キワミハナレ

極 はなれ

050-5263-3939

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

名店になる予感。一頭買いの「山形牛」や「熟成肉」を完全個室で味わう肉料理専門店

「山形牛」や「熟成肉」にこだわった肉料理専門店【極 はなれ】。山形牛を一頭買いする人気焼肉店【火煇 極】の系列店なので、肉の品質に間違いありません。匠の技が生んだ「熟成肉」は、なめらかな舌触りと芳醇な香り、奥行きのある味わいが特徴。地産地消の食材にもこだわり、“山形の旬の味覚”で楽しませてくれます。ラグジュアリーで洗練された空間も魅力。真っ白な部屋、和室、シックな部屋など、コンセプトの異なる完全個室があるので訪れる度に違う雰囲気を楽しめます。接待や会食にも最適。周囲を気にせず商談や情報交換もできそう。プライベート空間を守ってくれるので、記念日デートや家族のお祝いの席にもおすすめの一軒です。

極 はなれ
これだけは食べてほしいベスト3

HANAREの肉箱(大)

約3人前の厚切り山形牛が堪能できるHANAREの盛り合わせ。
当日入荷した最高な部位のみを贅沢に使用しております

メニューを見る

HANAREの肉箱(大)

カルビ(上、特上)

カルビ(上、特上)

山形牛うにく寿司 一貫

雲丹と山形牛赤身肉のコラボレーションをご堪能ください。

山形牛うにく寿司 一貫

生産者 / 小松崎 隼人 氏 (コマツザキ ハヤト )

専門ジャンル:焼肉

幼少の頃からの夢を叶え、複数の店舗で腕を奮う料理人に

1988年、茨城県生まれ。精肉店を営む家で育ち、幼少から料理に親しむ。物心ついた頃から自然と料理人を志し、16歳で修業をスタート。中華料理店や割烹和食料理店、スペインバルなどジャンルに固執せず様々な店舗で研鑽を重ねた。知人の紹介で山形に引っ越した際に現在のオーナーと出会い、2015年から【すてーじ 火煇】で腕を奮う。現在は【火煇 極】と、2019年2月に2階にオープンした【極 はなれ】に。

プロフィールを見る

小松崎 隼人		 氏

写真

  • 大人の上質へと誘うエントランス

    大人の上質へと誘うエントランス

  • 和モダンでシックなエントランス

    和モダンでシックなエントランス

  • ラグジュアリーでお洒落な空間でいただく絶品料理に舌鼓

    ラグジュアリーでお洒落な空間でいただく絶品料理に舌鼓

  • コンセプトの違う完全個室で、行く度に違った雰囲気を楽しめる

    コンセプトの違う完全個室で、行く度に違った雰囲気を楽しめる

  • シックでモダンな完全個室で、山形和牛の肉割烹と美酒でもてなす

    シックでモダンな完全個室で、山形和牛の肉割烹と美酒でもてなす

  • 上質な「山形牛」とラグジュアリーな空間が2人の特別な日を彩る

    上質な「山形牛」とラグジュアリーな空間が2人の特別な日を彩る

  • 柔らかな光がやさしく差し込む完全個室

    柔らかな光がやさしく差し込む完全個室

  • VIP会員になれれば、気ままで贅沢な一人呑みも叶う

    VIP会員になれれば、気ままで贅沢な一人呑みも叶う

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

極 はなれの店舗情報

基本情報

店名 極 はなれ
TEL

050-5263-3939

023-679-4870

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR仙山線 山形駅 徒歩5分
アクセス すずらん通り「火輝 極」2階。入口は側面部階段より
住所 山形県山形市香澄町2-5-3 スプリングビレッジ2F 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
JCB, ダイナース, UC, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:10人 )
席数形態 全室完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり ※カウンター席、VIP席もあり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-3939 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.山形県山形市香澄町2-5-3 スプリングビレッジ2F すずらん通り「火輝 極」2階。入口は側面部階段より ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-04-01

全席完全個室の当店で炭火焼肉を楽しんでいただけるようになりました!

今までの肉割烹コースもそのままで、完全個室で炭火焼肉をお楽しみください。

もっと見る

このお店のFacebookを見る

このお店のInstagramを見る

山形×焼肉のアクセスランキング

もっと見る

山形でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

山形で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

ページトップ


Back to Top

報告する