スシイザカヤイキヤ

寿し居酒屋 いきや

050-5870-6998

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

新鮮な魚介類をお造りや寿司で満喫。ゆったりと大人の時間を過ごせる隠れ家的な一軒

料理旅館で腕を磨いた職人が、旬の食材にこだわった美味しい和食でもてなしてくれる【寿し居酒屋 いきや】。朝獲れの日本海の幸を味わえる『造り盛り合わせ』やサバ、白板昆布、寿司飯のバランスが絶妙な『バッテラ』など、その時期ならではの逸品が揃っています。日本酒も季節に合わせた地酒が豊富。金沢有数の繁華街・片町にありながら、ビルの中にひっそりと佇む隠れ家の様な佇まいで、ゆったりとお酒を飲みながらの会食に最適です。接待や大切な方を招いての歓談にいかが。金沢の地物が味わえるので、出張や観光などで金沢を訪れた方にもおすすめです。常連客も多いアットホームな雰囲気の和風空間で、くつろぎのひとときを。

寿し居酒屋 いきや
これだけは食べてほしいベスト3

お酒のつまみに最適『造り盛り合わせ(中)』

その日の朝に獲れた日本海の幸をふんだんに使用したお造りの盛り合わせ。食材に合わせて切り方を変え、食べ方にもこだわって供されます。お酒のお供にいかがですか。

メニューを見る

お酒のつまみに最適『造り盛り合わせ(中)』

サバの旨みを堪能できる『バッテラ』

酢〆にした脂ののったサバと極上の白板昆布、そしてこだわりの寿司飯とのバランスが絶妙です。昆布の旨みが染み込んだサバが、口の中でとろけるように消えていきます。

サバの旨みを堪能できる『バッテラ』

サクサク衣に包まれた『白海老のかき揚げ』

「富山湾の宝石」、「海の貴婦人」と言われる新鮮な白海老と地物野菜を合わせた絶品です。サクッとしたかき揚げの中からとろりと溢れ出す白海老の上品な甘さがたまりません。

サクサク衣に包まれた『白海老のかき揚げ』

料理人 / 南出 昇 氏 (ミナミデ ノボル)

専門ジャンル:和食全般

和食一筋に励み腕を磨き、繊細さが光る和食を提供

1964年、石川県生まれ。職人のつくった料理に感動を覚え、料理の道へ。加賀の料理旅館で修業を開始。技を磨くため、毎日他の料理人の出勤前から練習に励む。割烹料理店、寿司店、居酒屋などで経験を積み、現在は【寿し居酒屋 いきや】にて腕を振るっている。

プロフィールを見る

南出 昇 氏

写真

  • 片町の繁華街、飲食店ビルの一角にあるお店

    片町の繁華街、飲食店ビルの一角にあるお店

  • 落ち着いて会食できるよう設えられた和風の空間

    落ち着いて会食できるよう設えられた和風の空間

  • 洗練された雰囲気と海の幸で、最上級のおもてなし

    洗練された雰囲気と海の幸で、最上級のおもてなし

  • 地元の方々に愛される、隠れ家的な寿司居酒屋

    地元の方々に愛される、隠れ家的な寿司居酒屋

  • お酒のつまみに最適『造り盛り合わせ(中)』

    お酒のつまみに最適『造り盛り合わせ(中)』

  • サクサク衣に包まれた『白海老のかき揚げ』

    サクサク衣に包まれた『白海老のかき揚げ』

  • サバの旨みを堪能できる『バッテラ』

    サバの旨みを堪能できる『バッテラ』

  • 石川県の海の幸と合わせて楽しみたい、石川の地酒が充実

    石川県の海の幸と合わせて楽しみたい、石川の地酒が充実

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寿し居酒屋 いきやの店舗情報

基本情報

店名 寿し居酒屋 いきや
TEL

050-5870-6998

076-254-1336

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

アクセス 片町バス停より徒歩1分。一番館ビル1Fです。
住所 石川県金沢市片町1-7-19 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~03:00 (L.O.02:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 カウンター8席/座敷4名×3席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.kanazawa-ikiya.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6998 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.石川県金沢市片町1-7-19 片町バス停より徒歩1分。一番館ビル1Fです。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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