ディナー：6000円 ランチ：1500円 
金沢駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 能登牛専門焼肉店
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【肉匠Jade金澤】では、年間1300頭ほどしか出荷されない希少な能登牛を味わうことができます。能登牛は脂肪に含まれるオレイン酸の含有率が高いのが特徴。そのうえ肉質は柔らかで、とろけるような食感が楽しめます。その能登牛を存分に味わってもらいたいと、『特選三種盛り』や『友禅焼き』などお得なメニューを用意。肉に合わせるお酒は石川産の地酒のほか、焼酎、ワイン、シャンパン、カヴァなど幅広くラインナップ。こだわりの料理やお酒は、町屋をイメージした贅沢な空間で、心ゆくまで楽しめます。
肉匠Jade金澤
これだけは食べてほしいベスト３
能登牛の希少部位が食べられる『特選三種盛り』
日替わりで能登牛の希少部位が3種類食べられる『特選三種盛り』
ヒレ・ザブトン・ハラミ・サガリ・ミスジ・友三角等…
加賀友禅をイメージした『友禅焼き』
浅野川で洗われる、加賀友禅をイメージして創作された『友禅焼き』。さっと焼き目をつけたら、卵黄とふわふわのメレンゲでいただく新食感の焼肉です。肉はリブロース（写真）、赤身、ブリスケの3種があります。
店長 / 岡崎 大輔 氏 （オカザキ ダイスケ）
専門ジャンル： サービス
「ごちそうさま」が何よりの褒美です。
1984年、大阪府生まれ。2008年に（株）KRフードサービスに入社。関西の和食レストランで店長経験を積み、2022年10月に【肉匠Jade金澤】の店長に着任。
金沢で一番の焼き肉店を目標に、地域のお客様にも、観光で来られるお客様にも能登牛の美味しさを伝えられるよう尽力して参ります。
このお店が紹介された記事
肉匠Jade金澤の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉匠Jade金澤 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-9645 076-256-1129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR北陸本線「金沢駅」より徒歩3分 |
| 住所 | 石川県金沢市此花町3-3 ライブ1 B棟2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 年末年始のみ不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 64人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店内喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.zennoh.or.jp/is/ |
| 備考 | 店内喫煙ブース有 |
