ビストロフタツボシ

ビストロ フタツボシ(bistro Futatsuboshi)

050-5384-2946

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料理メニュー

(税込価格)

ビストロ フタツボシ(bistro Futatsuboshi)でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

今泉 錠二 氏

料理人
今泉 錠二 氏(イマイズミ ジョウジ)

専門ジャンル: フランス料理

すべての洋食の根本にあるフレンチの技法を学び、若くして独立

1982年、愛知県生まれ。もともとの料理への興味に導かれ、高校卒業後料理の道へ。家庭的な洋食を志向するも、「洋食をやりたいならフレンチを学ぶべき」との先輩の声を受け、【シャフォンテ】や【オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ】などで本格フレンチを修業する。2008年、26歳の若さで【ビストロ フタツボシ】をオープン。肩肘張らない気楽さと、非日常の特別感のバランスを大切に、記念日に訪れたいレストランとして人気を博す。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00)
【土】
ディナー 18:30~22:00 (L.O.19:30)※5800円or7300円フルコースのみ

定休日

日曜日 不定休2回

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ビストロ フタツボシ(bistro Futatsuboshi)に行った3人の投稿から算出しています。

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