ビストロフタツボシ

ビストロ フタツボシ(bistro Futatsuboshi)

050-5384-2946

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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記念日をさらに「特別な日」に! 小粋な空間で楽しむ上質フレンチ

春日井にある【ビストロ フタツボシ】では、パリの街角にあるビストロのような小粋な空間で、おいしいフレンチを堪能できます。フォーマルより少し気軽な、それでいて特別感のある料理やサービスで、記念日などゲストの大切な時間を上質に演出してくれます。本格フレンチの技法を学んだシェフが腕を振るう料理は、どれもオリジナリティあふれる驚きのあるもの。2度目以降の来店では、予約時に伝えることでコース内容を前回のものと重ならないよう調整する対応も。味はもちろん、お腹もしっかり満たして帰路についてほしいから、料理はフレンチスタイルながらボリュームにも大満足できます。おいしく食べてお腹いっぱいになれるお店です。

ビストロ フタツボシ(bistro Futatsuboshi)
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚なコクが繊細な旨みに絡む『黒毛和牛のステーキとフォアグラのロッシーニ』

こっくり濃厚な味わいが魅力のフォアグラのロッシーニには、さっぱりと繊細な旨みが特徴の黒毛和牛赤身が絶妙にマッチ。同じ赤身でもイチボや内もも、ランプなど肉質の柔らかい部位を厳選して使用しています。

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濃厚なコクが繊細な旨みに絡む『黒毛和牛のステーキとフォアグラのロッシーニ』

5時間煮込んだ柔らかシチュー『北海道産黒毛和牛ほほ肉のビーフシチュー』

黒毛和牛のほほ肉をじっくり5時間煮込んでつくる自慢のシチュー。ほろほろと繊維がほぐれる柔らかなお肉を楽しめます。赤ワインとデミグラスソースを合わせることで、本格的かつ食べやすく仕上げてあります。

5時間煮込んだ柔らかシチュー『北海道産黒毛和牛ほほ肉のビーフシチュー』

ざっくり×なめらかの食感も楽しい『ベーコンとホウレン草のキッシュ』

同店のスペシャリテともいえる人気の一皿は、たっぷりの生クリームとチーズを使ったキッシュ。ベースの生地は厚めで食べ応えあるキッシュです。生地のザクザク感とアパレイユのなめらかなコクの調和を楽しんで。

ざっくり×なめらかの食感も楽しい『ベーコンとホウレン草のキッシュ』

料理人 / 今泉 錠二 氏 (イマイズミ ジョウジ)

専門ジャンル: フランス料理

すべての洋食の根本にあるフレンチの技法を学び、若くして独立

1982年、愛知県生まれ。もともとの料理への興味に導かれ、高校卒業後料理の道へ。家庭的な洋食を志向するも、「洋食をやりたいならフレンチを学ぶべき」との先輩の声を受け、【シャフォンテ】や【オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ】などで本格フレンチを修業する。2008年、26歳の若さで【ビストロ フタツボシ】をオープン。肩肘張らない気楽さと、非日常の特別感のバランスを大切に、記念日に訪れたいレストランとして人気を博す。

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今泉 錠二 氏

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ビストロ フタツボシ(bistro Futatsuboshi)の店舗情報

基本情報

店名 ビストロ フタツボシ(bistro Futatsuboshi)
TEL

050-5384-2946

0568-83-4441

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス JR中央本線春日井駅より車で5分。春日井警察署より徒歩5分。
住所 愛知県春日井市八田町2-27-27 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00)
【土】
ディナー 18:30~22:00 (L.O.19:30) ※5800円or7300円フルコースのみ
定休日 日曜日
不定休2回

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感染症対策 ※注意事項
37.5度以上の熱がある場合には、入店をお断りさせていただいております。ご了承くださいませ。

・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・空気清浄機を設置しています 
・お客様同士の席間隔を空けています
・パーテーションを設置しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6500円
【ランチ】
2200円
クレジット
カード
VISA, MASTER

(※ディナーのご予約かつ10,000円以上のご利用に限ります。)

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:50人 )
席数形態 完全個室あり。会食向けの座席あり。デート向けの座席あり。
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

11:00~18:00 (最終受付17:00)

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.futatsuboshi.com/
備考 37.5度以上の熱がある場合には、入店をお断りさせていただいております。ご了承くださいませ。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2946 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県春日井市八田町2-27-27 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.※注意事項
    37.5度以上の熱がある場合には、入店をお断りさせていただいております。ご了承くださいませ。

    ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・空気清浄機を設置しています 
    ・お客様同士の席間隔を空けています
    ・パーテーションを設置しています

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この情報は2022年5月29日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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