ファミリーショクドウサカナヤサン

ファミリー食堂さかなやさん

050-5384-5765

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新湊漁港の旬の魚介を刺身・寿司・海鮮丼・定食とさまざまな形で味わえる名店

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「日本のベニス」ともいわれる港町「新湊」の漁港で獲れた新鮮魚介を刺身や寿司、海鮮丼などで味わうことができるお店。ランチは定食が魅力で、なかでも人気の『さかなや定食』は、秋ならサンマ、冬ならタラと、その季節の鮮魚を使った料理に、刺身や魚のアラの味噌汁が付いてきます。夜には、その多彩な魚料理を富山の地酒と共に味わうことができるうえ、飲み放題のコースも用意。昼夜通じて食べられる、海鮮がどんと乗った『海鮮丼』も根強い人気となっています。古民家を改装した、木の温もりを感じる店内にはカウンター、テーブル、座敷席が。ゆったりした時間を過ごすことができます。「新湊 すし塾」という寿司の調理教室も開催。

ファミリー食堂さかなやさん
これだけは食べてほしいベスト3

これぞ港町・新湊の醍醐味!  旬の魚がたっぷり乗った『刺身盛り合わせ』

マグロ、サーモン、カジキマグロ、イカ、季節の白身魚など常時7種程度の刺身を盛り合わせた、まさに店の顔ともいえるメニュー。鮮魚店でも働いた経験のある店主の目利きで、特に脂がのっている魚を厳選。

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これぞ港町・新湊の醍醐味!  旬の魚がたっぷり乗った『刺身盛り合わせ』

約7種の鮮魚がひとつの丼ぶりに大集合! 海の幸満喫の『海鮮丼(テイクアウト用)』

マグロ、サーモン、カニなど7種の魚介が乗った贅沢な『海鮮丼』は、店でも1、2を争う人気メニュー。テイクアウトのお弁当としても気軽に味わえます。

約7種の鮮魚がひとつの丼ぶりに大集合! 海の幸満喫の『海鮮丼(テイクアウト用)』

魚だけじゃない! 手間ひまかけてつくる人気メニューのひとつ『ローストビーフサラダ』 

「魚ばっかりだと食べ飽きちゃうかも」(店主)という思いから用意したローストビーフのサラダ。旨味が詰まったローストビーフを、新鮮パリパリの野菜と共に味わえます。

魚だけじゃない! 手間ひまかけてつくる人気メニューのひとつ『ローストビーフサラダ』 

料理人 / 大代 和正 氏 (ダイダイ カズマサ)

専門ジャンル: 和食全般

東京・沖縄で修業を積んで帰郷、すし塾も開催する鮮魚料理の達人

1961年、富山県の新湊に生まれ育ち、高校卒業後に東京の北海道料理店で約10年間修業。魚介の調理技術を徹底的に磨いた。その後、奥様の地元の沖縄の店で腕を振るったのち、地元新湊に戻ってきた。鮮魚店で勤めたのち、2013年にこの店をオープン。その熟練した技術で「新湊 すし塾」という寿司調理教室も開催、外国人や子供たちも楽しく寿司を学んでいることからテレビにも多数出演している。

プロフィールを見る

大代 和正 氏

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  • お魚定食

    お魚定食

ファミリー食堂さかなやさんの店舗情報

基本情報

店名 ファミリー食堂さかなやさん
TEL

050-5384-5765

0766-54-6813

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 あいの風とやま鉄道線 越中大門駅 徒歩5分
アクセス 県道73号線沿い、JAいみず野本店様の向かい
住所 富山県射水市北野1555-4 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日・祝前】
ディナー 17:00~22:00
【土・日・祝】
ディナー 17:00~23:00
定休日 水曜日
(第1、第3)

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お支払い情報

クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
こだわり

よくある質問

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