山形牛と地元食材の織りなす絶妙なハーモニー。家族三世代で楽しむ贅沢な時間
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イオンモール山形南近くに位置する【焼肉専科 牛力】は、親子三世代で楽しめる焼肉店。広々とした店内に掘りごたつ席とテーブル席を完備し、家族全員がくつろげる空間となっています。創業以来、職人による手切りにこだわり、丁寧にカットされた山形牛を使用。霜降りのバランスが絶妙な『山形牛特上カルビ』や、新鮮な肉前菜の『山形牛レアステーキ ユッケ風』などで上質な味わいを堪能できます。地元山形産の野菜や米「つや姫」を使うなど、食材の品質に徹底的にこだわっているのも特長。飲み放題付きの宴会プランが充実しており、さまざまなニーズに対応しています。特別な日には肉ケーキやメッセージプレートで大切なひとときをサポート。
焼肉専科 牛力
これだけは食べてほしいベスト3
絶妙な霜降り、山形牛の芳醇な味わい『山形牛特上カルビ』
山形の豊かな自然で育った最高級A5級山形牛を使用。絶妙な霜降りのバランスが、甘みと旨みを存分に堪能させてくれます。一口食べれば、その上質な味わいが広がり、至福のひとときに。
新鮮さとおいしさを兼ね備えた『山形牛レアステーキ ユッケ風』
山形牛もも肉を低温調理で仕上げ、特製タレと卵黄を絡めたお店の名物メニュー。新鮮な山形牛を使用したこの肉前菜は、焼肉とは違った肉のおいしさを楽しむことができます。
料理人 / 稲毛 美保 氏 (イナゲ ミホ)
専門ジャンル: 焼肉
料理への愛が詰まった一皿で、心に響く味わいを提供
山形県生まれ。幼少期から料理を愛し、その情熱をもって飲食業界へ。旅館の厨房で培った経験から始まり、伝統的な日本料理の技術と心を込めたおもてなしの精神を学びながら、料理の奥深さを探求。その後、焼肉の魅力に惹かれ、現在は【焼肉専科 牛力】にてその技術を活かしている。
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このお店が紹介された記事
焼肉専科 牛力の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉専科 牛力 |
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TEL |
050-5448-1305 023-646-9339 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR奥羽本線 山形駅 |
アクセス | JR山形駅から車で15分。イオンモール山形南付近、ニトリ山形南店向かい。 |
住所 | 山形県山形市前明石1352-5 ゲームプラザBe-in2-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
席数形態 | 半個室タイプ |
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駐車場 |
あり
約50台(専用) |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 ・事前電話注文、店内注文可能 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.maruwi.co.jp/gyuuriki/ |