絶妙な相の手を打つことでしょう。
- 15,000円
- 20,000円
- 金沢駅 徒歩12分
［ランチ］季節のお任せ握り 11,000円
11,000円(税込)
2名 ・ 11:30～15:00
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全国よりファンが押し寄せる名店は、究極の能登前寿司を披露
石川県金沢市のベッドタウンとして人気の隣町・野々市市。のどかで暮らしやすいと評判のこの街に、全国の鮨通がこぞって足を運ぶ鮨屋があります。店の名は【すし処 めくみ】。毎朝約100kmを車で往復し、店へ戻るやいなや仕込み、休む暇なく夜の営業へと突入する寿司職人・山口尚享氏。江戸前ならぬ能登前で勝負する寿司は、能登で捕れた魚介をすぐさま処理できる地の利を生かし、驚くほどクリアな味、雑味のまったくない極上の寿司へと生まれ変わります。「めくみを訪れるためだけに金沢を訪れる価値がある」と言わしめるほどのこだわりが満載。孤高の寿司職人と言われる独自の寿司の世界が広がります。
- 50,000円
- 50,000円
- 額住宅前駅 徒歩24分
鮨割烹ととのシェフがオススメしています
石川県野々市市の鮨店。店主の山口さんが能登まで仕入れに行き、独自の血抜き法などを駆使して、提供時に最高のおいしさになるよう考え、実行している握りとつまみが絶品。なにを食べても、素材の持ち味が最大限に引き出されていて、同じ鮨職人として感服しました。 他5件
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空席
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28 木
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29 金
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2 月
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3 火
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4 水
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5 木
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6 金
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9 月
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金沢・浅野川畔の一軒家。名店【小松弥助】の森田大将の味を受け継ぐ極上鮨でもてなす
古都・金沢の主計町（かずえまち）。ゆったり流れる浅野川沿いに建つ、格子が美しい一軒家が【鮨処 あさの川】です。店の名付け親は、西日本最高峰の鮨職人と謳われ、2015年末に惜しまれつつ閉店した【小松弥助】の森田一夫大将。『まぐろの赤身漬け』をはじめ、森田氏直伝の味も多く、伝説の名店の妙味を金沢の地で受け継いでいます。付け台で見事な技を披露するのは、熟練の料理人・乙部友寿氏。その日の朝仕入れたとびきり旨い魚介を、昼・夜とも、小鉢・鮨十貫・手巻・汁などからなるコースで饗します。海の幸の宝庫で味わうお鮨や魚介料理は、鮮度も味も極上。地元の方も、旅で訪れる方も、特別感のある至福の時間を過ごせます。
- 11,000円
- 22,000円
- 北鉄金沢駅 徒歩10分
22,000円コース
22000円（税込）
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鮨好きが通う金沢駅近の粋な店「すし屋 小桜」
【すし屋 小桜】は古都の風情に魅かれて金沢に移り、店を構えた大将の川名さんが粋なもてなしを披露する店。北陸の旬魚介を吟味し、東京の名店で磨いた江戸前の技で繰り出す握りと料理は、一品ごとの完成度が見事。とくに香り高い煮穴子、一年中楽しめるカニ、白身魚の最高峰・地アラの握りは、鮨通がうなる美味しさです。昼は握りのコース、夜は旬の料理・肴・鮨などからなる『おまかせコース』1本で勝負。気配りが行き届くサービスを貫くため、カウンターを6席に限定しているのも大将ならではの太っ腹さ。地元客と旅行者が半々というゲスト構成は、確かな味と懐の深いもてなしの証。安心して暖簾をくぐれ、心からくつろげる一軒です。
- 12,000円
- 25,000円
- 金沢駅 徒歩3分
鮨 聖のシェフがオススメしています
金沢駅近くにある【小桜】。おいしいのはもちろんのこと、板前さんの鮨に対する情熱や美しさに感銘を受け、つい足を運びたくなるお店です。
◆ランチ◆ お寿司おまかせ 8,800円コース（税込み）
8800円（税込）
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北陸新鮮な魚介・加賀料理とオリジナル料理が大人気の店！活蟹が１年中食べられる！
北陸の旬で新鮮な魚介と自家製の手作り・創作料理を堪能できる店【居酒屋割烹 田村】。このお店の大きな魅力はなんといっても鮮度の良い生きた『蟹』をつかった料理の数々を堪能できること！人気の『かにしゃぶ』や『ゆでズワイガニ』の他、自慢の蟹をたっぷり使った見た目も美しい『手押し寿司』は蟹の旨味を存分に味わえるいち押しのメニューです。さらに、芸能人や各界の著名人にも多くのファンを持つ『ぶりの太巻き』や旬の魚介類を楽しめる『刺身盛り合わせ』もおすすめです。高級素材をふんだんに使用した一品～金沢の伝統料理・郷土料理・気軽に味わえるメニューまで、金沢の旬の味覚を存分にご堪能下さい。
- 8,000円
- 8,000円
- 石川県金沢市並木町2-18
梅の橋コース
7700円（税込）
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地元の新鮮な食材と郷土の調理法にこだわる寿司店で、金沢を味わい尽くす
百万石の古都金沢の港町として、かつて北前船が入港した大野港。海鮮問屋の面影を今に残す【宝生寿し】では、新鮮な日本海の恵みと郷土の食材を使った寿司を堪能できます。春は山ウド、夏はミョウガ、秋冬はセンナと、露地物の山菜を使った『味噌漬』や『いわしの塩ゆで』など、金沢独特の調理法で仕上げた逸品料理も数多く用意されています。また、「グッドデザイン賞」を受賞し、金沢大野の「こまちなみ保存建造物」として金沢市より証明されている歴史ある店内も一見の価値有り。吹き抜けの気持ち良い空間で味わう豊富な海の幸と山の幸。食材に恵まれたこの地ならではの豊かな味わいに魅了され、遠方からはるばる訪れる人も数多い名店です。
- 3,240円
- 金沢駅
かばやき屋のシェフがオススメしています
とびっきりのおいしい魚を金沢で食べるなら大野町にある【宝生寿し】がオススメ。鮮度抜群の魚が、とにかくおいしいです。接待やデートなどにも喜ばれるお店だと思います。
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これぞ北陸力!本物の旨いを味わう "白身の王様"のど黒ほか旬の地魚を味わい尽くす絶品コース5,500円(税込)～ 宴会・各種お食事会に◎無料バス無料送迎可能！完全個室有
～毎朝、金沢・能登など各地の港から旬の鮮魚を直送で入荷！～ ◆刺身で、寿司で、焼いて、旬の海の幸を堪能！ 鮮度抜群の鮮魚を腕利きの職人がさばきます 食材の魅力があふれる料理の数々をご堪能ください ◆北陸の美味を愉しむ満喫コース 季節色豊かなコースを、ご予算や食材に合わせてご用意。 お造りやお寿司など、味わい豊かな品々をお楽しみください ◆特別な日のお食事に。慶事・法事プラン 長寿のお祝いや結婚式二次会などの慶事や、法事などにあわせたお料理をおつくりいたします お食い初めや七五三、入学式・卒業式などお子様の門出には『鯛のお頭』をどうぞ ◆完全個室 接待、結納顔合わせ、ご宴会、お食事会に ご親族やお仲間とのお食事に。落ち着いた空間の中で、非日常のくつろぎを・・・ 大広間やフロア貸切のご利用も承ります
- 1,700円
- 5,000円
- 金沢駅
- 2人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
和風中華 招龍亭のシェフがオススメしています
金沢市駅西新町にある寿司店です。金沢港や能登七尾港・宇出津港から直送される鮮魚を、寿司と和食で味わえます。カウンター席でゆったりとデートを楽しんだり、和室で宴会などさまざまなシーンで利用できます。 他1件
ごちそう香箱蟹2杯丼 毎日限定20食 先着予約優先
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寿し・地もの酒菜 高崎屋
金沢駅 ・ 和食 、鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席
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