ダイドコロヤサトナ

だいどころ屋 さとな

0766-95-3811

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

お洒落なお店に舌鼓。木の温もり感じる和みの空間で、ゆったり過ごせる酒処

2019年3月にオープンした【だいどころ屋 さとな】 富山県産食材を活かした料理.とれたて新鮮なお魚産地直送のお刺身が味わえる。 多彩な料理で楽しめる酒処です。和食系から洋風料理まで“呑兵衛”の胃袋をつかむメニューがズラリ。『もつ鍋』『お造り』『串焼き』、など、和洋折衷の料理がそろいます。若鶴酒造の『玄』をはじめとした地酒も用意。地元だけでなく遠方から訪れた方も、きっと満足できる美酒佳肴に出合えます。木の温もりを感じる和みの店内には、しっぽり呑めるカウンター席のほか、座敷や完全個室もあるので歓送迎会などの宴会にも最適。お得な飲み放題プランもあり、心ゆくまで楽しめます。

だいどころ屋 さとな
これだけは食べてほしいベスト3

ぷりぷり牛もつの甘みと旨みを堪能する『もつ鍋(1人前)』

たっぷり野菜と牛もつの甘みと旨みを味わう一品。素材の出汁が溶けだしたスープも絶品です。カラダの中からポカポカ温まり、シェアしてつつく鍋は格別。〆のご飯でもつ鍋雑炊にして最後まで食べつくしたくなります。

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ぷりぷり牛もつの甘みと旨みを堪能する『もつ鍋(1人前)』

揚げたて熱々。カリッとジューシーな旨みあふれるお酒の友『若鶏の唐揚げ』

カリッ、ジュワッ。ほとばしる若鶏の肉汁と旨みがあふれる王道メニューです。熱々ジューシーな唐揚げは、ビールやハイボールなど、炭酸系ドリンクと相性抜群。老若男女問わず、おすすめの一品です。

揚げたて熱々。カリッとジューシーな旨みあふれるお酒の友『若鶏の唐揚げ』

野菜と一緒にモリモリ食べてもヘルシーな『ジンギスカン鍋(2~3人前)』

必須アミノ酸やLカルチニンが豊富な柔らかいラム肉と、野菜を味わう健康メニュー。野菜も一緒に食べられるので、食物繊維も摂取できます。特製タレとの相性も抜群。脂の甘さとラムならではの風味を味わう一品です。

野菜と一緒にモリモリ食べてもヘルシーな『ジンギスカン鍋(2~3人前)』

料理人 / 一家 英了 氏 (イッカ ヒデノリ)

専門ジャンル:和食全般

和洋折衷のレストランで研鑽を積み、幅広いジャンルの料理で魅了

1965年、富山県生まれ。手に職をつけるべく調理師専門学校へ。コックを目指し19歳で上京。銀座のレストランで修業。肉の知識を得るため食品小売業へ転身し、精肉部門へ。3年間研鑽を積み、帰郷。地元で自身の店を開く事を目標に、レストランで腕に磨きをかける。2019年3月【だいどころ屋 さとな】をオープンし、念願を果たす。肉の目利きを活かした多彩な料理でゲストをもてなす。

プロフィールを見る

一家 英了 氏

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だいどころ屋 さとなの店舗情報

基本情報

店名 だいどころ屋 さとな
TEL

0766-95-3811

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 万葉線高岡軌道 米島口駅 徒歩15分
アクセス 万葉線高岡軌道線「米島口」停留所より徒歩15分、JR「高岡駅」より車で約15分
住所 富山県高岡市伏木矢田6-18 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.富山県高岡市伏木矢田6-18 万葉線高岡軌道線「米島口」停留所より徒歩15分、JR「高岡駅」より車で約15分 ここから地図が確認できます。

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