フグリョウリモモフク

ふぐ料理 百福

050-5870-2269

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

百瀬 敢司 氏

料理人
百瀬 敢司 氏(モモセ カンジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

フグ料理一筋28年。満足のゆくフグ料理を探求し続ける料理人

1967年4月8日生まれ。岐阜県出身。高校卒業後、調理師専門学校へ。大阪のフグ料理店にて20年、フグ料理に携わる。2007年、愛知県名古屋の地にフグ料理専門店【百福】を開業。お客様が大切な方を連れてまた訪れたくなるような店づくりに邁進する日々を送る。

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営業時間・定休日

営業時間

4月から8月 15:00~23:00 (L.O.21:30)
9月から3月 17:00~00:00 (L.O.22:30)ラストイン22:30

定休日

不定休 (9月~3月)無休にて営業しております。(4月~8月末)日曜定休にしております。

ふぐ料理 百福に行った4人の投稿から算出しています。

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