地産地消を心がけ、老舗料亭の料理人が極める四季折々のコース料理に舌鼓
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砺波駅より徒歩5分、古い町屋の情緒を残した街並みに溶け込むように建つ一軒家。メニューは、コース料理が中心となっており「会席料理」と「鍋料理」に分かれています。食材は、富山湾で獲れた新鮮な魚介類を数多く提供。四季を通じて、豊富な海の幸を楽しめます。食事に合わせるように、お酒も県内の日本酒を使用。富山県ならではの味にこだわります。四室ある和室は、様々な年代の方や用途に応じて使いやすい雰囲気。店内には静かに小唄や端唄が流れ、つま弾く三味線の音色に心奪われます。創業以来、地元の方から愛され育ててもらった【料亭 覚右衛門】。仕事の大事な場面や人生の節目では、ぜひとも使いたくなるお店です。
料亭 覚右衛門
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 高畠 文夫 氏 (タカバタケ フミオ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
伝統を敬い革新を尊び、挑戦する心を忘れない料理人
三代目として生まれ、子供の頃より料理に携わることが多く自然と料理のイロハや知識を身に付ける。と同時に、人に料理をふるまい笑顔を見ることに喜びを覚え、料理の世界に深く傾倒する。1987年高校卒業(調理科)、同年(株)五万石本店入社。1994年【料亭覚右衛門】入店。先代からの思いを受け継ぎ、まい進する日々を送る。
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料亭 覚右衛門の店舗情報
基本情報
店名 | 料亭 覚右衛門 |
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TEL |
050-5871-4241 0763-32-2064 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR城端線 砺波駅 徒歩5分 |
アクセス | 表口より徒歩5分。右へ進み、NTTの角を左折。中央町交差点過ぎた次の角を右折した右手です。 |
住所 | 富山県砺波市中央町7-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 (事前にご予約をいただければ、11:30~14:00も営業いたします) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 |
あり
駐車場12台完備。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |