ワダヤガッチャガチャノナミテン

和田屋がっちゃがちゃ 野並店

050-5870-7121

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

地産地消にこだわった食材選び。「名古屋コーチン」をつかった熱々の鍋が食べられる

毎日、温かな笑顔と楽しい笑い声であふれている【がっちゃがちゃ】。鮮度を重視し、厳選して仕入れた「名古屋コーチン」を、さまざまな調理法で味わうことができます。中でも、八丁味噌をベースにしたスープでいただく『名古屋コーチン鍋』は必ず食べたい逸品。さっぱりとした甘みのスープに、素材の旨みがじっくりとしみ出ています。お店の自慢料理、『ちりとり鍋』や『もつ鍋』を愉しむなら『飲み放題&食べ放題コース』がおすすめ。気の置けない仲間との宴会や、女子会などに利用してはいかがでしょう。美味しい料理に舌つづみを打ちながら、冷たいドリンクで乾杯! 皆でがっちゃがちゃと盛り上がれる格別なお店です。

和田屋がっちゃがちゃ 野並店
これだけは食べてほしいベスト3

とんちゃん祭り2012で全国5位にランクイン! 『絶品ホルモンの唐揚げ』

ホルモンをつかっているので、コラーゲンもたっぷりと含まれています。カリッとした心地よい歯ごたえと共に、ジューシーな味わいが広がる逸品。塩味で仕上がっているので、肉本来の旨みが存分に感じられます。

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とんちゃん祭り2012で全国5位にランクイン! 『絶品ホルモンの唐揚げ』

八丁味噌の味わいが、素材を際立たせる『名古屋コーチン味噌すき(2人前〜)』

専門業者から直接仕入れた名古屋コーチンを使用。しなやかな肉質から生まれるほどよい弾力と、噛めば噛むほどに広がるコクのある旨みがたまりません。八丁味噌をつかった、優しい甘さのスープでいただく絶品料理。

八丁味噌の味わいが、素材を際立たせる『名古屋コーチン味噌すき(2人前〜)』

たっぷりの野菜と肉が食べられる『ちりとり鍋/味噌ベース 1人前』

ちりとり形をした鍋には、肉や野菜が豪快に盛られています。8種類の調味料でブレンドしたオリジナル味噌が美味しさの秘密。野菜から出る水分で煮るので、素材の風味はそのままに濃厚かつヘルシーに食べられます。

たっぷりの野菜と肉が食べられる『ちりとり鍋/味噌ベース 1人前』

料理人 / 柳瀬 大助 氏 (ヤナセ ダイスケ)

専門ジャンル:和食全般

重ねてきた経験と知識を活かし、素材の旨みを最大限まで引き出す

名古屋市出身。18歳のころより料理に携わる。次第に料理をつくる面白さに惹かれ、料理人の道へ。30歳のころに独立し【がっちゃがちゃ】を開店。名古屋を代表する食材の一つ「名古屋コーチン」の魅力的な味わいを、お客様に存分に味わってもらいたいと考える。試行錯誤の末、新名古屋名物『味噌すきなべ』を考案。味噌や調味料の絶妙なバランスが素材の旨みを存分に引き出し、美味しさをダイレクトに伝えると人気を呼んでいる。

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柳瀬 大助 氏

和田屋がっちゃがちゃ 野並店の店舗情報

基本情報

店名 和田屋がっちゃがちゃ 野並店
TEL

050-5870-7121

052-899-3777

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 市営地下鉄桜通線 野並駅 徒歩1分
アクセス 名古屋市営地下鉄野並駅2番出口から東へ徒歩1分。
住所 愛知県名古屋市天白区野並3-236 サンモール井田1F-e 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木〜土・祝前】
ディナー 17:00〜03:00 (L.O.02:30)
定休日 日曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 テーブル席、カウンター席あります
駐車場 あり

お店の前に3台駐車可。他指定のコインパーキングをご利用ください。※パーキングチケットのサービスあり

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • TV・プロジェクターあり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 食べ放題・バイキングあり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • 少人数でもOK
  • 出前・ケータリングあり
  • 売上の一部を寄付
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.03.02

新鮮な「名古屋コーチン」をつかった至高の鍋をどうぞ

確かなルートで仕入れた「名古屋コーチン」は、鮮度抜群! 豊かな食感と共に溢れ出る濃厚な旨みを、熱々の鍋で味わっていただけます。試行錯誤を重ねつくりあげた特製スープで、存分に満喫してください。

2016.10.27

宴会はココに決まり! 各コースに「早割」「遅割」特典を用意しました。ご予約お待ちしております

各コースメニューで、17時〜19時の入店or22時以降のスタートにてご予約いただいたお客様に、それぞれ特典をご用意しました。是非この機会にご用命ください。詳しくは「地図・クーポン」ページをご参照ください。

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