極 はなれ | お店の特徴

国産食材にこだわっている

名物「山形牛」や「熟成させた国産牛肉」を心行くまで堪能する

牛肉はこだわりの「山形牛」や「国産の熟成肉」です。口の中に入れた瞬間鼻を抜けていく芳醇な香りがクセになりそう。ただ焼くだけではなく、すき焼きやしゃぶしゃぶもあり、様々な調理法で上質な牛肉を味わえます。

接待・会食におすすめ

シックでモダンな完全個室で、山形和牛の肉割烹と美酒でもてなす

「山形牛」や「熟成国産牛」でおもてなし。日本酒、ウイスキー、ワインなど、肉に合う美酒が80種以上あるので、様々な好みに対応でき、接待のお相手にも喜ばれそうです。

デートにおすすめ

上質な「山形牛」とラグジュアリーな空間が2人の特別な日を彩る

「山形牛」や「熟成国産牛」などの上質な牛肉を使った炭火焼肉を堪能できます。ラグジュアリーで洗練された完全個室の空間が2人の雰囲気を盛り上げてくれそう。記念日や誕生日など、特別な日のデートにピッタリです

日本酒にこだわっている

「十四代」や「クラシック仙禽　無垢」など美酒が勢ぞろい

全国各地の上質な美酒を取り揃え、舌の肥えた紳士淑女の五感を満たす【極　はなれ】。おすすめを相談すれば、料理との相性を考えて提案もしてくれます。徹底した品質管理をしているので、いつでも美味しく呑めます。

ワインにこだわっている

ワインセラーにズラリと並ぶその姿は、豪華絢爛そのもの

気軽に飲めるカジュアルワインから高級シャンパーニュまで、多彩なワインがズラリ。店内のセラーに並ぶ煌びやかなその姿は、豪華絢爛そのものです。肉とのマリアージュを楽しみながら、上質な気分に浸れます。

贅沢グルメ

旬の食材とA-5ランクの山形牛を味わえる

完全個室の当店でゆったりと贅沢にここでしか味わえない厚切り山形牛をお召し上がりください。

記念日・お誕生日特典がある

記念日や誕生日、特別な日には特別なお店で

大切な方の大切な日は特別な場所で、、
記念日、誕生日のお客様用にサービスサプライズご用意しております！！お気軽にスタッフまでお問い合わせください。

地方の味を楽しめる

四季折々の旬食材が引き立てる、上質な山形牛に思わず笑顔

30カ月以上長期肥育することで旨みを蓄え食肉として重宝されています。未経産の黒毛和牛種ならではの、なめらかで柔らかな甘みのある味わいに出合えます。
山形牛に季節食材を使い、さらに肉の味を引き立てます。

完全個室がある

コンセプトの違う空間で、来店される度に楽しめるお店

部屋はすべて完全個室。それぞれにコンセプトが違う部屋が6つあり、行く度に違った雰囲気を楽しめるのがポイントです。最大10名まで入れる部屋もあるので、ちょっとしたパーティーや宴会にも使えます。

感染症対策に取り組んでいる

全席完全個室の当店で、周りを気にせずお過ごし下さい

旬の食材と山形牛にこだわり、個室で炭火焼肉を楽しんで頂ける当店の飲み放題にはビールはもちろんプレミアムなウイスキー、日本酒、ワインが盛りだくさん入っています。お食事お飲み物どちらも楽しんでいただけます

少人数で予約できる個室がある

1名様から最大12名様まで入れる個室をご用意しております

旬の食材と山形牛にこだわり、個室で炭火焼肉を楽しんで頂ける当店の飲み放題にはビールはもちろんプレミアムなウイスキー、日本酒、ワインが盛りだくさん入っています。お食事お飲み物どちらも楽しんでいただけます

記念日におすすめ

全室完全個室の当店で大切な記念日のお祝いはいかがでしょうか

全室完全個室の当店で、周りのお客様を気にせずにお二人の大切な時間をお過ごしください。
anniversaryプレート等もご用意させていただきます。