マチノノウカレストランベルジェ

街の農家レストランVerger(ベルジェ)

050-5384-9219

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農家出身のシェフがつくる季節の洋食メニュー。大切な人と足を運びたいレストラン

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農家出身のオーナーシェフによる、手づくり料理が楽しめる【街の農家レストランVerger(ベルジェ)】。小さな子どもからご年配の方まで、気兼ねなく足を運べるお店です。木の温もりに満ちた店内で味わえるのは、イタリアン&フレンチの技法を活かした昔ながらの洋食メニュー。とれたての野菜や果物といった、季節の食材たちを中心に色とりどりの料理でゲストを楽しませてくれます。家族揃っての食事にピッタリなセットメニューや、お祝いごとにピッタリなアニバーサリーコースの相談も可能なので、特別な日の利用もオススメ。友人・恋人・家族、大切な人と過ごす今日という1日を、素敵な思い出の1日に変えてくれるレストランです。

街の農家レストランVerger(ベルジェ)
これだけは食べてほしいベスト3

コクと旨みをじっくり引き出した『黒毛和牛のビーフシチュー』

黒毛和牛のスネ肉・モモ肉を8時間かけて赤ワインで煮込み、コクと旨みを抽出。自家製デミグラスソースで仕上げた“洋食屋さんのこだわりビーフシチュー”です。

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コクと旨みをじっくり引き出した『黒毛和牛のビーフシチュー』

魚介たっぷりペスカトーレ

トマト又はクリーム、どちらかのソースをお選びください

魚介たっぷりペスカトーレ

料理人 / 水谷 聡 氏 (ミズタニ アキラ)

専門ジャンル: 洋食全般

食材たちと触れ合ってきたからこそ、届けられる逸品

1979年、愛知県生まれ。実家が農業を営んでいたことから、常に野菜や果実が身近な存在であった水谷氏。収穫した野菜を使い料理をすることも多く、いつしか料理人を志す。大阪辻調理師専門学校卒業後、神戸【ル・サロメ】をはじめ、各地のレストランで研鑽を重ね独立。【街の農家レストランVerger(ベルジェ)】をオープン、現在に至る。自らのルーツである野菜たちを中心とした季節ならではの逸品で訪れる人びとを楽しませている。

プロフィールを見る

水谷 聡 氏

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街の農家レストランVerger(ベルジェ)の店舗情報

基本情報

店名 街の農家レストランVerger(ベルジェ)
TEL

050-5384-9219

052-838-5226

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄鶴舞線 原駅 徒歩13分
アクセス 原駅下車、飯田街道「旭橋東」交差点を南方面に進み「ザ・ダイソー 」北側。「平針南住宅」バス停徒歩10秒
住所 愛知県名古屋市天白区原5-1406 第2コーポ原田106 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
※GW期間の営業について/通常通り月曜定休で営業いたします。

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平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 あり

8台駐車場ございます(台数に限りがあるため、乗り合せのお越しにご協力をお願いします)

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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