テッパンフランスカッポウリー

鉄板 フランス割烹 Lis

050-5263-5503

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四季折々の食材をリーズナブルにいただく。鉄板焼き×フランス割烹が楽しめる料理店

2019年3月28日(木)にオープンした期待の新店【鉄板 フランス割烹 Lis】。国産のものを中心に、上質な食材を厳選しています。春夏秋冬の味覚をふんだんにあしらっていて、季節に合わせてメニューの内容も変わっていく予定なのだとか。訪れる度に異なる味わいに出会えるハズです。料理を引き立てる美酒も、季節に合わせてラインナップを変更。さまざまな美酒に酔いしれられます。限定8席のカウンターでは、料理が出来上がっていく様子を間近に楽しめます。ブラウンを基調にした店内は落ち着いた雰囲気が漂い、静かに会話を楽しみたい2人のデートや、カジュアルな接待にもぴったり。おひとり様でもふらっと立ち寄りたくなる気軽さも魅力です。

鉄板 フランス割烹 Lis
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚かつ上品な香りの二重奏を楽しむ『トリュフ蕎麦』

単品でも、コースの最後にも選べる一皿。信州の「十割り蕎麦」と、今の時期にはフランス産の「サマートリュフ」を組み合わせています。鼻を抜ける濃厚な香りと、口に残る余韻が幸せな気分にさせてくれます。

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濃厚かつ上品な香りの二重奏を楽しむ『トリュフ蕎麦』

柔らかくジューシーで新鮮な『活蝦夷アワビの蒸し焼き』

大ぶりで肉厚のアワビを鉄板焼に。柔らかくコリコリとした食感が楽しめます。季節によってソースが異なり、行く度に違った味に出会えるハズ。好みにも合せてくれるため、気軽に相談してみるのもおすすめです。

柔らかくジューシーで新鮮な『活蝦夷アワビの蒸し焼き』

旨みがじゅわ~っと広がる『徳島県産 阿波黒毛和牛サーロイン(100g)』

脂があっさりしていて、食べやすいサーロインステーキ。程よい弾力もあり、噛みしめる度に肉の力強い旨みが口いっぱいに広がります。「ヒレ肉」では、なめらかでとろけるような食感も味わえます。

旨みがじゅわ~っと広がる『徳島県産 阿波黒毛和牛サーロイン(100g)』

料理人 / 佐藤 貴志 氏 (サトウ タカシ)

専門ジャンル:洋食全般

好きが高じてプロの道へ。鉄板焼きの面白さに魅了された料理人

1970年、愛知県生まれ。幼い頃より料理をつくることが好きで、高校卒業後は調理の専門学校に進学。社会人になり、名古屋市内にあるホテルのレストランで本格的に修業をスタート。10年以上もの間腕を奮い、次第に「自分の店を持ちたい」と思うように。様々な経験をするために鉄板焼き店に移る。独特のスタイルや調理の面白さに魅了され4年の研鑽を積む。2019年3月28日に【鉄板 フランス割烹 Lis】をオープンし、念願の独立を達成。

プロフィールを見る

佐藤 貴志 氏

鉄板 フランス割烹 Lisの店舗情報

基本情報

店名 鉄板 フランス割烹 Lis
TEL

050-5263-5503

052-898-2584

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分
地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩5分
アクセス 新栄町駅1番出口もしくは高岳駅3番出口より徒歩5分
住所 愛知県名古屋市東区東桜2-14-1 第一メイトビルB1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~23:00
定休日 日曜日
第3月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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