レストランエルダンジュ

レストランエルダンジュ

050-5870-4093

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

丹羽 充 氏

料理人
丹羽 充 氏(ニワ ミツル)

専門ジャンル: フランス料理

常に料理と真摯に向き合い、最高級のもてなしを提供しています。

1960年、愛知県生まれ。1979年、名古屋市内のホテルに就職し料理の世界へ入り、4年勤務。その後、東京や京都のフレンチレストランで5年ほどフレンチの技を磨く。1988年、出身地である名古屋に戻り、【マキシム・ド・パリ】や【エルダンジュガーデン】の前身となる結婚式場で料理長を務める。2004年、【エルダンジュガーデン】開業時から総料理長を務め、現在16年目。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:30)土日は結婚式のない日のみ営業
【水~日】
ランチ 11:30~14:30 2月、8月限定で営業

定休日

月・火曜日

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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