カキキワミ

火煇 極 (カキ キワミ)

050-5263-3958

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ワインの似合う焼肉屋で肉を楽しみ、厳選された山形牛とワイン!! 奇跡のマリアージュ

厳選された最上級の黒毛和牛のみを使用した焼肉が堪能できる【火輝-極-】。一頭買いならではの希少部位も揃っており、高品質の山形牛をリーズナブルなお値段で楽しめるのが魅力のお店。サーロイン、リブロースの熟成肉を味わうこともできます。お肉はもちろん、野菜やお米も地元の直売所や農家さんから選び仕入れた新鮮野菜。お肉によく合う山形県産、外国産ワインや山形の地酒も豊富にそろっています。黒、赤、金のコントラストでスタイリッシュな店内は、とても落ち着いた雰囲気となっており、誕生日や特別な日の会食にもピッタリ。接待などのかしこまった席から、友達との会食や家族での一家団欒など、幅広いシーンで利用できる一軒です。

火煇 極 (カキ キワミ)
これだけは食べてほしいベスト3

肉料理には赤ワインがおすすめ! 『山形県産ワイン』

ぶどうの名産地ならではの、山形県産のワインがたくさん用意されています。おいしい山形牛には、やっぱり山形県産ワインが一番です。

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肉料理には赤ワインがおすすめ! 『山形県産ワイン』

肉汁の旨みを堪能できる『牛しゃぶ茶漬け』

熱々のお茶を注ぐと、肉汁がじわりと広がります。薬味をのせるとより一層おいしくいただけます。

肉汁の旨みを堪能できる『牛しゃぶ茶漬け』

山形牛を堪能できる、見た目にも豪華な『特選盛り(2~3人前)』

赤身のサシの美しさと盛り付けにこだわった特選山形肉の盛り合わせ。いろいろな部位を楽しめるおすすめの一皿です。

山形牛を堪能できる、見た目にも豪華な『特選盛り(2~3人前)』

料理人 / 森谷 茂之 氏 (モリヤ シゲユキ)

専門ジャンル:焼肉

山形牛の魅力に惹かれ、美味しいお肉の提供に努める

1992年、山形県生まれ。2012年、縁あってオーナーの石井氏から仕事に誘われ、アルバイトから始める。2015年、森谷氏の真面目で積極的な働き方が石井オーナーに認められ【熟成焼肉 火輝-極-】に社員として迎え入れられる。2017年4月、店長に就任。着実にステップアップを図っている。

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森谷 茂之 氏

火煇 極 (カキ キワミ)の店舗情報

基本情報

店名 火煇 極 (カキ キワミ)
TEL

050-5263-3958

023-674-7677

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最寄駅 JR仙山線 山形駅 徒歩5分
アクセス JR仙山線「山形」駅から徒歩5分。駅前の信号を渡り、県道16号線を東へ。1つ目の信号を左折します。
住所 山形県山形市香澄町2-5-3 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)
定休日 木曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
席数形態 カウンター3席/個室:4~10名様×2 ※個室利用は4名様以上から承ります。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://yakinikukaki.hp.gogo.jp/pc/index.html

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このお店からのお知らせ

2019.05.21

【ワイン】【地酒】地元山形の地物、山形牛、県産ワイン、地酒を余すことなくご堪能いただけます!

厳選した山形牛と、ぶどう王国山形ならではの県産ワインうまい米で作る日本酒を数多くご用意しております。誕生日や記念日の会食など、大切な日のお食事に、どうぞご利用ください。

2019.05.21

【ビール】特別な一杯を堪能。マスターズドリームが注文できるお店です

駅前では当店だけ!! 当店の生ビールは「マスターズドリーム」を使用しております。お肉にも負けない、しっかりとした味わい、コク、苦み、甘み、香り、余韻をお楽しみください。

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