高岡・氷見・砺波・五箇山のおすすめのお店

「日本のベニス」ともいわれる港町「新湊」の漁港で獲れた新鮮魚介を刺身や寿司、海鮮丼などで味わうことができるお店。ランチは定食が魅力で、なかでも人気の『さかなや定食』は、秋ならサンマ、冬ならタラと、その季節の鮮魚を使った料理に、刺身や魚のアラの味噌汁が付いてきます。夜には、その多彩な魚料理を富山の地酒と共に味わうことができるうえ、飲み放題のコースも用意。昼夜通じて食べられる、海鮮がどんと乗った『海鮮丼』も根強い人気となっています。古民家を改装した、木の温もりを感じる店内にはカウンター、テーブル、座敷席が。ゆったりした時間を過ごすことができます。「新湊 すし塾」という寿司の調理教室も開催。

鋳物の街・富山県高岡市で50年以上に渡り愛される老舗が【和香奈寿し】です。2代目の領毛龍生氏は、先代が体調を崩したこともあって20代で家業を継ぐことに。急遽修業先の金沢より戻ったこともあり、寿司の修業は道半ば。割烹料理で学んだ技を基礎に、自らが食べ歩き発見したアイデアを昇華させ、独学で工夫を凝らし、富山でしか味わえない寿司に挑戦しています。それは味わうだけで「ほぉ」と唸るものばかり。例えば、『真鯛』は、錦胡麻をあしらい見た目にも美しい握りですが、味わうとピリッと辛い柚子胡椒を忍ばせています。味わうたび、そんな発見を楽しませてくれる期待の寿司職人が富山に。

富山のワイナリー【SAYS FARM】は、イタリアンに軸をおきつつもジャンルや食材に縛られない自由なスタイルが魅力的。ハーブや野菜は敷地内に自生している天然のもの、魚は目の前の氷見の漁港、卵は飼っている鶏の生みたてを使用。その日に獲れた食材をベースにつくるので、決まったメニューはなくその日その日で揃った食材とシェフによる、地産ならではの食材を活かした食事が楽しめます。メルロー、ロゼ、シャルドネ、シードルなど【SAYS FARM】のワインも勢ぞろい。丘の上から見える絶景を横目に、五感で富山の自然に触れられる絶好のレストランです。

国道156号線沿い、“一休”と書かれた大きな看板が目印の【一休HITOYASUMI　高岡戸出店】。地物の食材を多く使い、本格的なにぎり寿司やリーズナブルなランチなどの和食を始め、名物のワッフルデザートなども提供しています。店内は少人数から使える個室や、20名ほど集まれるテーブル席、30名ほど収容可能な座敷など、人数や用途に合わせ使い勝手の良い部屋を完備。そのため大勢の人が冠婚葬祭やパーティなどで利用するため、特に週末などは早目に予約することをおすすめ。広い店内を切り盛りするスタッフの優しく丁寧な接客が嬉しく、いつも温かく迎えてくれる雰囲気や綺麗な盛付けの美味しい料理に感激し、何度も訪れたくなるお店です。

フォトジェニックな料理が揃ったおしゃれなカフェ【19HITOYASUMI　南砺アミュー店】。創業50年近くになる本店【一休HITOYASUMI　高岡戸出店】の味を、南砺市でも楽しむことができます。富山県産の小麦粉「ゆめちから」をはじめ、卵やミルクなど富山県産の素材を使い、手づくりにこだわった美味しいスイーツが勢揃い。シックでモダンな店内には、ふかふかのソファー席や小上がり席があり、カフェ、軽食、食事とさまざまなシーンでゆったりと過ごせます。ノンアルカクテル飲み放題付きの女子会プランをはじめ宴会向けのプランも充実。45名まで収容可能な店内の他、80名までの小ホールがあり、仕切りを外せば最大200名までのパーティーも可能です。

「コロナウイルス感染予防対策」 当店のテーブルは対面の幅が長い作りになっておりソーシャルディスタンスを保てる空間でゆったり寛げます。また玄関の開放、勝手口の開放、大型排気ダクトによる換気の徹底。 お化粧室、扉、ドアノブの定期的な清浄の実施、スタッフのマスク着用、手洗い、うがい、アルコール除菌を実施し安心してお食事いただける様環境作りをしてまいります。 当店は和モダンな店内で、世界屈指の美味しい魚の宝庫「富山湾」の鮮魚と、世界ブランド「松阪牛」のすき焼き、焼肉を一度に楽しめるプランを御用意。個室のテーブル席で最大40名まで利用できます。また同グループの「松阪牛焼肉一徹」のコースもご利用可能です。

2019年3月にオープンした【だいどころ屋　さとな】 富山県産食材を活かした料理.とれたて新鮮なお魚産地直送のお刺身が味わえる。 多彩な料理で楽しめる酒処です。和食系から洋風料理まで“呑兵衛”の胃袋をつかむメニューがズラリ。『もつ鍋』『お造り』『串焼き』、など、和洋折衷の料理がそろいます。若鶴酒造の『玄』をはじめとした地酒も用意。地元だけでなく遠方から訪れた方も、きっと満足できる美酒佳肴に出合えます。木の温もりを感じる和みの店内には、しっぽり呑めるカウンター席のほか、座敷や完全個室もあるので歓送迎会などの宴会にも最適。お得な飲み放題プランもあり、心ゆくまで楽しめます。

地元富山の新湊漁港から直送の魚介類を、網焼きやお造りで食べられる【湊屋高岡野村店】。スルメイカを丸ごと一杯使った『豪快　イカの丸焼き』や、帆立・ホッキといった季節の貝を味わえる『貝の盛り合わせ』で、素材のおいしさを堪能できます。卓上のコンロを使い、自身で焼いて食べる網焼きスタイル。そんな料理と相性のよい、富山の地酒が揃っているのもうれしいところです。海の家をイメージした店内は、明るくて活気に満ちた癒しの空間。1階は30名まで利用できる掘りごたつ、2階はロフトになっており、隠れ家的に使えます。それぞれ、フロアごとの貸切もOK。飲み放題を付けられるコースもあり、各種宴会に最適です。

氷見の雄大な自然の中で育った「氷見牛」を、焼肉と鉄板焼きで堪能できる店が【焼肉＆鉄板焼　牛屋　－鐵－　高岡店】。富山県では氷見一号店・番屋街店・高岡店と3店舗を展開している氷見「牛屋」がプロデュースしている焼肉店ということもあり、厳選された牛肉を味わえます。目の前で調理の様子を見ることができるライブ感溢れるカウンター席のほか、25名まで収容可能な個室も完備。各種宴会や接待、ファミリーや飲み会など、さまざまなシーンで使うことができます。企業理念は「うまい肉×たらふく＝幸せ」。うまい肉をたらふく食べて、素敵なひとときを過ごして欲しいという思いから、良い肉が提供されています。

【ホテルニューオータニ高岡】内の人気ダイニング【ENJYU】は、食材の宝庫・富山の山海の幸を活かした創作料理が評判の店。北陸の旬魚介、氷見牛、地物野菜などが集い、和・洋・中をベースにした多彩な皿を提供。大人の味わいの『手づくり出し巻き玉子』など定番料理に加え、その日の新鮮食材で紡ぐ日替わり料理が20種も登場するなど、何度通っても飽きない楽しさです。2018年春、“光と影のコントラスト”をテーマにリニューアルを行い、くつろぎ感がさらにアップ。ソファ席、掘りごたつ式個室、大勢で集える広間などがあり、多種多様なシーンに対応。地元の方の宴席、旅行や出張時の食事など、オールラウンドに楽しめる一軒です。

春夏秋冬の食材とワインをラグジュアリーな空間でゆったりと堪能できる【TOP　RESTAURANT　FOUR　SEASON】。コースで味わうフレンチは、料理のポーション、軽やかさなど最後まで楽しめるよう、配慮されています。食材は、地元の食材を多く用い地産地消にも貢献。さらにフランス産食材にもスポットを当て、日本食材との見事な融合を遂げています。店内は、ヨーロッパの邸宅やサロンのような高級感のある装い。昼は全面窓からの陽光や街を一望できる景観を、また、夜はムード満点の夜景を見られます。料理やワイン、サービスを通しての感動、非日常の体験をできる場として記念日や大切な人との時間を重ねるのにふさわしいレストランです。

【CAFÉ＆DINING　COO】は、海の幸・山の幸に恵まれた富山の食材を生かしたバリエーション豊かな料理を味わうことができるレストランです。ディナーは、イタリア料理を中心としたアラカルトとコースの二本立て。時間をかけ、丁寧につくりあげるシェフのスペシャリテが充実しています。さらに、ランチは選べるメインディッシュとビュッフェがセットになっており、美味溢れる料理を肩肘を張らずに堪能できます。ホテルならではの高いホスピタリティに加え、カジュアルな雰囲気で気取らず食事やカフェタイムを満喫できるのが最大の魅力。大切な人との時間や家族のだんらん、大人数のパーティーなど、多岐に渡るシチュエーションに最適です。

加賀藩ゆかりの地高岡にて、フランス料理の技法を使い、地元の食材をベースに自家菜園の野菜や北陸食材が持つ魅力や可能性が良縁で結ばれた時の化学反応を堪能していただけます。 手間を惜しまず、居心地の良い空間と四季を感じさせ思いがこもった一皿をご用意してお待ちしております。 特別な記念日などには大切な人と、上質な空間でお楽しみ下さい。

福島県出身の店主・三瓶氏が富山県の味でお客様をもてなす【四季の食処　ふく富】。地元でとれた旬の食材を使った料理を心ゆくまで味わえます。例えばランチで人気の『ふく富御膳』は、季節の素材をバランスよく味わえるおすすめのメニュー。刺身や煮物、茶碗蒸しとバラエティ豊かな料理を一度に楽しめます。宴会や接待に最適な「おまかせコース」も魅力的。大小さまざまな部屋が完備され、美味しい宴会を楽しめること請け合いです。また最大48名まで利用可能な完全個室はお祝いの席や法事に利用することも。「どんな世代も楽しく食事ができる和食レストラン」として地元に愛されるお店。今日もまた、たくさんの笑顔で賑わっていることでしょう。

2020年5月よりインスタグラムはじめました。【takaokapowaru】 是非、ご覧ください。 グランドメニューも、お酒やおつまみも充実し、よりカジュアルに料理が楽しめる洋食居酒屋に生まれ変わりました。居酒屋とはいえ、昔ながらの洋食は健在。パイナップルベースのドレッシングがおいしい『ポワルサラダ』や牛バラでつくる『ビーフシチュー』、生姜焼きをアレンジした『ポークのアレ』など、料理好きの店主が考案したオリジナリティあふれるメニューはいまも高い人気を誇っています。お酒を飲みたいときはもちろん、ガッツリ食事したいときにも重宝する使い勝手の良さがうれしい限り。複数人で訪れて、いろいろな料理を試してみてはいかが？

万葉集に出てくる言葉の一つ、「椨（タブ）の木」の古名である「都万麻　つまま」。【日本料理　都万麻】は、その﨓の木によってつくり出された美しい空間で、富山独自の魅力ある“寛ぎのひと時”と“至福の味わい”を満喫できるお店です。高岡鋳物発祥の地「金屋町」の千本格子をイメージした、木の温もり溢れる空間で供するのは、香りも高く柔らかな厳選和牛の『しゃぶしゃぶ・すき焼き』をはじめ、鮮度を誇る魚介類、そして朝採れの旬野菜など。前菜からデザートまで、山・海・川に恵まれた贅沢な逸品を、豊富なお酒と共に心ゆくまで堪能できます。ホテルならではの上質なもてなしの中、大切な人と素敵な時間を過してみてはいかがでしょう。

街のほぼ中心に位置する古城公園は、桜、新緑、紅葉、雪景色と四季折々の風景を映し出してくれます。シェフの背景には、晴れていれば立山連峰や日本海までも望むことができ、カウンターから見渡せる景色はまるで一枚の絵画のよう。富山は、海、山、美味しい水、豊かな自然に恵まれた食材の宝庫。地元食材を活かしつつ、県外の食材と合わせ五感で楽しめる鉄板料理がつくられます。ワインはフランスを中心に世界のワインを70種ほど用意。経験豊かなソムリエにより、料理と相性の良い一本をいただけます。カトラリーのひとつとして、銅板に着色した高岡伝統工芸のテーブルマットや錫製品が使用されるなど、昔も今も変わらない品の良さに惹かれます。

新鮮で上質な銘柄和牛を堪能できる【焼肉たかちゃん】。A5ランクの極旨焼肉を味わえます。あえて銘柄に固執せず、品質本位で厳選。ショーケースからの指名注文もできます。冷凍物は一切不使用、美味しさを重視しドリップさせないチルド保管を徹底しています。「お客様に感動や驚きを与えて喜んでもらいたい」という想いから、希少部位や珍しい部位もどんどん取り入れているので、初めて食べる肉に出合えることも。お酒のラインナップも豊富なので、どんな人とも和気あいあいと楽しい時間を過ごせます。これからはワインも増えていくので、焼肉ワインバーとしての利用価値も高まりそう。個室も用意されているので接待や家族での食事にも便利です。

砺波駅より徒歩5分、古い町屋の情緒を残した街並みに溶け込むように建つ一軒家。メニューは、コース料理が中心となっており「会席料理」と「鍋料理」に分かれています。食材は、富山湾で獲れた新鮮な魚介類を数多く提供。四季を通じて、豊富な海の幸を楽しめます。食事に合わせるように、お酒も県内の日本酒を使用。富山県ならではの味にこだわります。四室ある和室は、様々な年代の方や用途に応じて使いやすい雰囲気。店内には静かに小唄や端唄が流れ、つま弾く三味線の音色に心奪われます。創業以来、地元の方から愛され育ててもらった【料亭　覚右衛門】。仕事の大事な場面や人生の節目では、ぜひとも使いたくなるお店です。

JR砺波駅から徒歩3分の好立地にある【食彩飲処　彦々亭】。和を基調とした店内では、料亭で腕を磨いた料理人がつくる繊細な料理の数々を、おいしいお酒といっしょにゆっくり味わうことができます。土地の物にこだわった『お刺身盛り合わせ』や、旬の食材を使った『天ぷら盛り合せ』は、特に味わいたい一皿。また、ふわふわした食感と香り高い出汁のバランスが絶妙な『出巻玉子』も逸品です。歓送迎会や忘年会には、掘りごたつ席でのコース料理もおすすめ。カップルやグループ、ファミリーや商談など、さまざまなシーンに最適な個室も用意されています。仲間との宴会や大事な会合にもぴったりな、本格料理とおいしいお酒を楽しめるお店です。

2016年イタリア大使館主催のイタリア産生ハムのレストランプロモーションキャンペーンで全国最優秀レストランに選ばれました。2017年5月にイタリア・ローマで表彰式、現地視察に日本代表として、招待されました。 自家製ベーコン、鶏がらスープ、アンチョビ、パルミジャーノチーズなどの自然の素材が味のベースです。また、自家製のパンやピッツァの生地には北海道産の小麦とミネラルウォーター・自家製天然酵母を使っています。ワインはイタリアを中心にいろいろと取り揃えています。アットホームな雰囲気で楽しい時間をどうぞ。結婚式・二次会・法事・パーティーなどもお気軽にご相談下さい。

幻の牛とも呼ばれる希少な「氷見牛」を、いろいろな料理で堪能できるのが【焼肉・しゃぶしゃぶ　氷見　牛屋】。「うまい肉×たらふく＝幸せ」をモットーに、一頭買いした氷見牛を余すところなく調理して提供してくれます。そんなことができるのも、精肉店直営店舗ならでは。何を食べようか迷ったら、前菜をはじめ握りや焼肉はもちろん『焼きすき』という変わった食べ方もできる『コース』がおすすめです。10名以上なら飲み放題を付けることができ、各種宴会にも人気。落ち着いた雰囲気漂う店内には半個室や小上がりの座敷が用意されており、デートや接待、ファミリーでの食事まで、さまざまなシチュエーションで利用できます。

GoToトラベル紙クーポンＯＫ!!　あいの風とやま鉄道高岡駅「Curun」B1Fの【美食魚彩GOZZO】。氷見産の獲れたて旬魚を新感覚で創作する魚料理を提案しているお店です。老舗魚問屋直営店だからこそできるリーズナブルな価格。朝獲れの『氷見産　お刺身盛り合わせ』は、脂の乗った旬の味を、お得な価格で心ゆくまで満喫できる逸品です。こだわりの製法で仕上げる自家製の素干しや燻製など、確かな食材の旨味を余すことなく味わい尽すメニューが充実。まるでイタリアンバルみたいな洋風のおしゃれな店内は、35名様まで利用可能。テーブル席とカウンターのみですが貸切もOKです。富山の食を気軽に楽しめるお店なので、観光から接待にもおすすめです。

1972年創業の老舗居酒屋。旬の魚介を使った刺身や炭火焼き、地元の米をていねいに炊いたご飯など、オープン当初から変わらぬ料理へのこだわりを大切にしつつ、時代の変化に合わせてメニューや店の空間を少しずつアップデート。特に現在のご主人に代替わりしてからは、店内に畳の個室を複数しつらえたり、盛り付けに工夫を凝らすなどしてファンの幅を広げています。なかでもいちばん人気のメニューは創業時から愛され続けている「五目すりみ揚げ」で、お酒との相性もバツグン。ほかにもすべて手づくりされた多彩な一品料理を肴に地酒をいただく、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

JR氷見駅から徒歩10分にある【串焼き居酒屋とりのや】。自然の飼料で育てられた日本各地の地鶏を使用した、店主の桜打さんこだわりの地鶏料理が楽しめるお店です。毎日一本一本串打ちされる『串焼き』は、鹿児島県や宮崎県、秋田県産地鶏のさまざまな部位に応じて、野菜や果物をふんだんに使った自家製のタレか塩でじっくり焼かれています。また、日によって氷見近海で水揚げされた新鮮な魚介を使った、『お刺身の盛合せ』や『白海老の唐揚げ』を食せることも。店内はアンティーク調の照明などを使い落ち着いたモダンな雰囲気で、カップルや家族連れなど幅広い客層に利用されています。

高岡駅から徒歩5分。キトキトな富山の魚介類をはじめ、その日に仕入れた地元の食材でつくる料理が楽しめる店として人気の【居酒屋　かめ蔵】。お酒は『勝駒』『満寿泉』などの富山の地酒に加え、定番から珍しい焼酎まで各種取り揃えられています。料理のおすすめは、新鮮さが自慢の『富山湾造り盛り合わせ』。ぜひとも食べていただきたいのが、仕入れ次第で置いていないこともある北陸の高級魚『のど黒』。焼いても煮ても美味の希少な魚です。店内はゆったりとした佇まい。2階は4名から10名までの個室があり、目的に合わせた部屋が利用できます。最大で50人収容可能でキャパシティも充実。美味しいお酒とそれに合ったお料理を用意してくれます。

世界文化遺産「五箇山の合掌造り集落」や秘境の庄川峡など、富山観光の立ち寄りに便利な飲食スポット。“食堂”だけあり、メニューは和洋中の定番料理がズラリ。特に、富山湾で水揚げされたキトキトの魚介類を使った『海鮮丼』や、裏メニューの握り寿司は、寿司職人の店主こだわりの味わいです。また、富山のB級グルメの『ブラックラーメン』も専門店ばりの味わいです。ひとりでの来店から家族連れ、友人同士など、誰でも気兼ねなく来店できるアットホームな雰囲気で、夜は居酒屋としても利用可能。特に要予約のコースは、ブッフェスタイルで2時間飲み放題＋食べ放題。超おトク価格で人気です（15名様以上のグループ対象）。

“からだにおいしい”をテーマに、貴重な国産小麦を100％使用し、独自の手延べ製法で心をこめて作ったこだわりのうどんを手軽に味わえるお店です。

北陸の旬の地物がたっぷり食べられる居酒屋です。「味よし、酒よし、値段よし！」をモットーに、気さくなスタッフが心のこもった 接客をしてくれます。定番のビール、日本酒、焼酎をはじめ、料理の味を更に引き立てると評判の「勝駒」、「立山」、「満寿泉」などの北陸の地酒や本場九州から取り寄せた本格焼酎と、豊富な酒類が揃っています。それぞれグラス売りしているので、飲み比べもOK。毎日、新湊・氷見・金沢から仕入れられる新鮮な魚をつかった『刺身盛り』はほとんどの人が注文する、お店一番の人気メニュー。高岡B級グルメの『ととまる』も「ととまるグランプリ」に出場した一品。県外からも足を運ぶ人がいるほど人気の居酒屋です。

氷見のすばらしい自然環境で愛情いっぱいに育てられた氷見牛、生産直営だからできる食へのこだわり、最高の氷見牛を最高の調理方法で味わってください。富山名物「氷見牛」を心ゆくまで味わって下さい。また、富山のお土産として氷見牛はいかがですか？　店舗で販売しています。地方発送もOK！　全国に氷見牛のおいしさをお送りいたします。大切な方へのご贈答や引き出物として氷見牛はいかがですか？　電話にて全国発送承ります。