最大6%オフのお食事プランございますプランを見る

ウナギヨンダイメキクカワクロスゲートカナザワテン

うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店

050-5384-3391

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

洗練された和モダンな空間で、備長炭を使い一本丸ごと焼き上げた一本鰻を味わう幸せ

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

写真追加

落ち着いた雰囲気の和モダンな空間で、厳選された鰻を堪能できる【うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店】。食品卸業を90年以上営む親会社【株式会社中庄商店】が目利きした鰻を、豪快に一本丸ごと備長炭で焼き上げた「一本鰻」で味わうことができます。鰻専任の焼き師が鰻の状態を見て串打ちするこだわりよう。外はパリッと、中はフワッと、脂の旨みが閉じ込められた鰻は絶品です。テイクアウト、電話予約してからのテイクアウト対応もしてくれます。名古屋メシの代表格『ひつまぶし』を金沢にいながらにして楽しめるのもうれしいところです。単品や定食だけではなく、鰻会席もあるので、家族の記念日や接待などにも最適。

うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店
これだけは食べてほしいベスト3

旨みのある鰻の脂を楽しめる『白焼き一本定』

大きめサイズの鰻を一本丸ごと備長炭で、素材の個性が出る白焼きにし、特注の信楽焼の器で提供。職人技で脂の旨みを身の中に閉じ込めて、表面はパリッと仕上げてあります。
白焼き一本・小鉢・ごはん・肝吸い・漬物

メニューを見る

旨みのある鰻の脂を楽しめる『白焼き一本定』

一品で三度のおいしさを堪能できる『うなぎ四代目菊川のひつまぶし』

丸々一匹の鰻を使った逸品。頭と尻尾で違う脂ののりを堪能できます。まずはそのまま、次に薬味を乗せて、そして最後はお茶漬けで、と三度のおいしさを楽しめる名古屋メシの代表格。
ひつまぶし・吸物・漬物・薬味

一品で三度のおいしさを堪能できる『うなぎ四代目菊川のひつまぶし』

備長炭で旨みを閉じ込めて焼き上げた『蒲焼き一本重』

親会社で食品卸業を90年以上営む【株式会社中庄商店】が目利きした確かな鰻を一本まるごと味わえる人気メニュー。外はパリッと、中はフワッ、トロッとした食感がたまりません。
蒲焼き一本重・小鉢・肝吸い・漬物

備長炭で旨みを閉じ込めて焼き上げた『蒲焼き一本重』

料理人 / 茶畑 秀章 氏 (チャバタ ヒデアキ)

専門ジャンル: 和食全般

和食を中心に腕を磨き、総料理長として研鑽し続ける日々

1974年、愛知県生まれ。子どもの頃から料理に関心があり、母親が料理している姿を見ることが好きだった。中学生の時には料理人の仕事に興味を持ち、高校時代に料理人となることを決意。そば店で11年間修業後、鮪の卸業者が経営する魚料理中心の和食店で腕を磨き、店長も務める。【うなぎ四代目 菊川】系列店の総料理長を務める。

プロフィールを見る

茶畑 秀章 氏

ユーザー投稿写真

うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店の店舗情報

基本情報

店名 うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店
TEL

050-5384-3391

076-255-2670

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 鉄道各線 金沢駅 徒歩3分
アクセス 「金沢」駅西口より徒歩3分。クロスゲート金沢の施設内、ハイアットセントリック金沢(ホテル)の隣です。
住所 石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢商業棟2F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
4500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay、楽天Edy、WAON、nanaco)

設備情報

キャパシティ 45人
席数形態 個室4部屋(4名用×2部屋、6名用×2部屋。完全個室は可動式の個室)
テーブル席
カウンター7席
駐車場 あり

5,000円以上でクロスゲート内駐車場を1時間利用できます。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 専用ホームページ
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://yondaimekikukawa.com/

ヒトサラPOINTが貯まる・使える

dポイント貯まる・使える

うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店に行った35人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

金沢駅でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

金沢駅で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年4月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top

報告する