北陸新鮮な魚介・加賀料理とオリジナル料理が大人気の店!活蟹が1年中食べられる!
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北陸の旬で新鮮な魚介と自家製の手作り・創作料理を堪能できる店【居酒屋割烹 田村】。このお店の大きな魅力はなんといっても鮮度の良い生きた『蟹』をつかった料理の数々を堪能できること!人気の『かにしゃぶ』や『ゆでズワイガニ』の他、自慢の蟹をたっぷり使った見た目も美しい『手押し寿司』は蟹の旨味を存分に味わえるいち押しのメニューです。さらに、芸能人や各界の著名人にも多くのファンを持つ『ぶりの太巻き』や旬の魚介類を楽しめる『刺身盛り合わせ』もおすすめです。高級素材をふんだんに使用した一品~金沢の伝統料理・郷土料理・気軽に味わえるメニューまで、金沢の旬の味覚を存分にご堪能下さい。
居酒屋割烹 田村
これだけは食べてほしいベスト3
新鮮な蟹料理の数々
本店で提供する蟹は、すべて生きた蟹を使用します。鮮度の高い蟹を用いた自慢の料理を是非ともご堪能ください。必ずご予約をお願いします。※市場価格の変動により価格が変動する場合があります。
料理人 / 玉木 進 氏 (タマキ ススム)
専門ジャンル: 和食全般
加賀料理に魅せられて料理の世界へ
料理人の世界に入ったのは、金沢市料理飲食組合(当時)の理事長との縁がきっかけだった。加賀料理の魅力に心を掴まれ、出版業界からの転身を決意。以来、20年、金沢の地で【田村】を支えてきた。店内にずらりと並ぶのは、誰もがテレビで見たことのある面々が、来店時に撮影した写真。著名人の間でも、銘店として名を馳せる。加賀料理の研究は今も欠かさず、その探究心から生まれたメニューで多くのリピーターを抱える。
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居酒屋割烹 田村の店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋割烹 田村 |
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TEL |
050-5447-9789 076-222-0517 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | JR線「金沢駅」から車で約5分程度。東山・東茶屋街からは徒歩2分。浅野川沿いの梅の橋たもとです。 |
住所 | 石川県金沢市並木町2-18 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
席数形態 | 【店内リニューアル】1F:カウンター=10席、掘り炬燵個室=8席2F:お座敷【3部屋】=計30席 |
駐車場 |
なし
近くにコインパーキング有り |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.kanazawatamura.com/ |
備考 |
お子様に関しては、小学生以上でお願い致します。 スタッフ募集中。詳しくはホームページをご覧ください |