料理・お店の雰囲気
このお店からのお知らせ
2020.10.15
GO TOトラベル地域共通クーポン、GO TO Eat対応しております。
GOTOキャンペーンに登録できるのは、国が公表する感染予防対策に取り組みながら営業している店舗だけです。是非この機会にご安心してご利用ください。
2020.10.15
GO TOトラベル地域共通クーポン、GO TO Eat対応しております。
GOTOキャンペーンに登録できるのは、国が公表する感染予防対策に取り組みながら営業している店舗だけです。是非この機会にご安心してご利用ください。
料理人
茶畑 秀章 氏(チャバタ ヒデアキ)
専門ジャンル: 和食全般
和食を中心に腕を磨き、総料理長として研鑽し続ける日々
1974年、愛知県生まれ。子どもの頃から料理に関心があり、母親が料理している姿を見ることが好きだった。中学生の時には料理人の仕事に興味を持ち、高校時代に料理人となることを決意。そば店で11年間修業後、鮪の卸業者が経営する魚料理中心の和食店で腕を磨き、店長も務める。【うなぎ四代目 菊川】系列店の総料理長を務める。
営業時間
定休日
無休 ・GO TO トラベル地域共通クーポン取扱店舗 ・GO TO Eat対象店舗
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