テッパンフランスカッポウリー

鉄板 フランス割烹 Lis

050-5384-3425

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私がつくっています

佐藤 貴志 氏

料理人
佐藤 貴志 氏(サトウ タカシ)

専門ジャンル: 洋食全般

好きが高じてプロの道へ。鉄板焼きの面白さに魅了された料理人

1970年、愛知県生まれ。幼い頃より料理をつくることが好きで、高校卒業後は調理の専門学校に進学。社会人になり、名古屋市内にあるホテルのレストランで本格的に修業をスタート。10年以上もの間腕を奮い、次第に「自分の店を持ちたい」と思うように。様々な経験をするために鉄板焼き店に移る。独特のスタイルや調理の面白さに魅了され4年の研鑽を積む。2019年3月28日に【鉄板 フランス割烹 Lis】をオープンし、念願の独立を達成。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~23:00

定休日

日曜日 第3月曜日

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