新栄/東桜/泉のおすすめのお店

料理が運ばれてくるたびに感嘆を禁じえない日本料理の世界が展開する【鮨・懐石・京料理 卓楽】。天然の魚介類や契約農家の京野菜などこだわりの食材を使用し、旬をふんだんに織り込んだ品々が提供されている。四季折々の旬の素材をちりばめた目も満足させる美しい料理は、訪れる人の好奇心を途切れさせないクオリティの高いもの揃い。それらを引き立てる器も骨董品や作家物が使用されており、店主の料理への思いが感じられます。メニューは、月替わりのものが多く、何度足を運んでも違った味わいに出会えるのもうれしいところのひとつ。きめ細やかなサービスも心地よく、大切な人を誘って訪れたくなる、大人の食通を満足させる一軒です。

上質な空間で大切な人と贅沢な時間を過ごせる【トラットリア　トペ】は「気取らず、くずさず、気軽に、粋に」がテーマ。20種類以上の前菜やドルチェをワゴンから選ぶ楽しみがあります。イタリア産ワインなど常時50種類以上あるので、好みの銘柄を探すのも楽しそう。季節感を大切にしたイタリア料理とワインのマリアージュを堪能できます。料理の美味しさだけでなく「楽しかった」という気分になれる行き届いたサービスも魅力。スタッフの笑顔やスマートな気配りの温かい雰囲気の中で、大切な人と食事ができます。接待や記念日、家族や友人との会食に選べば、きっと幸せな時間を共有できます。個室やカウンター席もあるので、デートにもピッタリ。

バルのような雰囲気を残しながら、本格イタリア料理を楽しめる【オステリア　アモーレ】。店主が、厳選した旬の食材を、大胆かつ繊細に料理してくれます。前菜の『とうもろこしのパンナコッタ』は、甘みと旨味を兼ね備えたアモーレ女子人気No.1メニュー。料理を彩る自然派ワインをはじめ、果実酒やカクテルが充実しているのも嬉しいポイントです。スタッフの温かな人柄と気の利いた接客が居心地の良い空間をつくっています。奥行きのある、オープンキッチンのカウンター席はデートに最適。ライブ感のある料理風景に、会話が弾み二人の距離が縮まるはず。思い掛けず良いことがあった時には、乾杯したくなるような心に光が灯るようなお店です。

地下鉄東山線・新栄町駅より徒歩2分。古い寺町に佇む昭和36年創業の【民芸割烹八雲】は、名古屋で初めて「しゃぶしゃぶ」を提供した老舗です。築50年余を迎えた風情ある民芸調の建物は、大阪の民藝建築家宮地米三氏が設計を手掛け、心も和む美しい空間を呈しています。『すすぎ鍋』とネーミングした自慢のしゃぶしゃぶは、吟味し尽くしたこだわりの牛肉をさっと特製スープにくぐらせ、自家製の胡麻だれで頂きます。創業以来変わらぬ秘伝の胡麻だれは、香り高くも肉本来の美味しさを感じられる上品な味わい。また趣異なる様々な個室もあり、芹沢銈介や棟方志功といった著名作家による作品が空間の随所に。それらを眺めるのもまた一興です。

名古屋で最も星に近い本格炭火焼肉専門店【焼肉コギチャン】 どの席からも煌びやかな夜景を見ることができる大人のパノラマ空間です。天空に浮かび上がるような円卓席や、30名まで収容可能な完全個室の座敷などを完備。記念日にはもちろん接待や会食、歓送迎会などの宴会まで特別な日のシチュエーションにピッタリです。選りすぐりの黒毛和牛は各部位が揃い、希少部位の『シャトーブリアン』も。また本場韓国のシェフが織りなす韓国料理も堪能できます。記念日を彩る『スペシャルバースデープラン』は厳選肉ケーキにメッセージを添えたサプライズプレート付。大切なお客様へのおもてなしに活用できる贅沢な焼肉店です。

2019年3月28日（木）にオープンした期待の新店【鉄板　フランス割烹　Lis】。国産のものを中心に、上質な食材を厳選しています。春夏秋冬の味覚をふんだんにあしらっていて、季節に合わせてメニューの内容も変わっていく予定なのだとか。訪れる度に異なる味わいに出会えるハズです。料理を引き立てる美酒も、季節に合わせてラインナップを変更。さまざまな美酒に酔いしれられます。限定8席のカウンターでは、料理が出来上がっていく様子を間近に楽しめます。ブラウンを基調にした店内は落ち着いた雰囲気が漂い、静かに会話を楽しみたい2人のデートや、カジュアルな接待にもぴったり。おひとり様でもふらっと立ち寄りたくなる気軽さも魅力です。

駅から少し離れた場所にひっそりと佇む【ステーキ鉄板焼しゅうえ】。国内外の名レストランで腕を奮ってきた料理人・伊藤氏が営む鉄板焼きのお店です。お肉は「A4等級の未経産の雌牛」のみを仕入れ。そのほか、米は岐阜県産の「はつしも」、鶏肉は「三河地鶏」など、上質なものを厳選しています。野菜については「アスパラソバージュ」や「マイクロズッキーニ」など、一般にはあまり出回らないような珍しいものを取り入れているのだそう。醤油やみりんなどの調味料についても、伊藤氏がこだわり抜いたものを使用しています。ワインや日本酒、焼酎など、各種用意されているので、お酒好きの方もきっと満足できるはずです。

地産地消を大切に、無農薬野菜や有機野菜をふんだんに取入れた料理を愉しめる【L’atelier　K】。ここは、居心地の良い空間で、肩肘張らない上質な一皿を味わえる素敵なお店です。こだわりの旬食材を使った臨場感あふれる鉄板焼きでご堪能いただけます。常時100本揃う店主こだわりの自然派ワインや、フルーティーな日本酒と料理のマリア―ジュに、思わずうっとりと笑みがこぼれます。大人の素敵な隠れ家で、大切な人と幸せなひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

1日1組のみの完全予約制で、周りの目を気にせず、プライベート感満載の空間でゆったりとくつろげる【salon inachevé】。まるで自宅にシェフを呼んで食事を楽しんでいるかのような気分で過ごせ、お子様連れでも気軽に利用できます。コースは、シェフのおまかせコース『スペシャリテ・コース』のみ。フレンチの域に留まらず、素材のもつ良さを最大限に引き出した斬新で体にやさしい料理が11品から13品と、それにマリアージュしたワインなどの飲み物付きです。『季節の小前菜の盛り合わせ』や『播磨の牡蠣のベニエ』など、旬の食材がふんだんに取り入れられているのも魅力。日常を忘れさせてくれる、素敵な隠れ家です。

スペイン料理に魅了され、本場で腕を磨いた六浦さんがシェフを務める【地中海バル el jardin】。古民家を改装した店内は、名古屋都心の喧騒を忘れさせるシックな雰囲気です。必食の一皿は、海老の濃厚な出汁の効いた『カニの贅沢パエリア』。海老味噌の風味が染み込んだ米を、ムール貝やイイダコなどたっぷりの魚介と味わえばワインがいくらでも進みます。“庭”を意味する店名は、「ゲストが自分の庭を持つ感覚で気軽に立ち寄れる場所をつくりたい」という思いから名付けたそう。一階席には立ち飲み可能なカウンターを、二階席には貸切ラウンジを設置。バルやレストラン、パーティー会場として多彩なシーンで利用できる懐の深さも魅力です。

「もともと魚が苦手だった」と話す店主が、魚を美味しく食べるために研究を重ね、たどり着いたのが熟成という手法。魚は寝かせることでうま味成分が増し、最高の状態になるといいます。その根底にあるのは、科学や栄養学に関する膨大な知識と経験。緻密な分析や理論に基づき、ネタに合わせて最適な仕込み時間や温度を導き出します。マグロやサバなどはマイナス25度で冷凍熟成させ、濃厚な旨みを凝縮。20日間かけて仕上げるコハダは酸味が強すぎず、素材本来の味わいが際立ちます。1日3組限定＆完全予約制の高級店ながら、堅苦しさを感じさせない雰囲気も魅力。価格をはるかに超える満足度で、食べ歩きに慣れた食通も唸る稀有な一軒です！

愛知県・八事で世界的な大企業の会長も贔屓にする絶品の一皿を提供してきたイタリアンの名店【Dodici　Maggio】が、現在の場所に移転したのが2010年。名古屋に本格イタリアンを根付かせたオーナーシェフ今村光志氏の、伝統や慣習にとらわれず常に進化を続ける独創的イタリアンは、栄の食通をも魅了しています。独創的イタリアンとは奇をてらったものではなく、契約農家からの産地直送で集めた全国各地の旬の脂がのった食材に、今村シェフ持ち前のセンスと経験、遊び心を加えた料理のこと。このコンセプトが十二分に発揮されている看板メニュー『とこぶしとキャベツのスパゲッティ』で、「本物の味」を堪能してみてはいかがでしょうか。

東区、新栄駅から徒歩5分ほどの寺町の場所にひっそりとたたずむ寺町のワインバーぶどう亭は、１９９６年名古屋の初期のワインバーとしてスタート、ワインとクラシックな雰囲気の中、ワインのマリアージュやワイン会や会食、記念日に、ご利用頂いております。又肉料理や昭和の懐かしいメニユーもご用意致しております。寺町の静かな環境の中、ごゆっくりワインとお料理をお楽しみ頂けます。夜のメニューもアラカルト主体に、コストパフォーマンスの高いコースもご用意致しております。ワインとお料理のマリアージュもお楽しみください。

スペイン片田舎の食堂のように、誰もが気軽に訪れられる【La　Concha】。料理は手づくりにこだわり、ソースやドレッシングもオリジナルの味を求めています。そのためデートや友人同士で訪れた時は、アラカルトの料理とシェリー酒やワインなどをボトルで注文することをおすすめ。シェフ自慢の一品をいただきながら、好きなお酒をリーズナブルに楽しめます。また飲み放題付きのコース料理は、宴会にぴったり。料理内容は旬の食材で構成されるため、季節によって変わります。備付のTVからはスポーツが中継され、時には店一丸となって応援することもあるとか。風が心地よい季節には扉が全面的に開け放され、テラス席も盛り上がります。

さすがは口コミで話題のお店！　ランチタイム・ディナータイムともに、こだわりの食材をたっぷり使用した本格洋食を温かい雰囲気でいただける洋食家。ランチは常時10種類以上用意され、ディナータイムは２名様用のコース、１番人気の「洋食三昧」がお勧め。ハンバーグ、カニクリームコロッケ、牛タンシチュー、オムライス・・・。どれをチョイスしても満足間違いナシ！

『和牛ホルモン』や『焼きユッケ』など、焼肉の食材として高級な黒毛和牛を扱う焼肉店。質の良い肉を店主自らが厳選し、生のまま仕入れて来店客に提供されています。中でも看板メニューの『牛タン』は、質の良さはもちろんのこと、店内で手切りしているため分厚く食べ応えも満点。さらに、焼肉店でありながら、おつまみなどの一品料理やアルコールの種類も豊富で、居酒屋感覚での利用もできます。カウンター席で飲みながら、焼肉やお酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。そんな【五臓六腑　名古屋総本山】は「笑顔と元気」「お客様に喜びを与える」がコンセプト。店内はスタッフと来店客の笑顔と元気で溢れ、楽しいひと時を過ごせます。

高岳駅から徒歩約7分。大通りをまっすぐ進むと見えてくるのが【炭火ホルモンいずみ】。木の質感を生かした落ち着きのある店構えが印象的。オリジナルメニューはもちろん、そのときの仕入れで変わるおすすめメニューも豊富です。店主がこだわるのは徹底した下処理。「とんちゃん」は、くさみを完全に取り除き、特製のみそだれで丁寧に味付け。アルコールとの相性も抜群です。また、普通の豚とはひと味もふた味も違う希少豚肉「やんばる島豚あぐ～」もぜひ味わってもらいたい一品。良質なとろける脂のうま味が楽しめます。ゲストの予算に合わせたコース料理や、貸切にも対応してくれるサービス満点のお店。おひとりさまから宴会使いにも最適です。

久屋大通から一本通りを入ったところに佇む【La Bottega Ostinato】。建物の2階であることも大人の隠れ家と言われる所以です。毎日市場に出向き、世界各国の食材を仕入れてメニューを組み立てているので、日替わりの『アラカルト』は黒板で要チェック。ワインはイタリア産を中心に100本近くがスタンバイ。こだわりはグラスまで行渡っています。「いいグラスを使うと、同じワインでも数倍もおいしくなるんですよ」とオーナー。イタリアの「今」が味わえる本格的な料理と、厳選されたワインとのマリアージュを存分に愉しめます。

柳橋中央市場で買い付ける旬魚、五ッ星お米マイスター・中村氏のお米、静岡県の名人から特別に仕入れている山葵など類を見ないほど極上の素材を選りすぐっている【鮨乃悠家】。寿司・料理の味わい方も独創的で、岩塩プレートでいただく『刺身』や美しい盛り付けにもこだわったコースの『前菜』など、進化し続ける和食と出合うことができます。寿司は名古屋・金沢など有名店で修業を積んだ江戸前スタイル。素材の旨みを生かした握りが至福のひと時へと誘います。「我が家で悠々自適に過ごすようにくつろいでもらいたい」という店主の思いが込められた「悠家」。特別な人と特別な日の食事を、気負うことなく堪能できる寿司店です。

新栄駅徒歩2分、広小路通り沿いにある焼肉店 赤字覚悟のニクスケカルビ一人前480円、人気のハラミ620円、定番の塩タン680円、大衆価格でありながらすべて国産にこだわりました。一頭買いで仕入れるので鮮度も安定しており、安心・安全でご提供させて頂きます。 レモンサワー290円、ハイボール290円、神泡プレミアムモルツ450円もお客様に大好評となっております。 お仕事帰りの集まりにぜひご利用ください。

地下鉄東山線新栄駅徒歩5分。フグ料理専門店【百福】は、敷居が高いと思われがちなフグ料理をリーズナブルな価格で堪能できるお店です。店先から眺められる水槽には、国内産高級トラフグが泳ぐ姿が。店内には、中央に位置する大広間をはじめ、落ち着けると評判の掘りごたつがあり、パーテーションを取り外すと、臨機応変に対応できる個室も多数ご用意。料理は薄造りの『てっさ』や炭火で焼き上げた『焼きフグ』、食べ応え抜群の『ぶつ刺し』など、フグづくしのお料理が味わえます。焼酎や日本酒などのお酒の品ぞろえも豊富。お仲間同士や接待、お祝い事、会社帰りなど、お気軽にご来店ください。フグ料理一筋の店主がお待ちしています。

名古屋市営地下鉄東山線・新栄駅より徒歩5分。CBCテレビ局からすぐの場所にある【焼肉さわぎ】は、24時間営業の焼肉店。毎日仕入れる新鮮なホルモンや国産和牛などの良質なお肉がリーズナブルな価格で楽しめます。肉だけでなく、無煙ロースターを導入するなどサービスの質も上等。それでも「地元の方に愛される店に」と大衆店の価格で勝負しています。肉の旨みを引き立てる焼肉のタレはすべて自家製。赤身専用の漬けダレや名古屋の赤みそを使ったみそダレも、毎日お店でつくっています。いい肉にこだわっているため、豚の胃袋『ガツ』などの入荷が少ない部位はすぐに品切れに。早いもの勝ちの人気メニューなので、スタッフに確認して。

創業45年。【割烹　武儀一】は、新鮮な食材を使用した伝統のお料理を味わいながら、おだやかなひとときを過ごせるお店です。毎日厳選された旬の食材を使用し、全て手づくりで仕上げられる一皿を、日替わりのお品書きで確認しながら注文することができます。これからのシーズンで特におすすめは、浜名湖産のすっぽんを使用した『すっぽん鍋会席　7０００円（要前日予約』。コラーゲンたっぷりの身やスープ、しめの雑炊は絶品です。すっぽんの美味しさをお伝えしたいため、お値段はリーズナブルに。店内はテーブル席だけでなく、8名までの個室や24名まで対応できる大部屋があり、宴会にも最適です。

名古屋の中心部東区泉、【IZUMI DINING】はテレビ塔の近くに位置するイタリアンレストランです。長年料理教室を主宰し、本場イタリアでも修業を積んだ女性オーナーシェフが、イタリアン家庭惣菜をテーマに、日替わりで楽しめる豊富なメニューを展開しています。お酒も料理に合わせて常時約20種類を取り揃え、しかもリーズナブルに楽しめるというお店。店内全26席に加え、オープンスペースのテラス席があるので、風を感じながらの食事も格別です。スタッフはすべて女性で、きめ細やかな接客が特徴。また、お惣菜の販売もしています。お気に入りのメニューを持ち帰りできるとあって、多くのリピーターに愛されているお店です。

【日本料理小西】は、和食の基本である出汁と四季折々の食材に誠実にこだわる一軒。暖簾をくぐり、白木が美しい設えのカウンターに座ると、ほんわり香る出汁の匂いに包まれます。板場で腕をふるうのは、京都と名古屋の老舗料亭で腕を磨いた店主の小西さん。「日本料理を身近に感じ、楽しんでほしい」との思いから、月替わり懐石『雪・月・風・花』4種を中心とする幅広い価格設定の献立を用意し、一皿一皿を丁寧に紡いでいます。季節の『八寸』や『御椀』など、滋味あふれる料理に寄り添う日本酒も粒選りで、店主の出身地の静岡の地酒と北陸・東北の銘酒がずらり。食後に供される静岡茶または抹茶まで、ほのぼのと優しい味にひたれます。

ネパール出身のオーナーが営む本格的なインドカレーがいただける【ムガルパレス　1号店】。チキンやポークなどの肉類をはじめ、新鮮な野菜をふんだんに使った種類豊富なカレーを味わうことができます。特にオススメしたいのは、10種類を超える料理と生ビールをはじめとするアルコールが『食べ飲み放題』になったコースメニュー。料理、アルコールともに充実した内容で、宴会や女子会など各種パーティーに最適です。カレーは辛さを選べるので、辛いものが苦手な人も一緒に楽しむことができます。店内はインドの照明が飾られた異国の気分を味わえる空間。落ち着いた雰囲気の中、まるでインドへ旅行に行ったような不思議な感覚に包まれます。

素材が持つ食感や風味を大切に手間を惜しまずつくり上げられる料理。【味感　ことほぎ】では店主のこだわりと趣に溢れる逸品を堪能できます。その代表格とも呼べる『八寸』は懐石の中盤に登場し、圧倒的な存在感を放ちます。味の濃淡だけでなく食感や揚げ・焼きなどの調理法も多種多様で、この一皿を目的に訪れる人もいるそう。そして全国各地から集められた店主厳選の日本酒が料理の味わいをさらに引き立てます。また、上質な和食に舌鼓を打ちながらも寛いで過ごせるのは、店主と女将がお客様一人ひとりと真摯に向き合い、真心込めた料理づくりと接客を大切にしているからこそ。友人や家族、そして大切な方との食事の席にぜひ訪れたい一軒です。

住宅街の一角、目立つよりもちょっと控えめな場所にある【ル　シノワ　サノ　イズミ】。料理は、コースメニューを中心に提供されています。まずは、アミューズ『よだれ鶏』と『前菜　盛り合わせ』から食事をスタート。「前菜」の白いプレートには赤い龍が雄々しく描かれ、食事前に思わず見つめてしまいます。それぞれの料理が持つ個性は器からも表現され、佐野氏自らせとものの街・瀬戸市へ足を運び買い付けを行います。席は全部で15席ほど。カウンターからゲストひとりひとりに心を配り、表情や食事のペースも気に掛けている佐野氏。エレガントでもありカジュアルでもある、そんな居心地良さと華やかな料理は訪れる人の心をとらえて離しません。

古今融合の技法を凝らした創作の和食を楽しめる【乙味　あさ井】。和食の古典と真摯に向き合う店主による、アイデンティティあふれる逸品が揃います。夜は、食材や予算に応じて選べるおまかせコースが3種類。季節感あふれるお造りや八寸、厳選牛のステーキから手打ち蕎麦まで、四季折々の厳選素材を使用し、そのおいしさを引き出すことに力を注いでいます。ゆったりと流れるコース料理を引き立てるのは、確かな目利きで選りすぐられた日本酒やワイン。料理に合う、バラエティ豊かな銘柄が揃います。カウンター8席の店内は、上質ながらも肩肘張らずにくつろげる空間。さまざまなシーンで何度も訪れたくなる、日本料理店です。

地元食材がふんだんに使われた、至極の日本料理でゲストを迎えてくれる【割烹春】。提供される料理はコースのみ、完全予約制の上質空間で、贅沢な食のひとときを満喫してみませんか。希少な「瀬戸山麓牛」を味わう『瀬戸山麓牛の石焼き』をはじめ、ランチ時のお楽しみ『松花堂弁当』まで、こだわり抜いた逸品はいずれも美味。盛田酒造の日本酒をはじめ、各地から取り寄せた地酒と併せて堪能することが可能です。11のカウンター席のみが用意された店内は、大人がゆったり過ごせるくつろぎの空間。婦人会や夫婦のデート、カジュアルな接待までさまざまなシーンで活躍、ゲストの特別な日にそっと寄り添ってくれます。