ディナー：13000円 ランチ：7000円 
金沢駅 徒歩20分 
水曜日 
貯まる・使える 
加賀と能登の旬食材で彩る魅惑の皿。金沢ワイナリー＆有機栽培農園が営む町家フレンチ
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金沢・尾張町。大正期の町家をリノベした風情ある空間で、石川県で栽培した葡萄をワインに醸す【金沢ワイナリー】。町家ワイナリーが同じ建物の２階に営むフレンチ料理。自社農園で育てるオーガニック野菜・小麦・米、金沢港や能登島直送の鮮魚など、旬の地物食材を揃え、素材のポテンシャルを巧みに引き出した皿を繰り出しています。昼夜ともコースのみで、里山と里海の自然が宿る料理、緩急をつけた構成が見事。自社醸造のワイン、MIEKOキャンベルアーリーなどがそれに寄り添い、幸せなマリアージュへと誘います。加賀と能登のテロワールを表した土壁をはじめ、空間の設えも格別。特別な食体験が待つ一軒です。
A la ferme de Shinjiro
これだけは食べてほしいベスト３
Dejeuner B
全5品のコース
Dinner B
全7品のコース
※夜のコースは10％のサービス料を別途頂戴いたします。
料理人 / 澤部 沢也 氏 （サワベ タクヤ）
専門ジャンル： フランス料理
国内のホテル・レストラン・フランスの三ツ星レストラン等で修業し、さまざまなホテルやレストランのシェフを歴任する。 北陸では、金沢プレミナンス様、誉一山荘オーベルジュドゥミクニ様等でシェフを務めた。【A la ferme de Shinjiro】 のコンセプトに共感し、井村辰二郎の元、金澤町家でフレンチを創造する。
A la ferme de Shinjiroの店舗情報
基本情報
| 店名 | A la ferme de Shinjiro |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2818 076-221-8818 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸本線 金沢駅 徒歩20分 |
| アクセス | JR北陸本線「金沢駅」徒歩20分／「尾張町」バス停留所徒歩1分／「武蔵ヶ辻・近江町市場」バス停留所徒歩7分 |
| 住所 | 石川県金沢市尾張町1-9-9 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 感染症対策 |
コロナウイルスの感染対策 ・従業員の出勤前検温 ・従業員のマスクの着用と、手洗い・消毒 ・器具の洗浄・消毒 ・店内の清掃、消毒 ・店内換気 ・お客様への手洗い、消毒のお願いと体調の確認 ・お客様同士のスペースを十分に開けての営業 コロナウイルスの感染拡大により、緊急事態宣言等が再発令された場合には、ご予約をいただいたお客様においても、ご相談させていただく場合もございますのでご了承ください。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 |
なし
近隣の駐車場をご利用下さい。※お店の隣の敷地には駐車しないで下さい。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://k-wine.jp/ |
よくある質問
-
Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5263-2818 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.石川県金沢市尾張町1-9-9 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.コロナウイルスの感染対策
・従業員の出勤前検温
・従業員のマスクの着用と、手洗い・消毒
・器具の洗浄・消毒
・店内の清掃、消毒
・店内換気
・お客様への手洗い、消毒のお願いと体調の確認
・お客様同士のスペースを十分に開けての営業
コロナウイルスの感染拡大により、緊急事態宣言等が再発令された場合には、ご予約をいただいたお客様においても、ご相談させていただく場合もございますのでご了承ください。
