愛知県「鰻」のグルメ・レストラン検索結果一覧
愛知県の鰻の日本料理・懐石・会席グルメ情報が25件見つかりました。愛知県のグルメ情報から気になる日本料理・懐石・会席のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、愛知県の日本料理・懐石・会席グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。愛知県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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時期ごとに変わる秀逸な鰻を厳選し、秘伝の技法で焼き上げる格別な鰻料理を堪能
最上級の鰻と心尽くしのサービスで出迎えてくれる【炭焼ひつまぶし鰻 むなぎ（武奈伎）】。確かな目利きで選りすぐる鰻は立場で捌き、鰻の個性を見極めながら職人技で一本ずつ焼き上げます。白焼きも蒲焼きもどちらも味わいたい方にオススメなのが『食べくらべ紅白重（二段重）』。さらに金箔が降り注ぐ豪華な『名物金箔まぶし重』もぜひオーダーしたい逸品です。ワインや福井県産の日本酒なども数多く揃えられ鰻とのペアリングも楽しめます。店内は落ち着いた和の空間で、個室やソファー席、カウンターなども完備。金の壁紙をあしらった金の個室など、随所に細やかなこだわりを感じられます。
- 5,000円
- 矢場町駅 徒歩5分
[小さなむな丼］＋1ドリンクorデザート
3280円（税込）
1名～8名
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職人が目利きした特大サイズの鰻を日本酒とともに、一本丸ごと堪能する至福のひととき
洗練された空間で、選び抜かれた鰻を堪能できる【うなぎ四代目 菊川 グローバルゲート店】。使うのは、親会社で食品卸業を90年以上営む【株式会社中庄商店】が目利きした確かな鰻です。一回り大きい一本鰻に適したものを、鰻に適した備長炭で15分焼いて、創業当初からのたれで提供してくれます。皮はパリッと、中はフワッ、トロッとした食感の鰻を一本丸ごと堪能できるのが魅力。日本酒も充実しており、季節によって変わる鰻の質に合わせて季節の日本酒が用意されているのもうれしいところです。落ち着いた雰囲気の店内には、個室も完備。一枚板のカウンターもあり、接待やデート、各種宴会にとさまざまなニーズで利用できます。
- 4,000円
- 5,000円
- ささしまライブ駅 徒歩5分
●『一本重』～1ドリンク付き～（平日限定）
5800円（税込）
11:00～20:00
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那古野炭焼うなぎ・かしわ 登河
栄 ・ うなぎ 、和食 、日本料理・懐石・会席
その時期に一番いい状態の鰻、職人が捌いた奥三河地鶏をじっくり焼き上げます
12/31,1/1はお休みさせていただきます。・1/2から1/4まで、お正月料金としてご飯物全てプラス400円いただきます。 駅から徒歩5分。店名は鰻登りの登ると言う文字と海から河上にかけて、力強く上ってくる鰻の底力をかけて【登河（とがわ）】と名付けました。当店自慢の鰻は、その時期に一番よい状態のものをご提供しております。脂がのっており、身がしっかりしていながら口当たりはふわっとした当店の鰻は格別です。鰻と絡むタレも当店の秘伝の味となっております。夜は鰻、かしわ料理はもちろんの事、江戸時代から続く、“二年熟成のまるや八丁味噌”と鶏出し汁で作る味噌鍋、すき焼き鍋を岩手県の南部鉄鍋で召し上がっていただけます。
- 2,500円
- 6,000円
- 矢場町駅 徒歩5分
旬魚とおばんざい 彩りのシェフがオススメしています
2019年、矢場町駅前エリアにオープンした【登河】さんは、ウナギ・かしわ料理を楽しめるお店。名古屋コーチンの卵を使っただし巻き玉子と、ウナギのかば焼きを重箱にまとめ上げた『黄金鰻重』は絶品です。
鰻コース【全8品】8000円
8000円（税込）
2名～10名
予約ポイント10倍・5倍の日があります
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ひつまぶし 登河 那古野本店
名駅 ・ うなぎ 、和食 、日本料理・懐石・会席
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まるや本店 名駅3丁目店
名駅 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、うなぎ
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昭和44年創業の老舗うなぎ専門店。伝統の味と料理人の技が織りなす一品に舌鼓
日常使いから特別な日まで幅広く利用されている【うな東】。昼間は会社員や近隣の方が手軽に「うな丼」を、夜は記念日や接待などで「うな重」や「ひつまぶし」を楽しんでいます。特にオススメなのは名古屋名物『特上ひつまぶし＜一本半＞』で、充実したおいしさに大満足の一品です。うなぎは品質と大きさにこだわり、毎朝捌いてから使用。創業以来継ぎ足し続ける秘伝のたれにくぐらせながら、外は香ばしく中はふっくら焼き上げます。店内はテーブル席のほかに、小上がり席や個室も完備。テイクアウトも可能なので、忙しい日常の中でリラックスできる時間を設けませんか？週末のご褒美にも、ぜひ。創業以来、地域の方に愛され続ける名店です。
- 4,000円
- 4,000円
- ささしまライブ駅 徒歩10分
【上うな丼】+1ドリンク付
4980円（税込）
1名～10名 ・ 10:30～21:00
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大正9年創業の日本料理店。伝統の炭火焼鰻と三河料理を味わえる【夏季限定料理開始】
風光明媚な愛知県・碧南市にある和食の老舗【日本料理 小伴天】。名物の『炭焼きうなぎ』は、地元・三河一色産の最上級のものを中心に、厳選した鰻を焼き上げている。鰻を焼き上げるのは、備長炭の炭火。創業以来継ぎ足されている秘伝のタレを丁寧にまとわせながら、鍛練に焼き上げられている。この地で生まれた海・河・里の味を一品一品しっかりと堪能できる会席料理も味わえます。店内は最大80名様まで収容可能で、さまざまなタイプのお席をご用意。テーブル席やお座敷席のほか、少数様向けの個室席や大人数様向けの宴会席、庭が見える個室も完備しているので、気軽な食事から結納、家族のお祝いや法事まで、シーンを問わず利用できます。
- 2,000円
- 5,000円
- 碧南中央駅 徒歩13分
はんてん御膳
2200円（税込）
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まるや本店JR名古屋駅店
名駅 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、うなぎ
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- プレミアム掲載店
400年の歴史を誇る洗練された空間で、ゆったりと季節の味を極める和食体験
旬の食材の旨みを最大限に引き出す和食の技法を用いながら、新しい手法も取り入れ、ゲストを楽しませる料理でもてなしてくれる【料亭 河文】。季節ごとに厳選した食材を使い、その素材本来のおいしさを活かした料理がお店の自慢です。特に砂糖を使わずに、味醂と少量の醤油で焼き上げる伝統の『味醂焼き』は絶品と評判。登録有形文化財の建物と400年の歴史を誇りにしながらも、バリアフリーを備えたくつろげる空間となっています。和の趣き溢れる店内には、大小7つの個室があり、接待やお祝いの会食から法事までさまざまなニーズに対応可能。プライベートな空間で心温まるひと時を過ごせます。
- 25,000円
- 丸の内駅
庭園レストラン 松風苑のシェフがオススメしています
名古屋市内で、400年以上続く老舗の料亭です。場所は名古屋市営地下鉄「丸の内駅」の4番出口から徒歩5分ほど、大通りからは少し内側に入っているので町中にありながらも静かなエリアに佇みます。地元の食材も大切にしながら、四季の移り変わりを五感で堪能できる秀逸な素材を厳選。また、年中行事などを感じられる盛り付けにも細やかな配慮を施されています。接待や会食のほか、結婚式の食事会などにもふさわしい由緒ある料理屋です。
■20000円会席
22000円
2名 ・ 17:30～19:00
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活きのいい新鮮素材の旨味をたっぷり愉しみながら、落ち着ける古民家風の粋な居酒屋
新鮮な素材本来の旨味が愉しめる【生簀炉端 源喜】。生きたまま捌いたいかの甘味が愉しめる『活いかと刺身の盛合せ』や、三河一色産のジューシーな鰻を炭火で香ばしくふんわり焼き、秘伝のタレを使った『オリジナル鰻串』、遠赤外線を利用してお肉をふっくら焼いた『溶岩焼』など、絶品料理が並びます。日本酒や焼酎も充実し、ゆっくり飲みたい方にもおすすめ。お座敷、掘りごたつ、個室などもあり、宴会、女子会、接待、デートなどさまざまなご利用シーンにも対応できます。和紙や古材を使ったゆったり寛げる内装と、素敵な笑顔を常に絶やさないスタッフが醸し出す温かい雰囲気に癒されながら、至福のひとときが過ごせるとっておきの一軒です。
- 3,000円
- 6,000円
- 東岡崎駅 徒歩3分
チーズとお肉の研究所 岡崎チーズラボ東岡崎駅前のシェフがオススメしています
店内の生け簀から上げて調理する、鮮度抜群の海鮮が人気の炉端海鮮居酒屋。料理だけでなく、接客能力の高さが光ると田中さん。ハキハキとした対応と、言いたいことを汲み取る気持ちいい接客を一度はご体感あれ。
■【生簀炉ばた 源喜】コース■
3000円
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まるや本店日進香久山店
長久手/日進 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、うなぎ
いけすやオープンキッチンから届く本格日本料理も楽しめる、『ひつまぶし』専門店
県道217号線「香久山北」交差点から、西に徒歩1分。名古屋名物『ひつまぶし』の専門店【まるや本店 】の日進香久山店は、ひつまぶしはもちろん本格的な日本料理も楽しめる、まったく新しい【まるや本店】です。店内にあるいけすで泳ぐ活魚を使うお刺身などの魚料理のほか、オープンキッチンでつくられる揚げたての天ぷらなど、素材の新鮮さはもちろん「料理の鮮度」にもこだわっています。名物の『ひつまぶし』は、うなぎにストレスがかからないよう生きたまま泥抜きし、毎朝氷でしめ、人の手でさばくので、新鮮で旨みが濃厚。炭火でふっくらと焼き上げられた極上のうなぎに、さっぱりとしたこだわりのたれをからめた鰻飯は絶品です。
- 4,000円
- 赤池駅
まるや会席料理
6480円
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あつた辨天
金山/熱田区/中川区 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、海鮮料理
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一富士
伏見 ・ うなぎ 、日本料理・懐石・会席
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和のしつらえと日本料理の技を堪能。慶事から宴会、法事まで幅広い場面で利用できる店
愛知の名工である料理長が率いる料理人たちがつくる日本料理が味わえる魚鉄。旬の鮮魚や野菜は長年仕入れを務める担当者が目利きをして仕入れています。移ろう季節を感じる料理の数々を楽しめる会席は老若男女問わず楽しめます。顔合わせ、結婚披露宴、出産祝、お食い始め、長寿祝い、法事などといった人生における大切な節目にふさわしい会席料理も提供しています。もちろん、単品料理も豊富で普段のお食事にもおすすめです。個室が多く、趣のある和の空間は接待にも向いています。人数の多い宴会であれば、送迎バスの利用が可能なこともあるので、お早めにお問合わせください。隣接する「云云（うんぬん）」ではお値打ちなランチもございます。
- 1,500円
- 6,000円
- 志賀本通駅 徒歩5分
【ランチ】ミニ会席（平日限定）
4,000円(税抜)
2名～50名 ・ 11:00～16:00
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名古屋で暖簾を掲げ続けて40余年。落ち着いた空間でうなぎを中心とした和食膳を満喫
国産うなぎを使った料理を堪能できる【うなぎ和食処 高山】。うなぎの名店【イチビキ】で修業を積んだ初代から引き継いだ味を大切に二代目と三代目が親子でつくる『ひつまぶし』をはじめとしたうなぎ料理が絶品です。名古屋の柳橋市場で目利きを働かせ三河湾の魚を中心に仕入れた鮮魚の『刺身盛合せ』もおすすめです。『小左衛門 純米酒』など岐阜の銘酒もラインナップされており、料理と合わせて楽しめます。バイアフリーになっている離れもあり、車椅子やベビーカーでの来店も可能。お子様の七五三や家族の記念日、祖父母の長寿祝いや法事など、家族の特別な日に彩りを添えてくれる一軒です。
- 1,500円
- 4,000円
- 黒川駅 徒歩11分
ボンガルフォのシェフがオススメしています
名古屋市北区八代町、黒川駅から徒歩10分ほどの場所にある鰻屋【高山】。鰻以外にも天ぷら、柳橋中央市場で仕入れた魚介の刺身など、和食がおいしいお店です。カウンターがあり、お一人様でもゆっくりと寛げる落ち着いた雰囲気。ちょっと一杯といったときにもオススメです。
●寄せ鍋コース＜冬季限定＞
4950円（税込）
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新鮮な素材を活かした、寿司、会席料理をご用意致しております。
JR東海道本線大高駅より徒歩1分。駅を出て右上を見るとお店の看板が見えるほど駅に近い場所にある【春乃家】 新鮮な素材を活かした四季折々の味覚をお値打な価格でご提供させて頂いております。二階にはお座敷個室、大広間も御座いますので各種ご宴会・ご会食にご利用下さい（要予約）。お料理は「会席料理」から少人数様向けの「おまかせコース」、本日のおすすめ品などの単品の数々、全てのお料理は毎日内容が替わります。寿司や鰻もお勧め致します。皆様のお越しをお待ち申し上げております。是非一度ご予約下さいませ！
- 3,500円
- 大高駅 徒歩1分
会席料理（要予約） 5500円～（税込）
5500円
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- プレミアム掲載店
京都仕込みの茶懐石料理を名古屋で体現。四季折々の料理にもてなしの心が息づく
1981年、出張専門の茶懐石料理店として創業した【上京】。その伝統を受け継ぐ2代目が、2020年2月に新たな割烹をオープンしました。京都で200年以上続く表千家御用達の名店で修業したとあって、その腕前は秀逸。本枯節を毎日削って丁寧に出汁をとり、四季折々の食材と真剣に向き合いながら、素材本来の美味しさを極限まで導き出します。彩り豊かな八寸やメインとなる煮物椀、炊き合せなど、どの料理も滋味にあふれ、奥深い味わい。最後に供される茶菓子と抹茶が、食事を上品に締めくくります。無駄な装飾を省いた店内は、茶室を思わせる落ち着いた雰囲気。茶道に基づくもてなしの心を感じながら、日本の伝統文化に触れてみませんか？
- 15,000円
- 栄駅 徒歩2分
【スピード懐石】亀
8,800円(税込)
1名～10名 ・ 17:00～22:00
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素材・出汁づくり・板前の腕。王道の日本料理を五感で楽しめる店
木の温もりと心落ち着く出汁の香りが漂う【割烹きらく】。和食を一筋に腕を磨いてきた料理長が手がけるのは、華やぎと四季の美しさを刹那に感じさせる逸品。季節の移り変わりを切り取ったかのような料理は、食材の魅力を存分に湛えています。そのこだわりの一品を気負うことなく味わえるのは、やわらかな笑顔で出迎えてくれる女将の行き届いたサービスがあるからこそ。落ち着いた和の趣きある店内は、カウンターを中心にテーブル席、個室が備わっています。北海道から直送で届く「毛蟹」や「八角」、「きんき」、そして吟味を重ね厳選した食材が織りなす至高のひと時を、大切な人と共に時間を気にせずゆったりと過ごしてみてはいかがでしょう。
- 15,000円
- 名古屋駅 徒歩8分
＜御予約＞北海道コース 14,300円 3日前までの予約
14300円（税込）
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京野菜や天然の魚介類・松阪肉などを使用した懐石料理で京情緒あふれる個室で、至福のひと時を！
【歓送迎会】 ≪松茸まつり≫9/1～9/末まで。初秋の京野菜と松茸懐石をご提供。極上の松茸をふんだんに使用した懐石料理を期間限定でお値打ち価格にて！是非、この機会にお召し上がりくださいませ。 この時期だけの美食を、心ゆくまでご堪能ください。 接待・結納・顔合せ・法事など、大切な方とのお時間に最適 【完全個室】 石畳や掛け軸、四季を感じる活け花など和の完全個室は2名様～ 【懐石料理】 定番の京懐石の他に、旬の味覚満載の季節限定コースは、7,700円～ 寿司懐石やお昼の懐石料理もございます 【厳選食材】 卓樂で使用する素材は、契約農家直送の京野菜や魚沼産こしひかり 天然天日干しの塩や自家製調合の醤油など、添加物を一切含まない 安心・安全で美味な極上の素材を使用しています
- 5,000円
- 12,000円
- 栄駅 徒歩5分
《京懐石》会社のご宴会や接待に◇【志野】全11品 10月
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昔ながらの調理法とワインにも合う新スタイル、双方を楽しめるうなぎ料理専門店
名古屋市営地下鉄桜通線国際センター駅を降りて歩くこと6分ほどのところにある【うなぎ家 しば福や】。江戸情緒あふれる街中に佇む、古民家をリノベーションしたお店です。柱をそのまま残しつつ、和とモダンな雰囲気を融合させたおしゃれな空間。店名の通りうなぎ料理の専門店でありながら、お酒にピッタリのおつまみなども豊富に取り揃えています。またメインとなるうなぎ料理に関しても、肝のアヒージョやガーリックペッパーで食べるひつまぶしなど一風変わったメニューも味わえます。日本酒や焼酎だけでなくワインとも合う、新スタイルの料理が楽しめるのも魅力です。
- 3,500円
- 5,000円
- 国際センター駅 徒歩6分
菓匠 花桔梗 名古屋能楽堂 蓬左 hosa 店のシェフがオススメしています
江戸時代から続く雅びな街並み「四間道」にある【うなぎ家 しば福や】は、とにかくうなぎがおいしいお店。匠の技で、外はカリカリ、中はフワフワに焼き上げてくれます。深みのあるタレを絡めていただくと、得も言われぬ味わいです。なかでもひつまぶしが絶品。お好みに合わせてうなぎ飯、薬味混ぜ、お茶漬けと味変して、うなぎを思う存分堪能できます。
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情緒溢れる落ち着いた空間で、四季の移ろいを感じられる会席料理を堪能！
四季折々の食材を使用した和食を提供している【料理処 亀屋】。メニューには、『おばんざい盛合せ』や『造り盛合せ』をはじめ、季節感溢れる逸品料理が数多く並びます。コース料理も充実しているので、店自慢の料理を一度にたっぷり味わえるのも魅力です。店内は、和モダンな空間で温かみのある雰囲気。1階にはカウンター席とテーブル席、掘りごたつ式の座敷が用意されており、個室が4室用意された2階は、接待や会食にうってつけです。全室繋げることもでき、最大60名までの宴会も可能。幅広い用途に対応しています。そんな上質な空間で、端正な会席料理に舌鼓を打つ至福のひとときを過ごしてみてはいかが。
- 1,500円
- 5,000円
- 大同町駅 徒歩7分
海鮮五種鍋コース（しょうゆ味）（十月～三月）
4150円
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貯まる・使える 
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