金沢の粋を味わう
金沢の風情漂う「鮨処みや」は、落ち着いた空間で旬の味覚を楽しめる寿司店。熟練の職人が厳選した素材を丁寧に仕込み、一貫ずつ心を込めて握ります。カウンター席では職人技を間近に、個室ではゆったりと特別なひとときを。四季折々の味わいと静けさに包まれながら、至福の時間をお過ごしください。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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鮨処あいじの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨処あいじ |
|---|---|
| TEL |
076-234-3733 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 北陸鉄道線 野町駅 北陸鉄道線 西泉駅 |
| 住所 | 石川県金沢市片町2-30-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
詳細情報
| ホームページ | https://www.instagram.com/sushidocoromiya/ |
|---|
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金沢というより能登の鮨に近いです。奥能登でつくられる魚醤「いしる」をうまく使っています。お酢が強めな感じです。魚は全部すばらしく、美味しいですね。