シキサイサイクスノキ

四季彩菜 くすの樹

050-5263-4308

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

遊び心溢れるアイデア料理が地元客を唸らせる。地酒の飲み比べセットは観光客にも人気

鮮魚は全て天然物。県外には出回りにくい「ガス海老」他、日々変わる魚介のおつくりは新鮮そのもの。ひと手間かけた『カジキのヅケ』は輪島塗の器に盛られた姿も楽しく、『のど黒蒸し寿司』はやさしい旨みが口中にひろがる逸品です。店内は落ち着いた雰囲気の和モダンな設え。カウンターとテーブル席、そして宴会、女子会、ビジネスシーンでの会食まで幅広く利用できる個室を備えています。気取らずくつろいだひとときを過ごせる隠れ家的一軒。大切な人との記念日に訪れてみてはいかがでしょう。金沢「近江町市場」近く、【四季彩菜 くすの樹】は、この地ならではの旬の鮮魚、地産の食材を活かした料理と北陸三県の地酒を味わえるお店です。

四季彩菜 くすの樹
これだけは食べてほしいベスト3

『のど黒蒸し寿司』やさしい口当たり。白身魚の旨みと寿司飯が口の中で溶けあう

火を通すことでより旨みが増すという、脂のりの良いのどぐろを使用。やさしい味わいのあたたかいお寿司です。金沢でも出しているお店は少ないのだそう。この地ならではの海の恵みを堪能できる逸品です。

メニューを見る

『のど黒蒸し寿司』やさしい口当たり。白身魚の旨みと寿司飯が口の中で溶けあう

香箱カニ(メスのズワイガニ)地物は11月7日から

地物の香箱カニ(メスのズワイガニ)11月7日から年内いっぱいしか食べられない希少なカニです。是非お試し下さい

香箱カニ(メスのズワイガニ)地物は11月7日から

熟成天然鰤しゃぶ 

天然の11キロいじょうの鰤を、5~10日程熟成させシャブシャブ、熟成された脂の旨味が口の中に広がります。

熟成天然鰤しゃぶ 

店長 / 楠 友則 氏 (クスノキ トモノリ)

専門ジャンル:和食全般

高い技術があってこその、個性ある料理で旬の食材を活かしきる

1975年12月生まれ。富山県出身。クレープをつくって家族に喜んでもらったなど、子供の頃から料理への関心は高かった。高校の調理科を卒業。「ホテル日航金沢」の日本料理【弁慶】で18年、会席料理を学び、料理の腕を磨く。その後独立。金沢武蔵の「近江町市場」近く、割烹居酒屋【四季彩菜 くすの樹】を2012年7月にオープンした。折々の旬の食材を活かし、北陸三県の銘酒とともに味わう、この地ならではの料理を提供している。

プロフィールを見る

楠 友則 氏

四季彩菜 くすの樹の店舗情報

基本情報

店名 四季彩菜 くすの樹
TEL

050-5263-4308

076-254-6846

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩10分
JR北陸本線 金沢駅 徒歩10分
アクセス 金沢駅より徒歩10分。「めいてつ・エムザ」裏手にあります。
住所 石川県金沢市武蔵町12-1 ADビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 ※予約のみ営業(前日までに要予約)
定休日 水曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
3000円
(予約のみ)
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人
席数形態 カウンター3席
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

ネット予約カレンダー

201711
30 31 1× 2 3 4 5
6 7 8× 9 10 11 12
13 14 15× 16 17 18 19TEL
20TEL 21TEL 22× 23 24 25 26
27 28 29× 30 1 2 3
201712
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6× 7 8 9 10
11 12 13× 14 15 16 17
18 19 20× 21 22 23 24
25 26 27× 28 29 30 31

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2016.10.22

コース料理は事前予約をお願いしております

『おまかせコース』は5000円、7000円、9000円の3つのコースをご用意。ご予算に合わせた献立もご用意できます。1日前までにご予約ください。

2016.10.22

ランチ営業はご予約のみの営業となります

ランチタイムは前日までのご予約にて営業しております。ご予算に合わせた内容でご用意いたします。お気軽にお問い合わせください。

もっと見る

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

金沢駅・武蔵・ひがし茶屋街×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

金沢駅・武蔵・ひがし茶屋街でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

金沢駅・武蔵・ひがし茶屋街で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top