コース内容

■アミューズ1
■アミューズ2
■アントレー1
■アントレー2
■お魚料理
■スープ
■お肉料理
■フロマージュ
■アヴァンデセール
■グランデセール
■小菓子
■食後のお飲み物

備考

表示価格は税抜価格です。
別途、消費税、サービス料金が加算されます。
入荷によりメニューの内容がかわります、詳しくはお問い合わせくださいませ。

コース内容

■アミューズ1
■アミューズ2
■アントレー1
■アントレー2
■お魚料理
■スープ
■お肉料理
■フロマージュ
■アヴァンデセール
■グランデセール
■小菓子
■食後のお飲み物

備考

表示価格は税抜価格です。
別途、消費税、サービス料金が加算されます。
入荷によりメニューの内容がかわります、詳しくはお問い合わせくださいませ。

コース内容

アミューズ、季節の前菜、旬なお魚料理、お薦めメイン料理、パティシエによる季節のデザート、プティフール（自家製パン・珈琲/紅茶付き）

コース内容

季節の旬な食材を使ったスタンダードなディナーコース。 メインのお肉料理を国産牛フィレ肉にアップグレードいたします。 ヘルシーで見た目も美しいカルチェ・ラタンのコースをお楽しみください。

コース内容

（全6品）
・本日の前菜
・国産マッシュルームのポタージュ　北海道産ホタテのグリル添え
・真鯛のグリル
・オーストラリア産牛肉の炭火焼ステーキ
・本日のパスタ
・本日のデザート
・コーヒー又は、ほうじ茶

飲み放題内容

スパークリングワイン含む飲み放題2.5時間

備考

※表示価格は税込価格です。
※利用可能人数：2～15名様
※利用可能時間：17:00～23:00
※滞在可能時間：2時間
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。

コース内容

（全6品）
・アミューズ
・季節の前菜
・季節野菜のスープ
・冬野菜とフォアグラのグリル
・渥美豚の炭火焼き
・炭火焼野菜のパスタ

＜特典＞
1）7名様以上のご利用で、スパークリングワイン1本プレゼント

飲み放題内容

◆フリードリンク2時間
ビール
ワイン（赤・白）
カクテル各種
ソフトドリンク

備考

※表示価格は税込価格です。
※利用可能人数：2～15名様
※利用可能時間：17:00～22:00
※滞在可能時間：2時間
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※個室のご用意ございます。（4名様～16名様、室料5000円）

コース内容

○炙りサワラのサラダ仕立て
　和風ラビゴットソースと梅肉エストラゴン
○グリーンピースとブロッコリーの冷製ポタージュ
　クリスピーベーコンのアクセント
○エルブ・ド・プロヴァンス香るマナガツオのベニエ
　ホワイトバルサミコ酢のブールブランソース
○仔牛のコルドンブルーパネ　ライススフレの食感
　赤ワインとマーマレードのソース
○ホテル特製パン
○自家製デザート
○コーヒー

備考

期間：2019年4月8日～4月26日　※平日限定
時間：11：30～14：30（L.O.14：00）
料金：3600円

コース内容

○アミューズ・ギュール
○サラダ仕立てのカツオの揚げタタキ
　新玉ねぎをディップと和風ビネグレットで
○枝豆とジャガイモのヴィシソワーズ
　クリスピーベーコンのアクセント
○メカジキの香草パン粉パネ
　トマトクリームソースとオリーブセック
○黒豚のサルシッチャとキャベツアンチョビークリーム
　ローズマリー香るブールノワゼット
○ホテル特製パン
○自家製デザート
○コーヒー

備考

期間：2019年5月7日～5月31日
時間：11：30～14：30（L.O.14：00）
　　　※5月8日は臨時休業
料金：3700円

コース内容

※当店のランチタイムはお客様にごゆっくり空間と料理を楽しんで頂きたく二部制にしております。一部：11:00～13:00、二部：13:00～15:00

＊[前菜] メヒカリ
＊[スープ] そら豆
＊[魚料理 or 肉料理](お好きな1品を選択可)
・青森 天然平目
・薩摩軍鶏 胸肉
・イベリコ豚ベジョータ (+2200)
＊[パン] 自家製バケット
＊[デザート] メロン
＊[食後のドリンク] コーヒー or 紅茶

【肉料理の変更】
・フランス 仔羊 (+1800)
・フランス 鴨 (+2800)
・石垣牛 ヒレ (+3800)

備考

※内容は一例です。詳しくはお問い合わせください。
※アレルギーや苦手な食材・調理法がございましたら必ずお申し付けください。
※ランチコースのお会計は現金のみです。
※前日までにご予約いただけるとスムーズですが当日利用も応相談ください。
当日キャンセルの場合は100％キャンセル料を頂戴しております。
※画像はイメージです。

コース内容

※当店のランチタイムはお客様にごゆっくり空間と料理を楽しんで頂きたく二部制にしております。一部：11:00～13:00、二部：13:00～15:00

＊[前菜] 氷見 鰤 / 4種の大根
＊[スープ] 白子
＊[魚料理] 長崎県 小豆ハタ
＊[肉料理] フランス ホロホロ鳥
＊[パン] 自家製バケット
＊[デザート] 林檎
＊[食後のドリンク] コーヒー or 紅茶

【肉料理の変更】
・フランス 仔羊 (+1800)
・フランス 鴨 (+2800)
・石垣牛 ヒレ (+3800)

備考

※内容は一例です。詳しくはお問い合わせください。
※アレルギーや苦手な食材・調理法がございましたら必ずお申し付けください。
※ランチコースのお会計は現金のみです。
※前日までにご予約いただけるとスムーズですが当日利用も応相談ください。
当日キャンセルの場合は100％キャンセル料を頂戴しております。
※画像はイメージです。

コース内容

◆アミューズ
◆前菜
◆主菜

※前菜、主菜はそれぞれ1品ずつメニューより選択できます。
※仕入れの状況や季節によりメニューの変更がございます。

備考

※表示価格は税込価格です。

コース内容

アミューズ+選べる前菜2皿＋選べる主菜1皿＋デザート盛合わせ、又はチーズ盛合せ＋食後のお飲物、プティフール
※前菜、主菜は下記よりお選びいただけます。

◆前菜◆
・帆立と小海老の燻製　クレオザ風サラダ仕立て
・冷製サワラのヴィネガー煮とそのジュレ 春菊のサラダ添え
・豚頬、豚舌、豚足のユール ラヴィゴットソース
・岐阜県産馬フィレ肉のタルタル
・渡り蟹のビスク 白身魚のクネル添え
・ハモのスパイス揚げ フレッシュトマトのヴィネグレットソース
・フォワグラのポワレ マッシュルームのスープ仕立て(プラス￥400)
・フォワグラのテリーヌ イチジクのコンフィチュールとパン・オ・フリュイ添え(プラス￥400)

◆主菜◆
・本日の魚料理
・鴨胸肉のロースト ガストリックソース　リンゴのキャラメリゼ添え
・牛頬肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込み
・仔羊の香草パン粉焼き ラタトゥイユ添え(プラス￥250)
・リードヴォーと仏産ジロール茸のフリカッセ(プラス￥400)
・仏ランド産小鳩の丸ごと一羽のロースト　サルミソース　下仁田ネギ添え(プラス￥500)

◆プティフール

◆食後のお飲物◆
コーヒー/紅茶/エスプレソ/有機ハーブティー(+￥300)/食後酒(+￥600)

備考

※税込の値段です。
※季節や仕入れの状況により、メニュー変更がございます。

コース内容

2019/2/9～4/7　

＜Hors-d oeuvre froid＞
絹姫サーモンの軽い炙りとそのムース　新玉葱とレ･リボのクーリ 大西さんの農園ハーブと蕗の薹を香らせて
＜Soup＞
Seasonal vegetables cream soup
旬野菜のスープ
＜Poisson＞
豊浜港の桜鯛のミ･キュイ　生唐墨と卵黄のソース
春独活とウルイ　炭火焼きした蛍烏賊
or
＜Viande＞
伊勢波切　勝男武士を纏ったイベリコ豚　福井地辛子のソース 焼き若筍と米のピュレ　山椒のアクセント

＜Dessert＞
ショコラのクレームブリュレ　レモンミルクソルベ

珈琲と小菓子

＋1500円で料理に合わせてお薦めのお飲み物2種のペアリング付き

備考

※表示価格は税抜価格です。

コース内容

2019/2/9～4/7

＜Hors-d oeuvre froid＞
藁の薫香を閉じ込めた鰆の昆布〆　菜花のクーリ
トリデンテモッツァレラと生湯葉の和ストラッチャテッラ

＜Hors-d oeuvre chaud＞
大浅蜊と白銀百合根のチャウダー　香草バターを忍ばせて
スフレ･サレのイメージ

＜Poisson＞
豊浜港の桜鯛のミ･キュイ　生唐墨と卵黄のソース
春独活とウルイ　炭火焼きした蛍烏賊

＜Viande＞
伊勢波切　勝男武士を纏ったイベリコ豚　福井地辛子のソース
焼き若筍と米のピュレ　山椒のアクセント

＜Dessert＞
苺のヴァリエーション　クラリフェさせたそのコンソメ
ココナッツと鹿の子豆のヌガーグラッセ

珈琲または紅茶

小菓子



＋2500円で料理に合わせてお薦めのお飲み物4種のペアリング付き

備考

※表示価格は税抜価格です。

コース内容

BISTRO D’accord!のシェフが最高に旬な食材を使用し、情熱と感性で紡ぎ出すお客様だけの特別ディナーコースです。
本格的な味を愉しみたい、自分で選ぶよりもお任せしたい、そんなお客様の為に、メニューには載せられない　その日、その瞬間でしか体験できない特別な「味」をご提供させて頂くコースになります。
ご予算・ご要望に応じて、一つ一つ丁寧に愛情を込めてお作りしますのでどうぞお気軽にご相談ください。

コース内容

BISTRO D’accord!のシェフが最高に旬な食材を使用し、情熱と感性で紡ぎ出すお客様だけの特別ディナーコースです。
本格的な味を愉しみたい、自分で選ぶよりもお任せしたい、そんなお客様の為に、メニューには載せられない　その日、その瞬間でしか体験できない特別な「味」をご提供させて頂くコースになります。
ご予算・ご要望に応じて、一つ一つ丁寧に愛情を込めてお作りしますのでどうぞお気軽にご相談ください。

コース内容

季節の前菜3種盛り合わせ
本山バルのアヒージョ
食べ放題バケット
自家製ミートソースなペンネ
本日のカルパッチョ・サラダ
黒毛和牛の鉄板グリル
特製！コロッケ
彩り野菜のバーニャカウダ
デザート

飲み放題内容

今ならご予約で
お好きなドリンクを一杯づつお付け致します‼︎

コース内容

前菜盛合せ
～人参サラダ、大人のポテトサラダ、南仏野菜の煮込み、ピリ辛チョリソー、茸のピクルス、南瓜のディップ、パルマ産生ハム、モルタデッラハム　etc～
季節のお魚のカルパッチョ
彩り野菜のバーニャカウダ
ぷりぷり海老のMIXアヒージョ
バケット
特選ハラミ肉の鉄板グリル
本日のパスタ
季節のシャーベット
以上　

*仕入れ状況により若干内容が変更する場合がございますがご了承下さい。

飲み放題内容

なんと！2時間半の飲み放題！＊ラストオーダー2時間
生ビールをはじめ
スパークリングワイン
白ワイン、赤ワイン
カクテル
KIRINハードシードル
ハイボール
ソフトドリンク など30種以上飲み放題

備考

ご予約は3名様より
30名程までご利用可能です。

コース内容

○オードブル
○お魚料理
○お肉料理
○デザート


～4月のコース内容～

・シーフードと彩り野菜のカクテル
・本日の白身魚のグリル 大葉風味のじゃがいも
のソース
・牛フィレ肉のグリル　本日のソースで
・さくらのブランマンジェ　パン・コーヒー付

✳ご予算・お料理内容お気軽にお問い合わせ下さいませ。

飲み放題内容

☆ビール・ワイン・焼酎・ウィスキー
カクテル・ソフトドリンク 1500円

★ノンアルコールビール・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンク 1000円

コース内容

○オードブル
○スープ
○お魚料理
○お肉料理
○デザート

～3月のメニュー～
鶏胸肉と菜の花のサラダ
ごぼうのスープ
オマール海老とホタテ貝柱のグリル
牛フィレ肉のグリル
コーヒー風味のブランマンジェ
パン・コーヒー付き

飲み放題内容

☆ビール・ワイン・焼酎・ウィスキー
カクテル・ソフトドリンク 1500円

★ノンアルコールビール・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンク 1000円

✳120分 (90分 L.o)