ディナー：4000円 
山形駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 牛肉専門店！焼きすきや牛肉ハム、山形県産酒、ワインなど地元産にこだわった一軒
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【上質な牛肉をカジュアルに】キャリア40年の食肉のプロが確かな目利きで買い付けた美味しい牛肉が味わえます。山形県産米「雪若丸」を使うなど県産の食材にこだわったお店です。上質な肩ロースを陶板でさっと焼いて、特製の甘ダレと玉子につけていただく『焼きすき』はお店の定番メニューで大人気。厳選された自慢のお肉をさらっと焼いて食べるのがオススメです。お肉の旨味がジュワっとお口の中で広がります。飲み物も地元産のワインや日本酒、焼酎など豊富な品ぞろえが自慢。店内は、ノスタルジックで落ち着いた雰囲気が漂います。
牛肉専門店 KAZU ～焼きすきと牛肉ハムのお店～
これだけは食べてほしいベスト３
全国でも珍しいお店オリジナル『和牛ハムの盛り合せ』(4人前)
牛肉のソーセージ、生ハム風、ロースハムの3種盛り合せです。牛肉を使ったハムは、全国でも珍しい一品。口に入れた瞬間凝縮された牛の旨味が広がり、表面をさっとあぶると香ばしく桜チップの香りが引き立ちます。
［税込6500円］食事7品90分飲み放題付プラン
お食事7品飲み放題付きの充実プラン！ メインの焼きすきを楽しめます！
焼きすき（たれと卵は１つになります）
上質な肩ロースをさらっと陶板で焼いて割り下と卵にくぐらせていただく『焼きすき』。深い味わいとまろやかな脂質の旨味を楽しめます。お肉の脂の出た陶板でとき卵を焼いていただくと最後までおいしくいただけます。
料理人 / 丹野 健一郎 氏 （タンノ ケンイチロウ）
専門ジャンル： 焼肉
牛肉ハムを初めて食べた時の衝撃を多くの人に伝えたくて開業
山形市生まれ。父が食肉に携わる仕事を営んでいたこともあり、小さい頃から肉に慣れ親しんでいた。美味しい牛肉料理を届けたい、牛肉ハムの美味しさを多くの人に味わってもらいたいとの想いで、キャリア40年の目利きの父との共同経営を経て、独立。「県産のニンニクを半年以上熟成させた焼肉タレは砂糖不使用。肉本来の甘みがわかります」と、食材を生かした食べ方を提案している。
このお店が紹介された記事
牛肉専門店 KAZU ～焼きすきと牛肉ハムのお店～の店舗情報
基本情報
| 店名 | 牛肉専門店 KAZU ～焼きすきと牛肉ハムのお店～ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-9546 023-623-3337 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR仙山線 山形駅 徒歩1分 JR奥羽本線 山形駅 徒歩2分 |
| アクセス | 仙山線山形駅より徒歩1分、JR奥羽本線（山形線）山形駅から徒歩2分のところにあります。 |
| 住所 | 山形県山形市幸町5-2 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 35人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席/5卓（うち半個室6席）、 カウンター/5席 2階席は最大20名様まで可能(完全座敷) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://vieh-natural.net/kazu/ |
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