ナゴミサカバアサノショクドウ

和み酒場 アサノ食堂 

050-5871-1068

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美味を追求した料理の数々を、味わい深い空間で召し上がれ

赤いドアを開けて入ると、広がるのはウッディーで味のある空間。雰囲気のよい【和み酒場 アサノ食堂】でつくられる料理は洋食をベースにしていて、シチューやポアレ、アヒージョにカルパッチョなど実に多彩です。なかでもお薦めはボリューム満点の『オーストラリア産ラムランプ肉のグリル』。クセがないうえ旨みが強く、肉質も柔らかなラム肉のよさを活かそうと、軽く炙る程度で提供しています。おいしい料理に欠かせないのがワイン。こちらではヨーロッパ、オセアニア、南米など、世界各地から飲みやすいものを厳選仕入れ。しかもリーズナブルなので、存分にその味を楽しむことができます。毎日でも通いたくなる。そんな引力のあるお店です。

和み酒場 アサノ食堂 
これだけは食べてほしいベスト3

旨みが強くて柔らかい『オーストラリア産ラムランプ肉のグリル』

クセがないものをとこだわってたどり着いた、オーストラリア産のラム肉。柔らかくて旨みが濃い肉は、5ミリほどの厚さにカットし、軽く炙るだけというシンプルな形で提供しています。

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旨みが強くて柔らかい『オーストラリア産ラムランプ肉のグリル』

つまみにうれしい『チーズとオリーブ食べ放題』

1人500円でチーズとオリーブが食べ放題のお得なメニュー。チーズはオランダの「ゴーダーチーズ」、オリーブはスペイン産の「ブラックオリーブ」「グリーンオリーブ」を使用。まずはこの品を頼むお客も多いとか。

つまみにうれしい『チーズとオリーブ食べ放題』

トリュフの香りが決め手の『マッシュルームのサラダ』

オーダーが入ってからマッシュルームをカットし刻んだトリュフと和えて塩で味つけ。そこへクルミオイル、オリーブオイル、マスタードで作った自家製ドレッシングをかけていただきます。トリュフの香りがアクセント。

トリュフの香りが決め手の『マッシュルームのサラダ』

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料理人 / 武藤 仁 氏 (ムトウ ジン)

専門ジャンル:サービス

これからの人生はお酒とともに。一念発起してバーテンダーの道へ

1967年、名古屋市生まれ。大好きなお酒を扱うバーテンダーになりたいと、33歳の時に一念発起し、名古屋でバーをオープン。その後、常連客に惜しまれながらも、やむを得ない理由で8年続けた店を閉め、別の店へ。たまたまその隣で店をしていた現在のオーナーと対面。これまで培った確かな腕が買われ、2016年に店を移転するタイミングでバーテンダーとして迎え入れられる。飾らない人柄は、多くのお客から支持を集める。

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武藤 仁 氏

和み酒場 アサノ食堂 の店舗情報

基本情報

店名 和み酒場 アサノ食堂 
TEL

050-5871-1068

052-778-0088

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最寄駅 地下鉄東山線 藤が丘駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄東山線「藤が丘駅」北改札口より徒歩1分
住所 愛知県名古屋市名東区明が丘123-1 ふぉーとれす藤ヶ丘201 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~03:00 食事l.o1:00 ドリンクl.o2:00
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.do-asano.com/

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